Menu Dégustation in Paris bei Mi Kwabo: Ein kulinarisches Abenteuer auf Französisch.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der auserwählten Aromen bei Mi Kwabo in Paris, einem Ort, der die reiche Vielfalt der afrikanischen und karibischen Küchen zelebriert. Unser "Menu Dégustation" bietet eine meisterhafte Reise durch fünf exklusive Gänge, die die intensiven Geschmacksrichtungen und die kulturelle Tiefe dieser Regionen hervorheben.
Vorspeisen: Ein Vorgeschmack auf die Vielfalt.
- Amuse-bouche mit Kankan-Gewürzen, das den Auftakt zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis bildet.
- Tartare d'avocat et chair de tourteau mit Yuzu, eine frische und aromatische Vorspeise.
- Manioc in drei Zubereitungsarten mit Brochette von Jakobsmuscheln und Pimentvégétal.
Hauptgänge: Ein Fest der Aromen.
- Yassa neu interpretiert mit leichtem, halbgegarten Lachs, mariniert in Ingwer, Koriander und Erdnüssen.
- Geröstete Hühnchen mit afrikanischen Spinat, schwarzen Bohnen und Vénéré-Reis.
Desserts: Süße Verführung.
- Banane plantain mit Kakaobeschlag und Zartbitterschokoladen-Eis mit Zimt.
Getränke: Erfrischende Begleiter.
Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu vervollständigen.
