Entdecken Sie das kulinarische Erbe Milans im Ratanà mit einer modernen Note.
Entdecken Sie das kulinarische Erbe Milans im Ratanà mit einer modernen Note.
Ein Menü voller italienischer Klassiker mit kreativen Akzenten.
Ein Menü voller italienischer Klassiker mit kreativen Akzenten.
Im Ratanà erwartet Sie eine sorgfältig kuratierte Auswahl an traditionellen milanesischen und lombardischen Gerichten, die durch eine zeitgenössische Interpretation neu belebt werden.
Vorspeisen, die den Appetit anregen.
Vorspeisen, die den Appetit anregen.
- Mondeghili – herzhaftes Gericht aus Rindfleisch, Wurst, Lebermortaella, Brotkrumen und Petersilie.
Hauptgerichte, die begeistern.
Hauptgerichte, die begeistern.
- Risotto alla Vecchia Milano – mit Safran, Markknochen, Gremolada und Bratensauce.
- Ossobuco alla Milanese – Kalbshinterteil serviert mit Safranrisotto und Gremolada.
Desserts, die den Abend versüßen.
Desserts, die den Abend versüßen.
- Gelato mit saisonalen Früchten – eine erfrischende Kombination für den perfekten Abschluss.
Getränke, die den Geschmack vervollkommnen.
Getränke, die den Geschmack vervollkommnen.
- Ausgewählte italienische Weine, spritzige Prosecco-Variationen und erfrischende Mineralwasser.
Besondere Angebote und Tagesempfehlungen.
Besondere Angebote und Tagesempfehlungen.
