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Vienna

Guests frequently commend the restaurant for its creative dishes, attentive staff, and elegant ambiance. Many highlight the unique tasting menu and the impressive wine selection.

Europe

Austria

Silvio Nickol: Ein kulinarisches Erlebnis in Wien

Tauchen Sie ein in die Welt der exquisiten österreichischen Küche im Silvio Nickol, einem der führenden Restaurants Wiens. Dieses elegante Lokal vereint klassische Eleganz mit innovativen kulinarischen Kreationen, die sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistern. Das Ambiente ist geprägt von stilvollem Design, das eine Atmosphäre von Raffinesse und Komfort schafft, perfekt für besondere Anlässe oder einen unvergesslichen Abend in der österreichischen Hauptstadt.

Genießen Sie zwei herausragende Gerichte, die die kreative Küche des Hauses widerspiegeln: Das zart geschmorte Rindfleisch mit aromatischer Rotweinsauce und das zarte Kalbsfilet, serviert mit saisonalem Gemüse. Für Getränkeliebhaber bietet die Weinkarte eine sorgfältig kuratierte Auswahl österreichischer und internationaler Weine, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Ein Blick hinter die Kulissen zeigt die Leidenschaft des Küchenchefs, der seit Jahren die kulinarische Szene Wiens prägt. Seine kreative Herangehensweise verbindet traditionelle österreichische Rezepte mit modernen Techniken, was zu einzigartigen Geschmackserlebnissen führt. Das Team hinter den Kulissen arbeitet mit Hingabe, um jedem Gericht Perfektion zu verleihen.

Was macht das Silvio Nickol so besonders? Es ist die perfekte Symbiose aus kulinarischer Innovation, erstklassigem Service und einem Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Warum Wien besuchen? Die Stadt bietet eine reiche Geschichte, beeindruckende Architektur und eine lebendige Kulturszene, die das kulinarische Erlebnis im Silvio Nickol perfekt ergänzt.

Besuchen Sie uns heute, um eine kulinarische Reise durch Österreichs feinste Aromen zu erleben. Teilen Sie Ihre Erfahrungen, hinterlassen Sie eine Bewertung und empfehlen Sie das Silvio Nickol weiter – ein Ort, der Feinschmeckerherzen höherschlagen lässt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQemVYWThRRRAB&d=17924085&t=1

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The food was very good. Every dish was unique and was rich in flavor. The meal lasted 4 hours and was an incredible experience. Unfortunately, most the dishes I tried to photograph didn’t turn out nearly as beautiful as they were presented because of the low light within the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa2NuZDZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Silvio Nickol, Silvio Nickol has run the restaurant at luxury hotel Palais Coburg since 2011. With 2 Michelin stars you should expect an imaginative cuisine featuring sophisticated combinations. I left satisfied but not convinced, with mixed feelings. The potential and the ambition to deliver outstanding fine food is very visible and tangible.  The experience was enjoyable, but not memorable
Tasting menu of 7 or 9 courses.
The restaurant’s interiors has a huge glitzy wall of amethyst at the entrance. Unconventional and tasteful.
Service was the weak part. We saw only one waiter serving. Obviously he could not coop although he was trying hard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bDkyT1NREAE&d=17924085&t=1

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Food is clearly incredible. Tasted everything from deer to great fish - scallop was my favorite and stargeon nicely cooked- , all with great selection of herbs and sauces. Sweets at the end were well-thought.

This restaurant for me is a 4-star rating because two things happened:

1- the menu was not reflective of the wine served. The wines served were great. The menu had written in it “1983 Château Margaux”, but instead a 1994 was served. It looks a small detail but the excitement was a bit diminished when the restaurant does not serve exactly what it showed. Details for a 2-michelin star restaurant should matter…

2- I let them know in advance that we were there to celebrate my sister birthday, but no small cake with a candle came from the kitchen. I know restaurants should operate differently, but this was the first Michelin one I had been to that was subpar on celebrating guests.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkelplUWFnEAE&d=17924085&t=1

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An exceptional gastronomic experience with top-notch service and customer experience! A brilliant tasting menu: powerful and exciting yet sophisticatedly balanced with premium ingredients. I'm not fond of wine pairing, but this was exceptionally done and greatly enhanced the effect of the culinary creations themselves! The highlight is the pigeon, so be sure to opt for the full tasting menu! The staff is highly educated yet unobtrusive, a big thumbs up for the service! Visiting the kitchen and having a conversation with the chef, who genuinely cares for each guest, completes this magnificent gastronomic performance! Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aWVEbEV3EAE&d=17924085&t=1

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I would like to thank the extremely polite young team. We had a great experience. Some plates did not exactly appeal to our taste, but some plates were absolutely amazing.

Silvio Nickol: Luxusrestaurant im Herzen Wiens

Silvio Nickol Gourmet Restaurant, located within the historic Palais Coburg in Vienna, has been offering innovative cuisine since its opening in April 2011.

A selection of exquisite dishes crafted by Chef Silvio Nickol, featuring seasonal ingredients and innovative combinations.

Duck Liver

Ora King

Bouillabaisse

Scallop

Venison

Vacherin Mont d'Or

Sticky Rice

Pistachio

Tasting Menu

Willkommen im Herzen Wiens, wo das renommierte Restaurant Silvio Nickol eine kulinarische Reise der Extraklasse bietet. Hier verschmelzen saisonale Zutaten mit innovativen Kochtechniken, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Silvio Nickol

Genießen Sie kulinarische Meisterwerke im Silvio Nickol in Wien! Exklusive Gerichte, einzigartige Atmosphäre. Jetzt reservieren und unvergessliche Geschmackserlebnisse entdecken!

Silvio Nickol Wien: Exquisites Restaurant & Geschmackserlebnis

Innere Stadt Municipality

Silvio Nickol

A curated selection of wines to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Vienna Region

Entdecken Sie das elegante Silvio Nickol Gourmetrestaurant im Palais Coburg, Wien. Innovative Küche, exquisite Weine und erstklassiger Service erwarten Sie.

Silvio Nickol Vienna: Exquisites Gourmetrestaurant im Palais Coburg

Genießen Sie eine kreative Speisekarte und exklusives Ambiente im Silvio Nickol Vienna. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Dinner!

Kulinarisches Highlight in Wien: Silvio Nickol im Palais Coburg erleben

Besuchen Sie das renommierte Silvio Nickol im Palais Coburg für ein innovatives kulinarisches Erlebnis mit erlesenen Weinen und exquisiten Gerichten.

Silvio Nickol: Luxusrestaurant im Herzen Wiens

Café Mozart

Mae Aurel

phil