Nagaya Signature
Entdecken Sie eine saisonale Verkostungstour voller japanischer Haute Cuisine im
Vorspeisen
Genießen Sie eine exquisite Auswahl an Vorspeisen, die die Vielfalt der japanischen Küche widerspiegeln.
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit delikaten Vorspeisen wie dem Beef Tongue Donut, der zarten Rinderzunge umhüllt, oder dem Jerusalem Artichoke Cannelloni, eine kreative Kombination aus Jerusalem-Artischocke, Karottenscheibe, Frischkäse, Weinessigpulver und schwarzem Sesam. Für Meeresfrüchte-Liebhaber bietet das Shrimp-Caviar mit Avocado und Oscietra-Kaviar eine luxuriöse Geschmacksexplosion. Ebi-Dashi Consomme Jelly und White Fish Sashimi runden das Angebot ab.
Hauptgerichte
Die Hauptgerichte bei Nagaya Signature sind eine Hommage an japanische Kochkunst mit modernen Akzenten. Probieren Sie das White Fish Confit mit Negi Tart, das zarte Fischfilet in einer aromatischen Sauce, oder das Black Cod Saikyo Yaki, ein gebratener Kabeljau in süßer Miso-Marinade. Für Fleischliebhaber steht das Beef Cheek mit Flower Taco und Miso Suki Yaki Sauce bereit. Das Wagyu Beef, bekannt für seine zarte Textur und intensiven Geschmack, ist ein echtes Highlight für Feinschmecker.
Desserts
Süße Verlockungen zum Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers. Probieren Sie das Moku Moku mit weißer Schokoladenmousse, Pecan-Nüssen, Mango-Passion, Himbeere, Zartbitterschokolade und Matcha, oder den Matcha Affogato, eine erfrischende Kombination aus Matcha und Eis. Für Liebhaber feiner Aromen ist das Sakura Macaron mit Kirschblüten eine perfekte Wahl.
Getränke
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Getränken, die perfekt auf die japanische Küche abgestimmt sind. Ob zarte Sake-Variationen, erfrischende Cocktails oder traditionelle Tees – bei Nagaya Signature finden Sie das passende Getränk, um Ihr Geschmackserlebnis zu vervollständigen.
Spezialitäten
Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Japans mit den Spezialitäten bei Nagaya Signature. Das enthält exklusive Gerichte, die mit saisonalen Zutaten zubereitet werden, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
