Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Paris: Das Caillebotte
Vorspeisen: Frische Meeresfrüchte und kreative Klassiker
Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis im Caillebotte mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen. Probieren Sie die "Terrine de raie, tomates anciennes, basilic" für eine frische Meeresfrüchte-Option oder genießen Sie die zarten Ravioles de jarret de veau, begleitet von knackiger Lattuga und cremiger Fourme d’Ambert. Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist der "Poulpe de roche, fèves und humous" mit seiner würzigen Sauce diable ein absolutes Highlight.
Hauptgerichte: Kreative Fisch- und Fleischgerichte
Die Hauptgerichte im Caillebotte bieten eine harmonische Mischung aus Fisch und Fleisch, zubereitet mit saisonalen, lokalen Zutaten. Lassen Sie sich von der "Barbue de ligne, avocats snackés und blettes au jus, amandes fraîches" verführen oder erleben Sie die herzhafte "Échine de cochon fermier, olives noires und tomaten concassées, oseille/cacao". Für Fleischliebhaber ist das zarte "Pigeon rôti de Vendée, concombre/coco, courgette zéphyr und oignon rouge" ein absolutes Muss.
Desserts: Süßer Abschluss mit französischer Raffinesse
Beenden Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit verführerischen Desserts wie der "Ganache chocolat, sablé breton, crème glacée tonka" oder der erfrischenden "Rhubarbe confite, crumble avoine, glace sauge". Für ein fruchtiges Finale sorgen die "Pêches confites, granola, sorbet yaourt thym citron", die den perfekten Abschluss eines exquisiten Menüs bilden.
