Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Sankai by Nagaya: Exclusive Michelin-Star Japanese Dining in Bebek Istanbul 

Nestled discreetly on the third floor of the Bebek Hotel along the scenic Bosphorus shore, Sankai by Nagaya offers a sophisticated and intimate Japanese dining experience that perfectly blends exquisite culinary artistry with breathtaking waterfront views. This Michelin-starred gem is a favorite among foodies, digital nomads, and trend-conscious travelers seeking authentic, high-end Japanese cuisine in Istanbul's vibrant Beşiktaş district.

An Unforgettable Dining Experience with a View

From the moment you approach Sankai by Nagaya's speakeasy-style entrance, a sense of exclusivity and anticipation takes over. Inside, every dish showcases meticulous craftsmanship and sophisticated flavors that justify its Michelin star status. Guests consistently praise the sashimi courses and the innovative non-sushi dishes such as the indulgent caviar shrimp, all crafted with fresh, high-quality ingredients.

 define this restaurant's menu, which pairs beautifully with stunning panoramic views of the Bosphorus, making each visit a feast for all the senses.

Sankai's knowledgeable and attentive staff elevate the overall experience. Reviewers frequently highlight the personalized recommendations—especially from the sommelier who expertly crafts sake pairings that complement the menu perfectly. The ambiance exudes refined comfort, ideal for romantic dinners or special celebrations, with a smart-casual dress code that encourages guests to embrace the elegant atmosphere.

 lasting about 2 to 2.5 hours for a complete Japanese culinary journey.

 for hassle-free arrival, with public transport options nearby.

 featuring expertly crafted sake and cocktails.

What is the dress code at Sankai by Nagaya?

 The restaurant maintains a smart-casual dress code. Guests are encouraged to dress appropriately for a fine dining experience.

 Yes, Sankai by Nagaya offers vegetarian options upon request. It's advisable to inform the restaurant in advance to accommodate dietary preferences.

How long does the omakase experience last?

 The omakase tasting menu typically lasts between 2 to 2.5 hours, providing a comprehensive Japanese dining experience.

 Valet parking is available for guests. Alternatively, public transportation options are accessible nearby.

 The restaurant has a full bar and offers a curated wine selection. Bringing your own wine is not permitted.

Sankai by Nagaya enjoys a mixed yet generally positive reputation within the local and visiting community. Many guests celebrate the restaurant's impeccable service, the enthralling ambiance with Bosphorus views, and the high caliber of its Michelin-starred cuisine. However, some patrons voice reservations about the perceived value and certain dish flavors, reflecting a diversity of opinions typical for a fine dining venue of this exclusivity. Overall, Sankai by Nagaya remains a distinguished destination for those craving an elevated Japanese gastronomic experience in Istanbul.

The History of Sankai by Nagaya in Istanbul.

Sankai by Nagaya is a Michelin-starred restaurant located in the vibrant Bebek neighborhood of Istanbul. It is renowned for offering an authentic Japanese dining experience that harmoniously blends traditional Edomae-style sushi and Kaiseki cuisine. The restaurant mainly utilizes seasonal Turkish seafood, which adds a unique twist to its culinary offerings. Nestled on the third floor of the Bebek Hotel by The Stay, Sankai presents diners with a sophisticated, home-like atmosphere complemented by breathtaking views of the Bosphorus.

Timeline of Sankai by Nagaya's Milestones.

2023: Sankai by Nagaya opened in Istanbul, offering a unique Japanese dining experience.

2024: The restaurant was awarded its first Michelin star, becoming the first Japanese restaurant in Turkey to receive this honor.

2025: Sankai by Nagaya was recognized with 3 Toques in the Gault & Millau Turkey Guide.

Sankai’s success story encapsulates the evolution of modern fine dining in Istanbul, perfectly reflecting a cultural fusion of Japanese culinary traditions with local flavors. The restaurant has quickly become a cherished destination for both locals and tourists, offering an unforgettable dining experience that transcends mere meals—it's a celebration of art, flavor, and ambiance.

Sankai by Nagaya: A Michelin-Starred Culinary Gem in Bebek Istanbul 

Nestled discreetly on the third floor of the Bebek Hotel in the vibrant district of Beşiktaş, 

 offers an exquisite Japanese dining experience that has earned it a coveted Michelin star. This exclusive restaurant specializes in traditional Edomae-style sushi and Kaiseki cuisine, artfully crafted with seasonal ingredients to deliver authentic flavors and visual elegance.

The restaurant’s sophisticated ambiance is enhanced by breathtaking views of the Bosphorus, creating a serene backdrop for an intimate culinary journey. With only 24 seats available, guests enjoy a personalized and tranquil setting that makes each visit feel like a special occasion. The speakeasy-style entrance adds an element of intrigue and exclusivity to the experience.

Guests consistently praise the highly knowledgeable and attentive staff, including a dedicated sommelier who offers expertly curated sake pairings and cocktail recommendations. Sankai by Nagaya also provides an exclusive complimentary transfer service in a BMW i7, underscoring its commitment to luxury and comfort.

While Sankai by Nagaya delivers an exceptional dining experience, prospective visitors should be aware of some practical considerations. The price point is notably high, reflecting the restaurant’s premium ingredients and Michelin-starred status. Additionally, seating is limited, and reservations are required well in advance due to the exclusive 24-seat capacity. The dress code is enforced, so dressing appropriately is essential. Some guests have noted concerns about the overall value relative to the price, and certain menu add-ons may seem overpriced despite their quality.

Michelin-starred Japanese omakase experience

 featuring traditional Edomae-style sushi and seasonal Kaiseki dishes.

 with breathtaking Bosphorus views for a memorable dining atmosphere.

 with knowledgeable staff and expert sake pairing by the sommelier.

 in the Bebek Hotel near Bebek’s scenic waterfront.

Sankai by Nagaya: exquisite japanese dining with a bosphorus view in bebek, istanbul.

Nestled discreetly on the 3rd floor of the Bebek Hotel, Sankai by Nagaya offers a serene escape into high-end Japanese cuisine right in the heart of Istanbul's scenic Bebek neighborhood. This Michelin-starred gem is famed for its impeccable craftsmanship and unparalleled flavors, making it a must-visit for food lovers and trend-conscious travelers alike.

Exceptional dining experience with breathtaking views

Sankai by Nagaya captivates guests not only with its culinary mastery but also with stunning panoramic vistas of the Bosphorus Strait. The speakeasy-style entrance preserves an air of exclusivity, inviting diners into an intimate setting where every dish is a work of art. The knowledgeable staff enhance the experience by guiding guests through each flavorful course with expert recommendations.

The restaurant specializes in an exquisite sushi tasting menu, featuring standout dishes like the acclaimed sashimi and the beloved nori waffle starter. Diners can also indulge in expertly crafted cocktails and sake pairings curated by an attentive sommelier. While Sankai does not serve vegetarian food or brunch, it excels in delivering a memorable dinner experience complete with dessert options to finish on a sweet note.

Sankai by Nagaya offers a private BMW i7 complimentary transfer service, ensuring a luxurious and seamless journey to and from the restaurant. Valet parking is available for added convenience. Reservations are recommended to guarantee your place at this sought-after destination. Please note that the venue is not suited for children and does not offer takeout or delivery.

 with meticulously crafted Japanese dishes and exceptional flavors.

 from an exclusive speakeasy-style location on Bebek’s waterfront.

 with expert recommendations and sake pairings crafted by a dedicated sommelier.

 with a complimentary BMW i7 private transfer service enhancing your exclusive night out.

Beşiktaş

Sankai by Nagaya offers a Michelin-starred dining experience that combines traditional Edomae-style sushi with Kaiseki cuisine, utilizing seasonal Turkish seafood. The restaurant provides a sophisticated atmosphere with stunning Bosphorus views, and is known for its impeccable service and exclusive offerings like the BMW i7 transfer service.

Sankai by Nagaya: Ein exklusives japanisches Erlebnis in Beşiktaş

Willkommen bei Sankai by Nagaya, einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant im charmanten Beşiktaş, das japanische Feinschmecker und Genießer gleichermaßen begeistert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller exquisiter Aromen, traditioneller Techniken und moderner Eleganz, während Sie den atemberaubenden Blick auf den Bosporus genießen.

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Bei Sankai by Nagaya erwartet Sie eine außergewöhnliche Kombination aus traditionellem Edomae-Sushi und Kaiseki, zubereitet mit saisonalen türkischen Meeresfrüchten. Die sorgfältige Zubereitung und die Verwendung hochwertiger Zutaten garantieren ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.

Was ist der Dresscode bei Sankai by Nagaya?

 Das Restaurant pflegt einen smart-casual Dresscode.

 Ja, Sankai by Nagaya bietet auf Anfrage vegetarische Optionen an. Es ist ratsam, das Restaurant im Voraus zu informieren, um spezielle Wünsche zu berücksichtigen.

 Das Omakase-Menü dauert in der Regel zwischen 2 und 2,5 Stunden und bietet ein umfassendes japanisches Gourmet-Erlebnis.

 Ja, Valet-Parken ist für Gäste verfügbar. Alternativ sind öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe gut zugänglich.

 Das Restaurant verfügt über eine vollständige Bar und bietet eine kuratierte Weinauswahl. Das Mitbringen eigener Weine ist nicht gestattet.

Sankai by Nagaya wird hoch gelobt für seine außergewöhnliche japanische Küche, den aufmerksamen Service und die elegante Atmosphäre. Es ist der perfekte Ort für Feinschmecker, die ein authentisches und exklusives Erlebnis suchen, während sie die beeindruckende Aussicht auf den Bosporus genießen.

Asia

Türkiye

Sankai by Nagaya, im dritten Stock des Bebek Hotels gelegen, ist ein verstecktes Juwel, das mit einem diskreten Eingang im Speakeasy-Stil aufwartet. Die atemberaubende Aussicht auf den Bosporus und die exquisite japanische Küche, die hier serviert wird, machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Das Restaurant hat einen Michelin-Stern erhalten, was die hohe Qualität der Speisen unterstreicht. Die Gerichte sind kunstvoll zubereitet und die Aromen sind außergewöhnlich. Das Personal ist äußerst kompetent und bietet hervorragende Empfehlungen zu jedem Gericht.

Die Speisekarte von Sankai by Nagaya bietet eine Vielzahl von exquisiten Gerichten, die die Aromen Japans perfekt zur Geltung bringen. Zu den Highlights gehören:

Omakase-Menü mit saisonalen Köstlichkeiten

Sankai by Nagaya befindet sich in Bebek, einem charmanten Stadtteil von Beşiktaş, der für seine malerische Küstenlinie und lebendige Atmosphäre bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche kulturelle Sehenswürdigkeiten, darunter Museen und historische Stätten, die einen Besuch wert sind. Die Lage am Bosporus bietet nicht nur eine atemberaubende Aussicht, sondern auch die Möglichkeit, die pulsierende Energie von Istanbul zu erleben.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Erleben Sie die exquisite japanische Küche und die atemberaubende Aussicht auf den Bosporus im Sankai by Nagaya. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und lassen Sie sich von einem unvergesslichen Abend verzaubern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMXRfRGRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJP5ueOS23yhQRpSLxX8OiVgk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMXRfRGRREAE

Sankai by Nagaya, tucked away on the 3rd floor of Bebek Hotel, feels like a well-kept secret with its discreet, speakeasy-style entrance. Once inside, the views of the Bosphorus are breathtaking. The Michelin star is well deserved—every dish is beautifully crafted and the flavors are exceptional. The staff are incredibly knowledgeable, offering great recommendations and insight into each dish. It’s an unforgettable dining experience, perfect for anyone looking to enjoy high-end Japanese cuisine with a view to match.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudFpxZnBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP5ueOS23yhQRpSLxX8OiVgk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudFpxZnBRRRAB

Everything was really nice, but I just think that nothing can justify the price of the add-ons. I think they’re overpriced even though the caviar shrimp dish was amazing. The rest of the meal was still a solid 8 out of 10 but not incredible. The service was 10/10 amazing i didnt mind the automatically added service charge it’s fine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NjhDNDR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP5ueOS23yhQRpSLxX8OiVgk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NjhDNDR3RRAB

Excellent omakase spot in a beautiful spot along the Bosporus. The service was attentive throughout the evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLTdTcHpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP5ueOS23yhQRpSLxX8OiVgk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLTdTcHpRRRAB

This restaurant is really quite something. The entrance….. I won’t spoil the surprise. ;). The food over all was incredible, the sashimi course was on another level of great. The staff were so attentive and welcoming. We have eaten in some of the best restaurants in the world, this is up there with them. Great work and thank you the amazing team that looked after us. In particular the sommelier who was a warrior throughout.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdXN2cVB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJP5ueOS23yhQRpSLxX8OiVgk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdXN2cVB3EAE

This was a wonderful experience. We ordered the sushi tasting menu, and although the wine pairing was unavailable that night, the sommelier crafted sake pairings for us that were excellent, as were our cocktails. The nori waffle starter was our favorite, and we preferred these non-sushi courses (which were incredible) to the course of nigiri (which was just fine). As far as one-star Michelin restaurants, this is clearly well-deserved.

Sankai by Nagaya in Beşiktaş – Exquisites japanisches Restaurant

Sankai by Nagaya, located in Istanbul's Bebek district, is a Michelin-starred restaurant that offers a unique Japanese dining experience. Opened in 2023, it quickly gained recognition for its exceptional cuisine and ambiance.

Die faszinierende Geschichte von Sankai by Nagaya in Istanbul'}]}, {

Eine kulinarische Reise in der Türkei'}]}]}, {

Im Jahr 2023 öffnete das Sankai by Nagaya im lebendigen Stadtteil Bebek in Istanbul seine Türen, um den Gästen ein unvergleichliches japanisches Esserlebnis zu bieten. Dieses elegante Restaurant hat sich schnell einen Namen gemacht, dank seiner herausragenden Küche und seinem stilvollen Ambiente. Die Eröffnung markierte einen bedeutenden Meilenstein für die kulinarische Szene Istanbuls, da es das erste Restaurant seiner Art in der Türkei ist, das authentische japanische Kochkunst auf höchstem Niveau präsentiert.

Nur ein Jahr nach seiner Eröffnung wurde Sankai by Nagaya im Jahr 2024 mit einer begehrten Michelin-Stern-Auszeichnung geehrt, was es zum ersten japanischen Restaurant in der Türkei macht, das diese prestigeträchtige Auszeichnung erhält. Dieser Erfolg unterstreicht die hohe Qualität und die außergewöhnliche Kreativität, die in jedem Gericht dieses Hauses steckt.

Das Jahr 2025 brachte weitere Anerkennung: Sankai by Nagaya wurde in der Gault & Millau Türkei mit drei Toques ausgezeichnet. Diese Ehrung bestätigt den kulinarischen Anspruch des Restaurants und positioniert es als eine der führenden gastronomischen Adressen in Istanbul.

A seasonal tasting menu featuring traditional Japanese multi-course haute cuisine prepared with seasonal fresh ingredients.

Beef Tongue Donut

Jerusalem Artichoke Cannelloni

Shrimp-Caviar

Ebi-Dashi Consomme Jelly

White Fish Sashimi

Seasonal Platter

White Fish Confit

Black Cod Saikyo Yaki

Beef Cheek

Wagyu

Moku Moku

Matcha Affogato

Sakura Macaron

Nagaya Signature

Entdecken Sie eine saisonale Verkostungstour voller japanischer Haute Cuisine im 

Genießen Sie eine exquisite Auswahl an Vorspeisen, die die Vielfalt der japanischen Küche widerspiegeln.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit delikaten Vorspeisen wie dem Beef Tongue Donut, der zarten Rinderzunge umhüllt, oder dem Jerusalem Artichoke Cannelloni, eine kreative Kombination aus Jerusalem-Artischocke, Karottenscheibe, Frischkäse, Weinessigpulver und schwarzem Sesam. Für Meeresfrüchte-Liebhaber bietet das Shrimp-Caviar mit Avocado und Oscietra-Kaviar eine luxuriöse Geschmacksexplosion. Ebi-Dashi Consomme Jelly und White Fish Sashimi runden das Angebot ab.

Die Hauptgerichte bei Nagaya Signature sind eine Hommage an japanische Kochkunst mit modernen Akzenten. Probieren Sie das White Fish Confit mit Negi Tart, das zarte Fischfilet in einer aromatischen Sauce, oder das Black Cod Saikyo Yaki, ein gebratener Kabeljau in süßer Miso-Marinade. Für Fleischliebhaber steht das Beef Cheek mit Flower Taco und Miso Suki Yaki Sauce bereit. Das Wagyu Beef, bekannt für seine zarte Textur und intensiven Geschmack, ist ein echtes Highlight für Feinschmecker.

Süße Verlockungen zum Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers. Probieren Sie das Moku Moku mit weißer Schokoladenmousse, Pecan-Nüssen, Mango-Passion, Himbeere, Zartbitterschokolade und Matcha, oder den Matcha Affogato, eine erfrischende Kombination aus Matcha und Eis. Für Liebhaber feiner Aromen ist das Sakura Macaron mit Kirschblüten eine perfekte Wahl.

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Getränken, die perfekt auf die japanische Küche abgestimmt sind. Ob zarte Sake-Variationen, erfrischende Cocktails oder traditionelle Tees – bei Nagaya Signature finden Sie das passende Getränk, um Ihr Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Japans mit den Spezialitäten bei Nagaya Signature. Das enthält exklusive Gerichte, die mit saisonalen Zutaten zubereitet werden, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Entdecken Sie das Sankai by Nagaya in Beşiktaş: Ein kulinarisches Erlebnis mit authentischer japanischer Küche in stilvollem Ambiente. Jetzt reservieren und genießen!

Sankai by Nagaya in Beşiktaş – Authentische japanische Küche

Beşiktaş Municipality

Sankai by Nagaya

Exclusive private BMW i7 ride service to and from Sankai by Nagaya, providing a seamless and luxurious travel experience.

Complimentary Transfer with BMW i7

sankai by nagaya in beşiktaş erleben: luxuriöser fahrservice inklusive!

Sankai by Nagaya: Ein exklusives japanisches Erlebnis in Beşiktaş'}]}, {

Das Sankai by Nagaya in Beşiktaş bietet eine einzigartige Kombination aus authentischer japanischer Küche und einem atemberaubenden Blick auf den Bosporus, was es zu einem Favoriten für Feinschmecker und Trendsetter macht. Das Restaurant ist bekannt für seine saisonalen Menüs, die sorgfältig zubereitet werden, um eine unvergessliche kulinarische Erfahrung zu gewährleisten.

Ein besonderes Highlight ist der Michelin-prämierte Service, der durch seine Perfektion und Aufmerksamkeit besticht. Das intime Ambiente mit nur 24 Sitzplätzen schafft eine private Atmosphäre, die perfekt ist für besondere Anlässe oder intime Dinner. Zudem bietet das Restaurant einen kostenlosen BMW i7 Transferservice, der den Besuch noch exklusiver macht.

Trotz all dieser positiven Aspekte gibt es einige Herausforderungen, die potenzielle Gäste beachten sollten. Das Restaurant hat eine hohe Preispolitik und ist daher eher für Genießer mit einem etwas großzügigeren Budget geeignet. Darüber hinaus sind die Sitzplätze begrenzt, was eine frühzeitige Reservierung erforderlich macht, um einen Tisch zu sichern. Für einen entspannten Besuch ist außerdem ein Dresscode zu beachten, der elegante Kleidung vorschreibt. Leider werden keine Takeout- oder Lieferdienste angeboten, was die Flexibilität einschränkt.

Istanbul Region

Erleben Sie Michelin-prämierte japanische Küche im Sankai by Nagaya, Beşiktaş. Entdecken Sie authentische Gerichte und luxuriösen Service am Bosporus.

Sankai by Nagaya in Beşiktaş Istanbul – Michelin-Star Japanese Cuisine

Genießen Sie saisonale Kureki-Menüs in Sankai by Nagaya, Istanbul. Exklusives japanisches Erlebnis mit atemberaubendem Bosporus-Ausblick. Reservieren Sie jetzt!

Best Japanese Dining in Istanbul – Sankai by Nagaya Beşiktaş

Besuchen Sie Sankai by Nagaya in Beşiktaş für eine unvergessliche japanische kulinarische Reise. Affine Atmosphäre, authentische Gerichte, erstklassiger Service.

Bi Nevi Deli

Nusr-Et Steakhouse Etiler

Taps Bebek