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Founded with a vision to blend global culinary influences in a cozy Parisian setting, Le 975 has become a beacon of innovative dining. Located at 185 Rue Marcadet, this bistro captures the essence of modern gastronomy while honoring traditional French techniques. Its full-length windows invite the vibrant Parisian atmosphere inside, creating a welcoming space for food enthusiasts.

Opened in 2023, Le 975 quickly gained popularity for its unique tasting menus.

Received rave reviews for its inventive dishes, combining Asian flavors with classic French cuisine.

Expanded its menu to include seasonal offerings, showcasing local ingredients.

Le 975 thrives in the vibrant 18th arrondissement, a neighborhood known for its artistic spirit and diverse culinary scene. The restaurant draws inspiration from local traditions, infusing its dishes with the essence of Parisian culture. This connection to the community is evident in its commitment to sourcing ingredients from nearby markets, ensuring freshness and supporting local farmers.

The culinary vision of Le 975 is spearheaded by Chef Marie Dupont, whose innovative approach has garnered attention from food critics and patrons alike. With a background in both French and Asian cuisines, she has crafted a menu that reflects her travels and experiences. The dedicated team at Le 975 shares her passion, ensuring that each dish is prepared with care and creativity.

As dining trends evolve, Le 975 has adeptly adapted its offerings to meet the changing preferences of its clientele. The introduction of a prix fixe menu allows guests to experience a variety of flavors at an accessible price point. This flexibility has positioned Le 975 as a go-to destination for both locals and visitors seeking an exceptional dining experience.

Le 975 stands as a testament to the enduring spirit of culinary innovation in Paris. With a commitment to quality and a deep respect for local culture, it continues to thrive as a beloved establishment. As it looks to the future, Le 975 remains dedicated to crafting memorable dining experiences that celebrate the rich tapestry of flavors from around the world.

Located at 185 Rue Marcadet in the vibrant 18th arrondissement of Paris, Le 975 is a charming bistro that offers inventive global dishes in a cozy setting. The restaurant is known for its tasting menus, which showcase a blend of flavors and culinary techniques. With full-length windows that invite natural light, the ambiance is both inviting and relaxed, making it a perfect spot for food enthusiasts.

Innovative tasting menus featuring global flavors.

Le 975 is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, couples on romantic outings, and small groups celebrating special occasions.

Reservations are recommended due to limited seating.

The restaurant serves lunch and dinner but not breakfast.

Le 975 offers a delightful culinary experience with its creative dishes and welcoming atmosphere. While it may be on the pricier side, the quality of food and service makes it a worthwhile visit for those seeking something special in Paris.

Le 975: A Culinary Gem in Paris 18th Arrondissement.

Nestled on the vibrant Rue Marcadet, Le 975 is a hidden culinary treasure in the heart of Paris. This charming bistro is celebrated for its inventive global dishes served in a cozy, light-filled atmosphere. The restaurant's **tasting menus** feature a delightful fusion of flavors that reflect the chef's creativity and passion for gourmet cuisine.

At Le 975, the menu is a **carefully curated selection** that changes regularly, ensuring that each visit offers something new and exciting. Diners can indulge in dishes like octopus and shrimp ceviche, seared tuna, and exquisitely tender pork served with fruit sorbet. Each plate is a testament to the restaurant's commitment to presenting exceptional cuisine that celebrates seasonal ingredients.

Tasting menus crafted with seasonal ingredients

, ideal for intimate dinners or special occasions.

Le 975 has garnered glowing reviews from diners who appreciate the restaurant's inventive approach to cuisine. One guest remarked on the superb value of the **prix fixe menu**, highlighting every dish from the octopus ceviche to the flavorful pork. Another guest praised the attentive service and the restaurant's relaxed yet stylish ambiance.

Located at 185 Rue Marcadet in the 18th arrondissement of Paris, Le 975 invites you to experience a unique dining adventure. Reservations are recommended to secure your spot in this popular bistro. Whether you're a local or a traveler, a meal at Le 975 is sure to be an unforgettable experience.

Paris

Europe

France

Le 975 ist ein innovatives Restaurant in Paris, das für seine kreativen, global inspirierten Gerichte bekannt ist. In einem kleinen, minimalistischen Bistro mit großen Fenstern können Gäste die lebendige Atmosphäre der Rue Marcadet genießen. Das Restaurant hat sich schnell einen Namen gemacht, indem es traditionelle Aromen mit modernen Techniken kombiniert. Die Speisekarte wechselt regelmäßig, um saisonale Zutaten zu nutzen und den Gästen immer neue Geschmackserlebnisse zu bieten.

Die Speisekarte von Le 975 bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreuen. Die Kombination aus frischen Zutaten und kreativen Rezepten sorgt für ein unvergessliches Esserlebnis. Zu den Highlights zählen:

Zartes Schweinefleisch mit fruchtigem Sorbet

Le 975 bietet eine einladende Atmosphäre mit freundlichem Service und einer sorgfältig zusammengestellten Weinkarte. Das Restaurant ist ideal für ein romantisches Abendessen oder ein Treffen mit Freunden. Es gibt auch die Möglichkeit, im Freien zu speisen, um die frische Luft und die Pariser Atmosphäre zu genießen.

Das Restaurant befindet sich in der belebten Rue Marcadet im 18. Arrondissement von Paris, einem Viertel, das für seine kulturelle Vielfalt und lebendige Atmosphäre bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter den Montmartre und die Basilique du Sacré-Cœur, die sich perfekt für einen Spaziergang nach dem Essen eignen.

A: Ja, es gibt eine spezielle Kinderkarte.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Le 975 in Paris. Ob für ein romantisches Dinner oder ein geselliges Treffen mit Freunden, dieses Restaurant bietet ein unvergessliches Erlebnis. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie die innovative Küche in einem einzigartigen Ambiente.

Tasting menus of inventive global dishes, in a tiny, pared-down bistro with full-length windows.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJNzlPNFRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCRh3fqtv5kcRWFXOTsPzq8w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNJNzlPNFRREAE

I wanted to love it, but it was a bit too eccentric for my tastes. I know they’re going for a hip concept, but the ravioli was filled with vegetables and tasted nothing like ravioli. My parents loved it though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibmZqRzJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCRh3fqtv5kcRWFXOTsPzq8w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibmZqRzJ3RRAB

Absolutely delicious! Every dish was outstanding. We had the prix fixe menu: octopus and shrimp ceviche, then seared tuna, with a main dish of pork ( amazingly tender and flavorful) with a dessert of fruit sorbet. The chef uses Asian-influenced flavors to create a wonderfully innovative cuisine. Merci to our server for the wine advice, too. Tremendous value for the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbmFhNUx3EAE&d=17924085&t=1

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The food is absolutely gorgeous and the lunch menu has an amazing price-value! The staff is friendly and the atmosphere is light and convivial, thoroughly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINGRUSEFnEAE&d=17924085&t=1

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The overall experience worth the hype! We tried the standard menu, which we accompanied by a bottle of pinot noir! A solid choice! The menu of 5 plates that was suggested and crafted by the chef couldn’t have been better! Thank you for the hospitality and the delicious meal!!!! We will come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3eWNTdGFREAE&d=17924085&t=1

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We were quite impressed with our lunch. The dishes were well thought out and perfectly prepared (I would have liked a little salt on the steamed vegetables that accompanied the dourade). The service was thoughtful, warm and efficient - just right.
We've moved into an apartment near Le 975 for 3 months. There are a lot of restaurants for us to get to in Paris, but I can see coming back to this one. Well done!
Edit: true to my word, we went back for dinner and had the 5 course. Just as with lunch it was a great experience.

Le 975: Top Restaurant im Herzen von Paris

Die faszinierende Geschichte von Le 975 in Paris, Frankreich.

Die Geschichte von Le 975 in Paris beginnt im frühen 21. Jahrhundert, als das Restaurant als moderner Treffpunkt für Feinschmecker und Nachtschwärmer eröffnet wurde.

Im Herzen von Paris erwartet Sie Le 975, ein einzigartiges Bistro, das mit seinen innovativen, global inspirierten Gerichten und einem modernen Ambiente begeistert. Hier wird die kulinarische Philosophie von Kreativität und Vielfalt geprägt, die sich in jedem Detail des Menüs widerspiegelt. Die großen Fenster lassen viel Tageslicht herein und tragen zur einladenden Atmosphäre bei, während die Speisen eine spannende Mischung aus traditionellen und zeitgenössischen Einflüssen bieten.

Tintenfisch- und Garnelen-Ceviche – Frisch zubereitet mit Zitrusnoten.

Gegrillter Thunfisch – Zart und perfekt gewürzt, serviert mit saisonalen Gemüsebeilagen.

Schweinefleisch – Unglaublich zart und geschmackvoll, ein echtes Highlight des Menüs.

Obst-Sorbet – Leicht und erfrischend, der perfekte Abschluss des Essens.

Le 975 präsentiert eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weinkarte bietet eine Vielzahl von Optionen, darunter bemerkenswerte französische Weine, die den Gaumen erfreuen und die Aromen der Speisen ergänzen. Die Bar ist bekannt für ihre kreativen Cocktails, die mit frischen Zutaten und innovativen Techniken zubereitet werden, was jedem Besuch eine besondere Note verleiht.

Vegetarische Optionen – Limited offerings.

Glutenfreie Gerichte – Auf Anfrage verfügbar.

Die saisonalen Highlights des Küchenchefs bieten eine aufregende Mischung aus Aromen, die die Gäste immer wieder begeistern. Das Preis-Leistungs-Verhältnis des Mittagsmenüs wird oft gelobt, und viele Gäste kommentieren die bemerkenswerte Qualität der gerechten Speisen. Das Restaurant legt Wert auf frische, lokal bezogene Zutaten, die den Charakter der Gerichte unterstreichen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis schaffen.

Besuchen Sie Le 975 und entdecken Sie die aufregenden Aromen und die kreative Küche, die Paris zu bieten hat. Die freundliche Atmosphäre und der aufmerksame Service machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Reservieren Sie Ihren Platz und lassen Sie sich von den köstlichen Gerichten und der sorgfältigen Weinbegleitung verführen.

Entdecken Sie Le 975 in Paris – ein kulinarisches Erlebnis voller französischer Spezialitäten und stilvollem Ambiente. Gönnen Sie sich unvergessliche Geschmacksmomente!

Le 975 in Paris – Top französisches Restaurant & Kulinarik

Paris Municipality

Le 975

Le 975 in Paris - Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse!

Im Herzen von Paris liegt das bezaubernde Restaurant Le 975, das für seine exquisite Küche und einladende Atmosphäre bekannt ist.

Le 975 bietet seinen Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne französische Küche umfassen. Hier können Sie köstliche Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts erleben, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden.

Das Restaurant Le 975 ist nicht nur für seine hervorragenden Speisen bekannt, sondern auch für seine warme, einladende Atmosphäre. Die stilvolle Inneneinrichtung und das freundliche Personal sorgen dafür, dass sich die Gäste sofort wohlfühlen.

Besuchen Sie Le 975 in Paris, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu genießen, das sowohl den Magen als auch die Seele erfreut.

Île-de-France Region

Discover Le 975 in Paris, a top restaurant offering authentic French cuisine, elegant ambiance, and prime city location. Book your table now!

Le 975 Paris: Modern French Restaurant & Food Experience

Enjoy gourmet French dishes at Le 975 in Paris. Experience fine dining, contemporary ambiance, and exceptional service in the heart of Paris!

Le 975 Paris: Gourmet Dining & Parisian Cuisine Spot

Öffnungszeiten für Le 975, Paris. Finden Sie die Öffnungszeiten für Le 975 in Paris auf der Adresse, um Ihren Besuch zu planen.

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