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Vorteile

Rome

Mater Terrae is praised for its innovative vegetarian and vegan cuisine, attentive service, and stunning panoramic views of Rome. Guests appreciate the elegant ambiance and the use of organic ingredients. Some reviews mention high prices and occasional service delays.

Mater Terrae – Ein kulinarisches Juwel in Rom

Entdecken Sie die faszinierende Welt der nachhaltigen und kreativen Küche im Herzen von Rom bei Mater Terrae. Dieses Restaurant ist ein Paradies für Vegetarier und Veganer, die Wert auf organische Zutaten legen. Die stilvolle Atmosphäre verbindet Eleganz mit einem Hauch von Romantisch, ideal für ein romantisches Abendessen oder ein entspanntes Treffen mit Freunden.

Das Restaurant spezialisiert sich auf kreative vegetarische und vegane Gerichte, die ausschließlich aus biologischen Zutaten zubereitet werden. Die Gerichte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ein Ausdruck von Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein.

 Mater Terrae bietet kreative vegetarische und vegane Gerichte, die mit biologischen Zutaten zubereitet werden.

 Es gibt keinen strengen Dresscode, aber smart casual wird empfohlen.

 Ja, Reservierungen werden empfohlen und können über die offizielle Website oder telefonisch gemacht werden.

 Parkplätze sind begrenzt vorhanden; es wird die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel empfohlen.

Bietet Mater Terrae glutenfreie Optionen?

 Ja, glutenfreie Optionen sind auf Anfrage erhältlich.

Europe

Italy

Mater Terrae in Rom ist ein faszinierendes Restaurant, das die kulinarische Vielfalt Italiens auf eine innovative Weise präsentiert. Dieses gastronomische Juwel lockt Besucher mit einer einzigartigen Atmosphäre, die die reiche Geschichte und Kultur Roms widerspiegelt, während es gleichzeitig moderne Akzente setzt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfc29DQXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDQ-ZANJhLxMRlj1RjcqS1GY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfc29DQXhnRRAB

We came here for my birthday. The food, atmosphere and service were all excellent. We had a perfect time there and I'm so glad my partner chose this place. The staff were very nice and professional and even gave us an extra birthday treat. We are vegan and were a little concerned about the number of vegan options before we went there, but we were very satisfied with our meal and I think we didn't even try all of the vegan options on the menu, we were too full :) We ordered a few plates to share and were completely stuffed by the end of the evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdWZ6TTRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDQ-ZANJhLxMRlj1RjcqS1GY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdWZ6TTRBRRAB

Excellent food! Not a vegetarian myself but this was a very delicious dining experience. Beautiful terrace overlooking Rome, great location, just behind Piazza Navona. Service is friendly although not very efficient. Ana though was amazing - such a great personality. We did the tasting menu with wine pairing. The 2 orange wines were definitely a surprising choice, not one I loved but interesting to try. One piece of constructive feedback would be to better pace the change of wine, the first few glasses felt rushed - not finished with previous one and already tasting the next. Would be great if empty glasses are taken away more timely. Overall a fun and enjoyable night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cUpHUUpREAE&d=17924085&t=1

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Pros: insanely beautiful view and the servers were very nice!
Cons: 1) HUGE wasps swarming every table (we went around sunset)
2) A seagull attacked our plate and stole some bread — seems like a few linger for hours because they know there’s food
3) The water was 8 EURO per bottle (yikes!) and they got us second one without telling us the insane price like 10 minutes before we left so we chugged the entire bottle after we got the check
4) Have had many pastas this month in Rome, and their spaghetti tastes like out of the box with none of that freshly made magic

Overall would recommend for only drinks and the view but only after sunset unless you’re not scared of giant wasps!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUd0lGNxAB&d=17924085&t=1

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Excellent service, exquisite cuisine and breathtaking location ! The personnel was welcoming, competent and very professional. Note that you are entering a vegetarian restaurant : this in no way alters the finesse of the dishes. If you are lucky enough to have the weather on your side, you could be seated on the most impressive and relaxing terrace of Rome !
Also, as we selected a specific menu, we were given a nice surprise at the end of our dinner !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGNmOXZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Mamma Mia 🤌🤌
Please come here if you’re a vegetarian, vegan, or anyone who enjoys fine tastes and beautiful views with excellent service.

This was our favorite stop in Roma by FAR. It has a Michelin star for a reason!

Mater Terrae Restaurant in Rom: Authentische italienische Küche

Mater Terrae is located on the top floor of the Bio Hotel Raphaël, just behind Piazza Navona in Rome. The restaurant is known for its commitment to sustainability and organic ingredients, earning it a MICHELIN Green Star.

Mater Terrae, hoch oben im Bio Hotel Raphaël, ist nicht nur ein Ort für exquisite vegane Küche, sondern auch ein Symbol für Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein in Rom. Gelegen hinter der berühmten Piazza Navona, hat das Restaurant eine beeindruckende Vergangenheit, die seine heutige Mission prägt.

At the heart of Rome, just a whisper away from the enchanting spirals of ancient history, lies Mater Terrae, a culinary gem that beckons food lovers and casual diners alike. This vibrant restaurant captures the essence of Italian gastronomy, serving up a spectacular culinary journey that pays homage to the rich flavors of Lazio. Step inside, and you’ll be greeted by an inviting atmosphere where rustic charm meets contemporary elegance. Each plate is a masterpiece; hand-crafted pasta dances with locally sourced herbs, while carefully curated wines add a graceful finishing touch to the experience. Mater Terrae is a true testament to the soul of Rome, where every forkful becomes a celebration of culture and tradition.

Mater Terrae

A selection of vegetarian and vegan dishes crafted with organic ingredients, offering a unique culinary experience in Rome.

Mangia, prega, ama

Alla scoperta dello spirito del paese del sol levante

Classicismo

La focaccia col formaggio “manuelina”

Vacanze romane

L’ombelico del mondo

La dolce vita

Alaska

Gelato naturale fatto in casa

Mater Terrae Menu

Mater Terrae in Rom ist ein einzigartiges vegetarisches Restaurant, das sich auf die Verwendung von biologischen Zutaten spezialisiert hat. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf der Verbindung von traditioneller italienischer Küche mit modernen, kreativen Akzenten. Die Speisen sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch visuell ansprechend, was das Essen zu einem Erlebnis für alle Sinne macht. Das Restaurant bietet eine atemberaubende Aussicht auf die Stadt, was das Ambiente zusätzlich bereichert.

Mangia, prega, ama: Eine köstliche Pizza romana mit cremiger Tomatensauce, Büffelmozzarella und Auberginen.

Classicismo: Hausgemachte Tagliolini alla Carbonara mit geröstetem Gemüse und geräuchertem Tofu.

L’ombelico del mondo: Risotto mit Steinpilzen und Trüffel, verfeinert mit Cashewkäse.

Die Getränkekarte von Mater Terrae bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders hervorzuheben sind die regionalen Weine, die die Aromen der Speisen unterstreichen. Die Mixologen des Hauses kreieren auch innovative Cocktails, die auf frischen, saisonalen Zutaten basieren.

Mater Terrae bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse. Das Restaurant ist stolz darauf, eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten anzubieten, die alle ohne Gluten zubereitet werden können. Allergene werden klar gekennzeichnet, sodass Gäste mit besonderen Anforderungen sicher speisen können.

Die saisonalen Highlights des Küchenchefs umfassen frische, lokale Zutaten, die in kreativen Kombinationen präsentiert werden. Besonders empfehlenswert ist das Gericht 'Vacanze romane', ein erfrischendes Gazpacho mit Erdbeeren und Basilikumsorbet. Diese Gerichte spiegeln die Philosophie des Restaurants wider, die Natur in ihrer besten Form zu feiern.

Besuchen Sie Mater Terrae in Rom und lassen Sie sich von der exquisiten vegetarischen Küche und der atemberaubenden Aussicht verzaubern. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Entdecken Sie Mater Terrae in Rom – ein einzigartiges Restaurant, das authentische italienische Küche in charmantem Ambiente bietet. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Dine at Mater Terrae: Stunning Views in Rome

Metropolitan City of Rome Capital

A variety of creative vegetarian and vegan options made with organic ingredients.

Vegetarian and Vegan Dishes

Enjoy meals on a terrace overlooking Rome's rooftops.

Panoramic Terrace Dining

Experience a curated selection of dishes with wine pairings.

Tasting Menus

Willkommen bei Mater Terrae, einem besonderen Ort in Rom, der kulinarische Vielfalt mit atemberaubender Aussicht verbindet.

Nestled in the heart of Rome, Mater Terrae invites guests to experience a culinary journey that beautifully marries innovative vegetarian cuisine with breathtaking views. Located at Largo Febo, just steps away from the iconic Piazza Navona, this restaurant showcases the elegance of Italian dining while focusing on organic and biodynamic ingredients. As you step onto the terrace, a panoramic vista of Rome unfolds, making every meal here not just a feast for the palate, but a visual delight as well.

Some dishes may be rich or heavy for certain tastes

Mater Terrae is perfect for couples seeking a romantic dinner, friends celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in outstanding vegetarian cuisine. Its breathtaking terrace is especially enchanting at sunset, making it a sought-after destination for both locals and tourists alike. Whether you’re a dedicated vegetarian or just someone who appreciates fine dining, this restaurant is sure to impress with its creative menu and warm ambiance.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours, to ensure you secure a spot on the terrace. While the restaurant embraces a vegetarian-only menu, those unfamiliar with such dining will find an array of flavors that transcend expectations. Expect to enjoy dishes that are as visually appealing as they are flavorful, with many offerings made from locally sourced ingredients. Also, be prepared for the possibility of wine pairings that are thoughtfully selected to enhance your meal.

Mater Terrae offers an enchanting dining experience that is a feast for the senses. With its beautiful setting, innovative dishes, and attentive service, it stands out as a premier destination in Rome. While it has its minor drawbacks, the unique offerings and stunning views more than compensate. For anyone looking to savor the best of vegetarian cuisine amidst the backdrop of Rome's stunning skyline, Mater Terrae is not to be missed.

 Mater Terrae is open for lunch and dinner, making it a versatile choice for any meal.

 Yes, the terrace offers stunning views of the city.

 It’s recommended to make reservations, especially for outdoor seating.

 Yes, it’s suitable for families and offers options for children.

Lazio Region

Entdecken Sie Mater Terrae in Rom, ein nachhaltiges Restaurant mit innovativer veganer und bio-zertifizierter Küche, romantischer Atmosphäre und Top-Landmarkenblick.

Mater Terrae Rome – Vegane & Organic Küche mit Panoramablick

Genießen Sie vegane und organische Spezialitäten im Mater Terrae, Rom, auf einer Dachterrasse mit Blick auf die Stadt. Buchen Sie jetzt für ein einzigartiges Erlebnis.

Exklusives veganes Dining in Mater Terrae, Rom – Top-Landmarks

Besuchen Sie Mater Terrae in Rom, ein mit dem MICHELIN Green Star ausgezeichnetes Restaurant mit Fokus auf Bio- und biodynamische Zutaten und atemberaubendem Ausblick.

Quirino

BIVIUM Restaurant-Café-Bar

NOTOS Rooftop