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Vorteile

Val-d'Isère

Patrons often highlight the restaurant's commitment to showcasing the flavors of Savoie through dishes like the gratinéed Crozet with Alpine Beaufort and the turbot with cabbage and roasted oyster. The ambiance, featuring a fireplace and panoramic alpine views, adds to the dining experience.

La Table de l'Ours in Val-d'Isère: A Luxurious French Dining Experience 

Nestled in the heart of the stunning French Alps at 100 Montée de Bellevarde, La Table de l'Ours offers an exquisite culinary journey that perfectly complements the charm of Val-d'Isère. This upscale restaurant, located within the prestigious Les Barmes de l'Ours hotel, is a must-visit for food lovers and travelers seeking a refined dining experience in the Savoie region. With an emphasis on seasonal local ingredients and masterful execution by Chef Antoine Gros, guests are treated to a menu that is both innovative and steeped in tradition.

A Taste of Excellence: The Culinary Craft of Chef Antoine Gros

At La Table de l'Ours, every dish tells a story. Chef Antoine Gros showcases his extraordinary skill by creating dishes that celebrate the rich flavors of the region with a modern twist. From succulent chicken dishes to the delicate cauliflower substitutions for seafood, every plate is a testament to culinary artistry. Visitors praise the restaurant for its ability to accommodate dietary restrictions without compromising on taste or creativity, making it an inclusive destination for all discerning diners.

Ambiance and Service: A Seamless Fusion of Elegance and Warmth

The sophisticated ambiance at La Table de l'Ours is enhanced by attentive and professional staff who ensure every visit is memorable. Guests often highlight the warm hospitality and personalized service that complement the elegant setting. Whether dining on a festive Christmas Eve or enjoying a quiet evening, the seamless service and luxurious surroundings create the perfect atmosphere for a special occasion or an indulgent night out in Val-d'Isère.

Dine-in only with elegant evening service

Sophisticated dress code recommended (smart casual)

Gluten-free, vegetarian, and special dietary accommodations available

Serves breakfast and dinner with an impressive wine and cocktail selection

Common Questions About La Table de l'Ours

What is the average price per person at La Table de l'Ours?

 The average price per person is approximately €210, as per the Menu Refuge.

Is there a dress code at La Table de l'Ours?

 Yes, a smart casual dress code is recommended to maintain the restaurant's elegant ambiance.

Does La Table de l'Ours accommodate dietary restrictions?

 Yes, the restaurant offers gluten-free and vegetarian options and can accommodate other dietary restrictions upon request.

La Table de l'Ours enjoys a generally positive reputation among visitors, celebrated for its refined French cuisine, exceptional service, and warm yet elegant environment. While some diners find the flavors more subtle compared to other Michelin-starred venues, the majority applaud the restaurant's commitment to local ingredients and the creativity of its menu. Whether you're visiting Val-d'Isère for its world-class skiing or simply to savor gourmet food, La Table de l'Ours promises a memorable fine dining experience that embodies the essence of Alpine gastronomy.

Europe

France

Inmitten der malerischen Alpenstadt Val-d'Isère bietet La Table de l'Ours eine kulinarische Oase, die Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Dieses elegante Restaurant verbindet französische Kochkunst mit einer warmen, einladenden Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxZ3ZyVFZREAE&d=17924085&t=1

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La Table de l’Ours is undeniably among the best restaurants I've had the pleasure of dining at. They effortlessly accommodated everyone's needs, especially mine with dietary restrictions. Substituting the Saint Jacques with a delightful cauliflower dish and replacing lotte with incredibly tasty snails showcased their adaptability. The foie gras was an absolute delight, and the chicken was so exquisite I couldn't resist seconds. Chef Antoine Gros's expertise shines through every dish. He is extraordinary. Ines and the entire staff were exceptionally skilled, warm, and professional. My Christmas Eve couldn't have been more perfect thanks to this fantastic experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaks2bnF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj0m-qesLiUcRjeGFrjtAfOY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaks2bnF3RRAB

Exceptional. Thanks for a wonderful xmas meal. Follow the chefs menu. And kindly gave us a ride home at the end of the night! Treat yoself

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMGJmZjhRRRAB&d=17924085&t=1

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I'm comparing this against other Michelin star restaurants. On that scale this place left us a bit disappointed. The food was cooked very well as you would expect but it was all a bit safe. The flavours were very mild and tame. Nothing really stood out expect for one of the amuse bouche which was the savoury marshmallow. The service, whilst good in general terms, was also a bit below the typical Michelin star norm.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfa183RVpREAE&d=17924085&t=1

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Really just an over rated pretentious place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxM3FlaVpREAE&d=17924085&t=1

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Our favourite fine dining place in Val d’Isère / Tignes area… the focus on local ingredients and wines, absolutely loved it.

La Table de l'Ours in Val-d'Isère – Luxuriöses Gourmet-Restaurant in den Französischen Alpen

La Table de l'Ours is a Michelin-starred restaurant located in Val-d'Isère, France, known for its refined French cuisine inspired by the Savoie region.

die geschichte von la table de l'ours in val-d'isère, frankreich — eine reise durch kulinarische innovation und regionale pracht.

Ein Blick in die faszinierende Geschichte dieses Michelin-prämierten Restaurants zeigt, wie es sich im Herzen der alpinen Schönheit von Val-d'Isère zu einem gastronomischen Hotspot entwickelt hat.

der anfang: eine erste ehre im jahr 2019.

Im Jahr 2019 wurde La Table de l'Ours erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, eine Anerkennung für exzellente französische Küche, die die Wurzeln in der Region Savoie offenbart.

innovative führung: chef antoine gras tritt im jahr 2020 bei.

2020 markierte einen Meilenstein, als der renommierte Küchenchef Antoine Gras seine Zelte bei La Table de l'Ours aufschlug, um das Menü mit innovativen Techniken zu bereichern und den kulinarischen Horizont der Gäste zu erweitern.

aktuelle entwicklungen: saisonale spezialitäten ab 2024.

Im Jahr 2024 erweiterte La Table de l'Ours sein kulinarisches Angebot um eine saisonale Speisekarte, die lokale Zutaten in den Mittelpunkt stellt und den Gästen ein authentisches Geschmackserlebnis der Savoie bietet.

A culinary sanctuary nestled amidst the breathtaking backdrop of the French Alps, La Table de l'Ours beckons gourmands and adventurers alike to indulge in its exquisite offerings. With the majestic peaks of Val-d'Isère towering overhead, this restaurant is not just a meal—it’s an experience that tantalizes the senses. The aroma of freshly prepared dishes fills the air, inviting guests to partake in a feast of flavors inspired by the rich culinary traditions of the Savoie region.

La Table de l'Ours

Experience the refined flavors of Savoie with dishes crafted by Chef Antoine Gras, featuring local ingredients and innovative techniques.

Crozet gratiné

Langoustine

Scallop

Turbot

Féra from Lake Geneva

Farmhouse Veal

Poultry breast from Tauziet farm

Local cheese

Milk from Tarentaise farm

La Table de l'Ours Menu

La Table de l'Ours in Val-d'Isère bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung, die von den Aromen der Savoie inspiriert ist. Chef Antoine Gras kombiniert lokale Zutaten mit innovativen Techniken, um Gerichte zu kreieren, die sowohl traditionell als auch modern sind. Die Speisekarte spiegelt die Leidenschaft für die alpine Küche wider und bietet eine Vielzahl von Optionen, die sowohl für Feinschmecker als auch für Liebhaber der regionalen Küche ansprechend sind.

Crozet gratiné - Ein köstliches Gericht aus Crozet-Nudeln, Alpine Beaufort, Pilzen, Wintertrüffel und geräucherter Cappuccino-Wurst.

Langoustine - Zarte Langoustine mit Karotten, Haselnüssen und Gentianen-Vinaigrette.

Scallop - Jakobsmuschel mit Knochenmark, Wurzelgemüse und schwarzem Trüffel.

Turbot - Ein Hauptgericht aus Turbot, Kohl, gerösteter Auster und Buchweizenmousse.

Féra aus dem Genfersee - Ein delikates Gericht mit Féra, Wacholderbeeren, Sauerampfer und Kürbis.

Hausgemachtes Kalbfleisch - Mit Schwarzwurzel, Estragon, Bries und Sauce 'canaille'.

Geflügelbrust vom Tauziet-Hof - Mit Morcheln, Zwiebeln und Chambéry-Wermut-Sauce.

Lokaler Käse - Eine Auswahl an Bergkäse.

Milch vom Tarentaise-Hof - Mit Walnüssen, Vanille und Quark-Sorbet.

Die Getränkekarte von La Table de l'Ours bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weine stammen überwiegend aus der Region Savoie und ergänzen die Aromen der Speisen hervorragend. Für Cocktail-Liebhaber gibt es kreative Mixgetränke, die mit frischen Zutaten und innovativen Techniken zubereitet werden.

La Table de l'Ours bietet auch zahlreiche Optionen für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der Speisekarte vorhanden, und das Personal ist geschult, um Allergien und Unverträglichkeiten zu berücksichtigen. Die Flexibilität des Küchenchefs ermöglicht es, viele Gerichte nach den Wünschen der Gäste anzupassen.

Chef Antoine Gras empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der lokalen Zutaten betonen. Besondere Gerichte wie die Jakobsmuschel mit Knochenmark und die Féra aus dem Genfersee sind wahre Gaumenfreuden, die man nicht verpassen sollte. Die Speisekarte ändert sich regelmäßig, um die besten Zutaten der Saison zu nutzen.

Besuchen Sie La Table de l'Ours in Val-d'Isère und lassen Sie sich von den exquisiten Aromen und der herzlichen Gastfreundschaft verzaubern. Ob für ein romantisches Dinner oder ein festliches Essen mit Freunden, dieses Restaurant bietet ein unvergessliches Erlebnis, das die Sinne anspricht.

Genießen Sie im La Table de l'Ours in Val-d'Isère exquisite französische Spezialitäten in stilvoller Atmosphäre. Erleben Sie unvergessliche Geschmacksmomente – reservieren Sie jetzt!

La Table de l'Ours in Val-d'Isère – Exklusives französisches Restaurant

Val-d'Isère Municipality

A three-course surprise menu curated by Chef Antoine Gras to showcase the essence of La Table de l'Ours.

Discovery Menu

A seasonal menu featuring dishes like gratinéed Crozet with Alpine Beaufort, turbot with cabbage and roasted oyster, and farmhouse veal with salsify.

Essences of Winter Menu

An exquisite seven-course menu including green asparagus with smoked eel, langoustine with carrots and hazelnuts, and scallop with bone marrow and black truffle.

Signature Menu

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Val-d'Isère: La Table de l'Ours

Das La Table de l'Ours in Val-d'Isère ist ein Paradies für Feinschmecker, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis sind. Dieses elegante Restaurant vereint französische Küche mit moderner Kreativität und bietet eine Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch luxuriös ist.

Bewertung der "La Table de l'Ours" in Val-d'Isère in Frankreich 

Die "La Table de l'Ours" in Val-d'Isère ist ein Paradebeispiel für französische Gourmetküche, die durch ihre Innovation und hochwertige Zutaten begeistert. Das Restaurant bietet eine elegante und intime Atmosphäre, die perfekt ist, um besondere Anlässe zu feiern oder sich einfach in einem luxuriösen Ambiente verwöhnen zu lassen.

Herausragende Küche mit innovativen Gerichten, die lokale und saisonale Zutaten hervorhebt.

Elegantes und intimes Ambiente, ideal für besondere Anlässe oder einen luxuriösen Gastronomietrip.

Freundliches und sachkundiges Personal, das für einen erstklassigen Service sorgt.

Bietet atemberaubende Panoramablicke auf Val-d'Isère, die das kulinarische Erlebnis zusätzlich bereichern.

Die Preise sind hoch, was das Restaurant für einige potenzielle Gäste unzugänglich macht.

Aufgrund der Beliebtheit ist die Verfügbarkeit begrenzt, daher sind Reservierungen frühzeitig erforderlich.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Erleben Sie die erstklassige französische Küche im La Table de l'Ours in Val-d'Isère, Savoie. Innovatives Menü, lokale Zutaten & alpine Ausblick. Reservieren Sie jetzt!

La Table de l'Ours in Val-d'Isère | Michelin-Starred Gastronomy

Entdecken Sie exquisite saisonale Menüs im La Table de l'Ours in Val-d'Isère, anspruchsvolle Gerichte mit regionalen Zutaten in einer eleganten Atmosphäre. Buchen Sie heute!

Genießen Sie die Winter-Spezialitäten im La Table de l'Ours, Val-d'Isère

Öffnungszeiten für La Table de l'Ours, Val-d'Isère. Finden Sie Öffnungszeiten für das Restaurant in Val-d'Isère unter [Adresse].

La Table de l'Ours in Val-d'Isère – Luxuriöses Gourmet-Restaurant in den Französischen Alpen

L'Etincelle

Restaurant L'Altiplano, Val d'Isère

Restaurant La Baraque - Val d'Isère