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Châtel

Guests frequently praise the warm family atmosphere, attentive service, and high-quality, homemade cuisine. The fondue experience in private igloos is particularly highlighted as a unique and memorable feature.

Ein kulinarisches Erlebnis inmitten der französischen Alpen

Entdecken Sie das charmante Fleur de Neige in Châtel

Erleben Sie eine exklusive Fondue im privaten Iglu

Wer sind die Küchenchefs im Fleur de Neige?

Was sagen Gäste über das Fleur de Neige?

Das durchschnittliche Essen kostet etwa 35 € pro Person.

Die Küchenchefs Philippe und Sébastien Trincaz bringen vier Generationen Erfahrung in der Gastronomie mit.

Die Atmosphäre ist herzlich und familienfreundlich, ideal für einen entspannten Tag in den französischen Alpen.

Besuchen Sie das Fleur de Neige für ein authentisches französisches Gourmet-Erlebnis mit Blick auf die Berge.

Genießen Sie die private Iglo-Fondue für ein unvergessliches Erlebnis in Châtel.

Das durchschnittliche Preisniveau liegt bei etwa 35 € pro Person.

Das Ambiente ist herzlich und familienfreundlich, perfekt für einen entspannten Tag in den französischen Alpen.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie betreten eine Oase der Ruhe im malerischen Châtel, eingebettet in die atemberaubende Landschaft Frankreichs. Das "Fleur de Neige" vereint Spa, Unterkunft und erstklassige Gastronomie zu einem unvergesslichen Erlebnis. Dieses charmante Haus ist nicht nur ein Ort zum Verweilen, sondern ein echtes Highlight für alle Sinne, ideal für Erholungssuchende, Gourmets und Naturliebhaber.

Fleur de Neige: Ein Ort der Entspannung und kulinarischen Genüsse in Châtel

Das Spa im "Fleur de Neige" ist ein wahres Refugium für Körper und Geist. Mit einer Vielzahl von Behandlungen, von entspannenden Massagen bis hin zu revitalisierenden Gesichtsbehandlungen, bietet es eine perfekte Gelegenheit, den Alltagsstress hinter sich zu lassen. Die stilvoll gestalteten Räume, kombiniert mit hochwertigen Produkten, sorgen für ein luxuriöses Erlebnis, das tief entspannt.

Das hauseigene Restaurant im "Fleur de Neige" ist ein Paradies für Feinschmecker. Hier werden lokale Spezialitäten mit einer modernen Note serviert, die alle Sinne ansprechen. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Käse- und Wurstspezialitäten, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Das Ambiente ist gemütlich und einladend, perfekt für ein romantisches Dinner oder einen entspannten Abend mit Freunden.

Was macht "Fleur de Neige" so besonders? Das Haus verbindet luxuriöses Spa, komfortable Unterkünfte und eine exzellente Gastronomie in einer malerischen Umgebung, ideal für Erholung und Genuss.

Warum sollte man das "Fleur de Neige" besuchen? Es bietet eine perfekte Kombination aus Wellness, kulinarischen Erlebnissen und einer atemberaubenden Naturkulisse, ideal für eine Auszeit vom Alltag.

Ob Sie nach einer entspannenden Auszeit, einem kulinarischen Abenteuer oder einer stilvollen Unterkunft suchen, "Fleur de Neige" bietet all das und noch viel mehr. Planen Sie Ihren Besuch heute und erleben Sie die perfekte Symbiose aus französischer Gastfreundschaft, Natur und Luxus. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre verzaubern.

Besuchen Sie "Fleur de Neige" für eine unvergessliche Erfahrung in Châtel

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cWVPWVhnEAE&d=17924085&t=1

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Our stay at Fleur de Neige was truly exceptional. This gem of a hotel and its outstanding restaurant are absolute must-visits for anyone traveling to the area.

The hotel surpassed all our expectations, with rooms even more breathtaking than the pictures suggest. We were captivated by the stunning views and impressed by the impeccable attention to detail throughout the property. The spa and pool area offered a perfect retreat for relaxation, while the playground with swings, slide, and trampoline was a delightful surprise for families.

Dining at the restaurant was a culinary journey we won't soon forget. It's no wonder it's featured in the Michelin guide - the quality of the dishes is simply extraordinary. We savored the duck and lamb, and I must say, as someone who's quite particular about lamb, it was the most exquisite I've ever tasted. Each bite was a testament to the chef's skill and passion.

We wholeheartedly recommend both staying and dining at Fleur de Neige. The experience is more than just a hotel stay; it's a celebration of comfort, luxury, and gastronomic excellence.

To top it all off, Châtel itself is a charming town that captured our hearts. Its quaint shops and diverse restaurants add to the overall enchanting experience of visiting this beautiful alpine destination.

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We booked with much excitement to have dinner here for New Year’s Eve, we were promised a Michelin-level dining experience curated by the head chef and atmospheric way to ring in the new year, however this was not the case sadly and we left disappointed.

The meal was a 6-course tasting menu with a welcome glass of champagne. The meal was spread across 4 hours with no explanation of timings or what the food was (it was not explained in advance that the meal would last until after midnight). The food was average - the venison main course was tasty but small, the consommé was also nice but akin to bovril, the cheese mousse was so strong it burned our mouths, the dessert was inedible as the alcohol used did not burn off fully. The waiter lit the dessert with his cigarette lighter!

The welcome champagne was lovely, and the wine list was extensive and we chose a very nice bottle of Le Tour de By. At midnight there was no offer of a drink to toast the new year - and by that point our glasses were empty!

The atmosphere was bizarre, the music was club classics mixed with pop that blared out quite loudly. At midnight there was no celebration of the new year, the staff turned the lights off to present the flaming dessert however they keep turning the lights on and off. As soon as midnight struck, we along with several other groups got up and left, it was clear others were dissatisfied also.

The waiting staff were not very present, they appeared with each course but then were absent in between - they did not check on us or come to top up our water for example - I had to go to the bar myself to fill up the water jug twice.

The meal cost us c.€300 for 2 people including drinks (2 kir royale and a bottle of wine) and I would say it was not worth it and particularly disappointing way to celebrate New Year’s Eve. This was sold as Michelin-level fine dining and it was not that. We left very quickly at midnight to salvage the New Year’s Eve in a nearby bar.

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I dined at the restaurant only. Best experience in the whole of Chatel. Food, service and view. So amazing. Really enjoyed it all, thank you. Highly recommend.

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Lovely restaurant with great menu. The amuse was with pork, and the waitress did hesitate to change this into something vegetarian when we said we do not eat pork. For main course we choose the cheese fondue with salat. We got great wine recommendations to go with that. The brioche for dessert was lovely. The service is very friendly and correct. I would only recommend the staff to cough in elbow and not in hands when needed. Interior is nicely decorated. Next time I would try to have dinner in one of the iglo’s outside.

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Wonderful stay here. Rooms felt comfortable and spacious and very centrally located.

The restaurant was fantastic. Lamb shank cooked to perfection, starter was morish and dessert I could have had all of them!

Highly recommend the hotel. And a big plus they cater well for children.

Fleur de Neige Spa & Hotel in Châtel, Französische Alpen

Fleur de Neige is a family-run establishment in Châtel, France, known for its traditional and modern French cuisine. The Trincaz family has been in the hospitality business for four generations, offering a warm and welcoming environment.

Das Fleur de Neige in Châtel, Frankreich, ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein echtes Familienjuwel, das seit Generationen die kulinarische Landschaft der Region bereichert. Gegründet von der Trincaz-Familie, die seit vier Generationen im Gastgewerbe tätig ist, strahlt dieses Haus eine besondere Wärme und Gastfreundschaft aus, die Besucher aus aller Welt anzieht.

Die Geschichte des Fleur de Neige in Châtel

Das Fleur de Neige wurde im Laufe der Jahre zu einem Symbol für authentische französische Küche, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse vereint. Die Familie Trincaz hat das Haus kontinuierlich weiterentwickelt, um den hohen Standards ihrer Gäste gerecht zu werden.

Im Jahr 2024 wurde das Fleur de Neige mit einer beeindruckenden Bewertung von 9,3 auf TheFork ausgezeichnet, basierend auf 114 Bewertungen. Zudem wurde das Restaurant in den MICHELIN Guide aufgenommen, was seine herausragende Bedeutung für die französische Gastronomie unterstreicht.

Neueste Auszeichnungen und Bewertungen im Jahr 2024

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Serves Coffee

Serves Dessert

Serves Cocktails

Tucked away on Route de Vonnes, Fleur de Neige is a delightful haven that embodies the charm and spirit of Châtel. This enchanting destination, set against the breathtaking backdrop of the French Alps, combines the allure of a boutique hotel with the soothing comforts of a spa and the culinary delights of a restaurant. Imagine waking up to the majesty of snow-capped peaks, where each window offers a different postcard-perfect view of nature's splendor. Inside, the warm ambiance welcomes guests with rustic wooden beams and a cozy fireplace, creating an inviting atmosphere that encourages relaxation and camaraderie. The spa services available here invite you to indulge in a world of tranquility, offering rejuvenating treatments inspired by local traditions. After a day on the slopes or a brisk hike through the pristine alpine terrain, unwinding with a soothing massage becomes a must. Culinary enthusiasts will be thrilled by the gourmet dining options on offer. The restaurant features a menu that showcases the region's fresh, locally-sourced ingredients, with dishes that marry French culinary artistry with heartwarming comfort food. Every meal is a celebration of flavors, punctuated by the stunning views that surround you. Whether you seek adventure in the form of skiing and mountain biking or prefer the serenity of a spa day, Fleur de Neige serves as the perfect base for your alpine escapade. With the vibrant village life of Châtel only a stone's throw away, this captivating spot promises not only a luxurious stay but an unforgettable experience in the heart of Auvergne-Rhône-Alpes.

Fleur de Neige

Rating

Spa Services

Restaurant

Fleur de Neige is a charming spa and restaurant located in Châtel, France, offering a cozy retreat in the French Alps. Guests can enjoy rejuvenating spa treatments, gourmet dining with locally-sourced ingredients, and stunning views of the surrounding mountains.

A selection of traditional and modern French dishes prepared with fresh, local produce by chefs Philippe and Sébastien Trincaz.

Caviar français de Neuvic

Pâté croûte traditionnel maison

Malakoff maison (6 pièces)

Crevettes croustillantes, ketchup maison (4 pièces)

Gaufre de pomme de terre maison, émulsion au fromage d'Abondance

Jambon cru maison fumé au genièvre (100g)

Viande séchée maison (50g)

Saucisson porc & bœuf maison (100g)

Aiguillettes de poulet panées

Steak haché de bœuf

Poisson du jour

Glace ou sorbet (2 boules)

Gaufre au sucre glace ou Nutella

Menu 2025

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights des Fleur de Neige, einem charmanten Restaurant im malerischen Châtel, Frankreich. Hier verbindet sich traditionelle französische Kochkunst mit modernem Flair, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Unser Menü, liebevoll kreiert von den Küchenchefs Philippe und Sébastien Trincaz, bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die sowohl lokale Spezialitäten als auch innovative Kreationen umfassen.

Genussvoll speisen im Fleur de Neige in Châtel

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Fleur de Neige Spa & Hotel in Châtel – Entspannung in den Alpen

Châtel Municipality

Enjoy a traditional fondue experience under the starry Chablais sky in a private igloo.

Fondue with a view

Access to spa facilities including sauna, jacuzzi, steam room, and heated pool for hotel guests.

Wellness area

Ein Ort, der Luxus, Natur und kulinarische Highlights vereint.

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Besuchen Sie unser Spa und genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten unter den Sternen.

Genießen Sie eine exklusive Fondue mit Blick auf die atemberaubende Chablais-Landschaft in einem privaten Iglu.

Der Wellnessbereich bietet kostenlosen Zugang für Hotelgäste zu Saunen, Jacuzzi, Dampfbad und beheiztem Pool.

Auvergne-Rhône-Alpes

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Fleur de Neige Châtel – Luxus Spa & Gourmet Restaurants

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Erleben Sie französische Küche im Fleur de Neige, Châtel | Top Restaurant

Öffnungszeiten für Fleur de Neige in Châtel, Frankreich. Finden Sie die Öffnungszeiten und Adresse für das Spa und Restaurant in den Alpen.

Vieux Four

La Poya