Im Herzen Berlins gelegen, begeistert das Restaurant VOLT mit einer perfekten Mischung aus eleganter Atmosphäre und innovativer Küche. Dieses kulinarische Highlight ist bekannt für sein außergewöhnliches Ambiente und seinen freundlichen Service, der jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht. Die kreative Speisekarte bietet sowohl klassische als auch vegane Gerichte, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern.
Das VOLT öffnet seine Türen von Dienstag bis Donnerstag, jeweils von 19:00 bis 23:00 Uhr, sowie Freitag bis Sonntag, ab 18:30 Uhr bis 23:00 Uhr. Der Dresscode ist casual elegant, was den Gästen erlaubt, sich stilvoll und dennoch komfortabel zu kleiden.
Das VOLT bietet eine breite Palette an veganen Gerichten, die neben den klassischen Optionen auf der Speisekarte zu finden sind. Damit stellt es sicher, dass jeder Gast, unabhängig von Ernährungspräferenzen, ein unvergessliches Geschmackserlebnis genießen kann.
- Was sind die Öffnungszeiten des Restaurant VOLT? Das Restaurant ist von Dienstag bis Donnerstag von 19:00 bis 23:00 Uhr geöffnet sowie Freitag bis Sonntag ab 18:30 Uhr bis 23:00 Uhr.
- Gibt es einen Dresscode? Ja, der Dresscode ist casual elegant, was eine stilvolle, aber entspannte Kleidung bedeutet.
- Sind vegane Gerichte verfügbar? Ja, das VOLT bietet eine Auswahl an veganen Speisen, die köstlich und kreativ sind.
Das Restaurant VOLT in Berlin wurde im Oktober 2010 eröffnet und befindet sich in einer ehemaligen Transformatorenstation am Landwehrkanal. Seit seiner Gründung hat es sich einen festen Platz in der kulinarischen Szene der Hauptstadt erarbeitet, indem es moderne Küche mit einem Fokus auf saisonale Zutaten bietet.
Im Jahr 2011 wurde der Küchenchef Matthias Gleiß von den Berliner Köchen zum "Rising Star of the Year" ernannt, eine bedeutende Auszeichnung, die sein außergewöhnliches Talent und die innovative Herangehensweise an die moderne Küche unterstreicht. Dieser Meilenstein trug maßgeblich dazu bei, das Restaurant VOLT als eine der aufregendsten kulinarischen Adressen Berlins zu etablieren.
Das Restaurant VOLT verbindet auf einzigartige Weise industrielle Ästhetik mit modernem kulinarischem Anspruch und bietet seinen Gästen eine innovative Geschmackserfahrung in einem Historischen Ambiente. Mit seiner konsequenten Ausrichtung auf saisonale Zutaten und kreative Präsentation bleibt das VOLT eine feste Größe in Berlins lebendiger Gastronomieszene.
Das Restaurant VOLT plant, sein kulinarisches Angebot weiter auszubauen und seine Position als innovatives Zentrum für moderne Gastronomie in Berlin zu festigen. Mit einem Blick auf saisonale Trends und nachhaltige Praktiken möchte das VOLT auch in Zukunft ein Hotspot für Feinschmecker und Trendsetter bleiben.
Located at Paul-Lincke-Ufer 21 in Berlin, Restaurant VOLT is a chic eatery that combines modern German cuisine with a unique historical setting. Housed in a former electricity substation, the restaurant features exposed brickwork and metallic hanging lamps, creating an inviting atmosphere. With a focus on innovative and seasonal dishes, VOLT has become a noteworthy destination for both locals and visitors seeking a memorable dining experience.
- Elegant ambiance in a historic setting Innovative and seasonal cuisine Attentive and friendly service Offers vegan and vegetarian options Wheelchair accessible Outdoor seating available
- Higher price point, suitable for special occasions Limited operating hours
Restaurant VOLT is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to explore modern German cuisine.
Reservations are recommended due to the restaurant's popularity. The menu features seasonal dishes that change regularly, so be prepared for a unique experience each visit.
Restaurant VOLT stands out for its combination of a stunning historical setting and a commitment to modern German cuisine. While it may be on the pricier side, the quality of the food and service justifies the cost. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a culinary adventure, VOLT is a destination worth visiting.
