Willkommen im Capitaine, einem authentischen Bistro im malerischen Marais, das französische Traditionsküche mit einer kreativen Note bietet. Dieses Juwel in Paris begeistert mit einer positiven Atmosphäre, freundlichem Service und einer kulinarischen Vielfalt, die sowohl Einheimische als auch Besucher fasziniert.
Das Menü im Capitaine ist eine Hommage an die französische Küche, mit einer besonderen Betonung auf Qualität und Frische. Besonders hervorzuheben sind die kreativen Gerichte wie die scharfen Croquettes vom Schwein mit Mayonnaise und die zarten Ris de Veau Meunière. Für den Mittagstisch, der für nur 34 € angeboten wird, genießen Gäste ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, ideal für Feinschmecker, die authentische französische Aromen schätzen.
- Das Capitaine serviert Mittagessen von Mittwoch bis Samstag zwischen 12 und 14 Uhr und Abendessen von Dienstag bis Samstag zwischen 19:30 und 22:30 Uhr. Das Restaurant ist sonntags und montags geschlossen.
- Reservierungen können entweder online über die offizielle Webseite oder telefonisch unter +33 (0)1 44 61 11 76 vorgenommen werden.
Obwohl das Menü hauptsächlich französische Klassiker umfasst, empfiehlt es sich, im Voraus zu kontaktieren, um vegetarische Optionen zu besprechen. Das freundliche Team ist bemüht, jedem Gast ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
- Welche sind die Öffnungszeiten von Capitaine? Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag zum Mittagessen und Dienstag bis Samstag zum Abendessen geöffnet. Geschlossen ist es am Sonntag und Montag.
- Wie kann man eine Reservierung vornehmen? Reservierungen sind online über die offizielle Webseite oder telefonisch unter +33 (0)1 44 61 11 76 möglich.
- Bietet das Capitaine vegetarische Optionen an? Ja, das Restaurant ist bemüht, vegetarische Gerichte anzubieten. Es ist ratsam, im Voraus Kontakt aufzunehmen, um die verfügbaren Optionen zu besprechen.
Das Restaurant Capitaine, ein verstecktes Juwel in einer ruhigen Gasse im malerischen Marais-Viertel von Paris, erzählt eine faszinierende Geschichte, die die Essenz traditioneller französischer Küche mit modernen Einflüssen verbindet.
Im Jahr 2017 eröffnete das Capitaine unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Baptiste Day, der zuvor in mit Sternen ausgezeichneten Restaurants wie L'Ambroisie, l'Arpège und l'Astrance tätig war. Mit seinem umfassenden Erfahrungsschatz brachte er eine neue Ära der französischen Gastronomie in das charmante Pariser Viertel.
Das Restaurant wurde 2021 vom Fooding mit einer Bewertung von 13/20 ausgezeichnet, was die hohe Qualität der Küche und die gemütliche Atmosphäre unterstreicht. Drei Jahre später, im Jahr 2024, erhielt das Capitaine vom Gault&Millau eine Bewertung von 12,5/20, die die kreative Vielfalt der Gerichte und den aufmerksamen Service hervorhebt.
Das Capitaine bietet eine exquisite Mischung aus französischer Tradition und kreativen Innovationen, die sowohl Einheimische als auch Besucher anziehen. Die Speisekarte ist geprägt von klassischen Gerichten mit einem modernen Twist, inspiriert von den bretonischen Wurzeln des Küchenchefs.
Located at 4 Impasse Guéménée in the vibrant 4th arrondissement of Paris, Capitaine offers a delightful blend of traditional French cuisine and a warm, inviting atmosphere. This country-chic bistro is known for its elevated seasonal delicacies and a carefully curated selection of natural wines. With a menu that changes daily, guests can expect a unique dining experience that reflects the best of French culinary artistry.
- Quality traditional French cuisine
- Warm and welcoming ambiance
- Attentive and professional service
- Excellent value for lunch menu
- Selection of natural wines from small French producers
- No vegetarian options specified on the menu
- Closed on Sundays and Mondays
- No English menu available on the official site
Capitaine is perfect for food enthusiasts seeking a cozy dining experience, families looking for a welcoming atmosphere, and anyone wanting to enjoy a leisurely lunch or dinner in Paris. The attentive service and quality cuisine make it a great choice for special occasions or casual gatherings alike.
Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Be aware that Capitaine is closed on Sundays and Mondays, and the menu may not have vegetarian options. For those who prefer to explore the wine selection, the knowledgeable sommelier is available to guide you through the offerings.
Capitaine stands out as a charming bistro that successfully marries traditional French cuisine with a modern touch. Its inviting ambiance, attentive service, and exceptional food make it a delightful destination for both locals and visitors. Whether you're indulging in a leisurely lunch or a cozy dinner, Capitaine promises a memorable dining experience in the heart of Paris.
