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Florence

Zeb Gastronomia is praised for its authentic Tuscan cuisine, cozy atmosphere, and attentive service. Many patrons appreciate the daily specials and the opportunity to interact directly with the chefs. However, some reviews mention that the seating can be limited and reservations are recommended.

Zeb in Florenz: Authentische toskanische Küche in gemütlicher Atmosphäre'}]},{

Entdecken Sie Zeb, ein beliebtes Restaurant im charmanten San Niccolò Viertel, das für seine authentische toskanische Küche bekannt ist. Hier können Feinschmecker die Seele Italiens durch köstliche Gerichte und eine warme, einladende Atmosphäre erleben.

Ein Blick auf das kulinarische Angebot bei Zeb'}]},{

Das Menü bei Zeb ist eine Hommage an die toskanische Esskultur, inklusive frischer Pasta, vegetarischer Gerichte und saisonaler Spezialitäten. Die Speisekarte wird täglich auf einer Kreidetafel präsentiert, und das freundliche Personal hilft gerne bei Übersetzungen, um den Gästen das beste Erlebnis zu bieten.

Praktische Informationen für Ihren Besuch bei Zeb'}]},{

Reservierungen sind empfehlenswert, besonders abends, da die Plätze begrenzt sind. Das Restaurant ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar und liegt nur wenige Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt. Es ist von Montag bis Sonntag zum Mittagessen geöffnet und bietet ab Donnerstag bis Samstag auch ein Abendessen an.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch bei Zeb noch angenehmer zu gestalten.

 Es wird empfohlen, vor allem für das Abendessen, einen Tisch zu reservieren, da die Plätze begrenzt sind.

Ist die Speisekarte auf Englisch verfügbar?

 Das Menü ist auf einer Kreidetafel auf Italienisch, aber das Personal hilft gerne bei Übersetzungen.

 Ja, Zeb bietet vegetarische Gerichte, darunter frische Pasta und Gemüsespeisen.

Ist Zeb mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar?

 Das Restaurant befindet sich im San Niccolò Viertel, gut erreichbar mit Bus und nur wenige Minuten zu Fuß vom Stadtzentrum entfernt.

 Das Restaurant ist von Montag bis Sonntag zum Mittagessen geöffnet und bietet donnerstags bis samstags auch ein Abendessen an. Es ist mittwochs geschlossen.

Besuchen Sie Zeb, um die authentische toskanische Küche zu erleben, die von Einheimischen und Touristen gleichermaßen geschätzt wird. Mit seiner freundlichen Atmosphäre, köstlichen Gerichten und zentralen Lage ist es der perfekte Ort, um Ihren Tag in Florenz abzurunden.

Planen Sie voraus, reservieren Sie rechtzeitig und genießen Sie ein echtes Stück italienischer Gastronomie, das Sie noch lange in Erinnerung behalten werden.

Europe

Italy

Zeb ist ein bemerkenswertes Restaurant in Florenz, das seit 1985 traditionelle italienische Küche in einem modernen Ambiente serviert. Mit nur wenigen Tischen und einem hohen Glaszähler schafft es eine intime Atmosphäre, in der die Gäste die Kunst des Kochens hautnah erleben können. Der Chefkoch Alberto und sein Team legen großen Wert auf Präzision und Qualität, was sich in jedem Gericht widerspiegelt. Die Kombination aus hervorragendem Essen und einer einladenden Umgebung macht Zeb zu einem einzigartigen Erlebnis in der Stadt.

Die Speisekarte von Zeb ist eine Hommage an die italienische Küche und bietet eine Vielzahl von Gerichten, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Zu den Highlights gehören:

Capellacci di zucca gialla in salsa di delice de bourgogne - gefüllte Pasta mit Kürbis und einer köstlichen Käsesauce.

Pici al ragu di manzu - handgemachte Pasta mit einem herzhaften Rindfleischragout.

Melanzane alla parmesan - Auberginenparmesan, der im Mund zergeht.

Zeb bietet nicht nur ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Atmosphäre ist entspannt und einladend, was es zu einem idealen Ort für besondere Anlässe macht. Die Interaktion mit dem Chefkoch, der die Speisen persönlich erklärt, verleiht dem Besuch eine persönliche Note.

Zeb befindet sich in der Via San Miniato, einem charmanten Viertel in Florenz, das abseits der Touristenströme liegt. Die Umgebung ist geprägt von traditioneller toskanischer Architektur und kleinen Geschäften, die lokale Produkte anbieten. In der Nähe befinden sich auch kulturelle Sehenswürdigkeiten wie die Ponte Vecchio und die Uffizien, die leicht zu Fuß erreichbar sind.

Sie können während der Öffnungszeiten anrufen, um eine Reservierung vorzunehmen.

Es gibt keine strenge Kleiderordnung, jedoch wird legere Eleganz empfohlen.

Erleben Sie die exquisite italienische Küche in Zeb, einem Restaurant, das für seine Leidenschaft für gutes Essen bekannt ist. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Florenz.

Traditional cuisine plated in a contemporary eatery & gourmet shop with many wines, open since 1985.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYanRtbmlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL6cVr_lTKhMR2YCyNbhpBtY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYanRtbmlRRRAB

I’ve read a lot of reviews about this place, good and bad.

The food is amazing and compared to what I’d pay in London, very reasonable prices.

There’s a lot of reviews attacking the head chef for his approach. I think some of that criticism is unfair. He has an obsession for accuracy in his food & wine which may come across as intimidating at first.

People who are used to the place will appear more relaxed and accepted but that shouldn’t put new people off.

It’s a small place run by 3 people (as far as I can tell) doing all the cooking, serving & cleaning so if you’re expecting exquisite white tablecloth service then perhaps this isn’t the restaurant for you.

Most of the diners sit on high stool-chairs around a high glass counter and the menu is presented on a blackboard to you when it is your turn & explained by the head chef.

Only the meals for the present course are read out. Some wine is suggested once you express a preference for red or white. This is repeated per course.

They’re open for 3 - 3.5 hours per session & try to get 2 sittings in per session so time can be tight if you turn up late.

It is advisable to book. You can phone during opening hours to reserve but be aware that the Google Maps opening times were not accurate when this review was written. Best to check their website…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNE5qdjZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL6cVr_lTKhMR2YCyNbhpBtY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNE5qdjZBRRAB

I am an American who moved to Italy and I am lucky enough to live near one of the best restaurants in the entire city: Zeb. Where do I start with this amazing restaurant? The service is impeccable, Alberto, the Chef is a master at his craft. The food here is incredible, it's not just a night out, it's an event. I have eaten at a lot of great restaurants in Florence, but Zeb is a cut above them all. The food here will blow you away. Whenever anybody asks me for a recommendation of a top-notch restaurant in the city, I tell them to go to Zeb because I know they will be blown away. This place is a gem, and it's nestled in the coziest neighborhood on the other side of the river, away from a lot of tourists. The entire experience, from the wine to the pasta to the slow-roasted meats will delight every one of your senses. Buonissimo! 10/10!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNjVELVFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL6cVr_lTKhMR2YCyNbhpBtY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNjVELVFnEAE

The food was fantastic in the taste and flavor category. The chef explained the menu to us really well. And when we ordered two primis to share he split them into half portions so we each had our own plate. And even though the chef always looked very serious, his mom was super friendly. If I had the chance I’d come back to Zeb.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbUptbTJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL6cVr_lTKhMR2YCyNbhpBtY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbUptbTJRRRAB

We just had the most amazing meal in Florence.  They get a lot of negative reviews regarding service. The chef is running every aspect of this restaurant from reservations to seating, taking orders etc. The chef kindly reviews the menu options by course. You’ll get a first course. Once you’re finished he returns to review second course options and so on. There is no pressure. He’s very nice, but you need to be decisive as he does not have a lot of time for guests to waste. His English is very good. You must make reservations.

We were a group of 4 and were sat at the only table in the restaurant.  All other seating was at the chefs table. All of our dishes were amazing.  They have fabulous wine options.  Go, enjoy the experience of what a Michelin rated chef can do.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdzlMM0l3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL6cVr_lTKhMR2YCyNbhpBtY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdzlMM0l3EAE

Amazing food and experience. How does this exquisite restaurant not have 5 stars? We entered the tiny, elegant restaurant and were quickly seated by Josephine, mother of the mother and son team. The menu was artfully presented to us, and we enjoyed a first course of stuffed pasta with yellow squash and a French cheese sauce that was to die for (capellacci di zucca gialla in salsa di delice de bourgogne), and spaghetti bolognese that was rich and so full of flavor (pici al ragu di manzu). We let our waiter select red and white wines, delicious. Already full, we shared the eggplant parmesan as our second (melanzane alla parmesan), and it melted in our mouths, no fried breading, just thin cut eggplant baked with ricotta and seasoned to perfection.

Other reviews mentioned the service. It was not fast, but this artful experience is meant to be savored. You must take a deep breath, slow down, and embody the Italian passion for food. Each interaction with the staff was artful. If you want fast food, go somewhere else. If you want a laughing, smiling waiter/waitress, go to TGI Fridays. This is a show and a feast for the soul at unexpectedly reasonable prices (€88 with 3 glasses of wine and all of the above at a Micheline Star restaurant!). We were sad they were closed the next day before we left Florence, because we wanted to come back and try other dishes. Highly recommended. We'll come back to Florence for this restaurant.

Zeb Restaurant in Florenz: Authentische Italienische Küche

Zeb Gastronomia, established in 1985 as a family-run delicatessen, transformed into a restaurant in 2008, offering authentic Tuscan cuisine in a modern setting.

Die Geschichte von Zeb Gastronomia in Florenz – eine kulinarische Reise durch die Zeit.

Zeb Gastronomia in Florenz ist ein faszinierendes Beispiel für die reiche kulinarische Geschichte der Toskana, das seine Wurzeln bis ins Jahr 1985 zurückverfolgt. Ursprünglich als eine liebevoll geführte Familienfeinkostgeschäft eröffnet, hat das Lokal im Herzen der toskanischen Hauptstadt im Laufe der Jahre eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen.

Im Jahr 2008 erlebte Zeb eine bedeutende Transformation, als es sich von einem kleinen Familienbetrieb in ein elegantes Restaurant verwandelte. Diese Umwandlung markierte den Übergang zu einem Ort, an dem die Gäste authentische toskanische Küche in einer modernen und einladenden Atmosphäre genießen können.

Die Gründung im Jahr 1985 legte den Grundstein für Zeb als einen Ort, der sich der feinen italienischen Kulinarik verschrieben hat. Das Familienunternehmen zeichnete sich durch seine Leidenschaft für qualitativ hochwertige Zutaten und authentische Rezepte aus, die bis heute das Herzstück des Hauses bilden.

Der Wandel im Jahr 2008, bei dem Zeb vom Feinkostladen zu einem vollwertigen Restaurant wurde, spiegelt die kontinuierliche Weiterentwicklung und das Bestreben wider, seinen Gästen ein authentisches toskanisches Erlebnis zu bieten. Heute vereint Zeb Tradition und Innovation in einem stilvollen Ambiente.

Dine In

Restroom

Reservations

Zeb is a charming restaurant in Florence, Italy, offering traditional Tuscan cuisine in a contemporary setting. Open since 1985, it invites guests to enjoy a memorable dining experience with a focus on fresh, seasonal ingredients and a warm atmosphere.

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Zeb is a charming restaurant in Florence, Italy, offering traditional Tuscan cuisine in a contemporary setting. Open since 1985, it invites guests to enjoy a memorable dining experience with a focus on fresh, seasonal ingredients and a selection of fine wines.

In the heart of Florence, Zeb is a charming trattoria offering traditional Tuscan cuisine in a contemporary setting. Known for its handmade pasta and rich flavors, it provides a memorable dining experience with a warm ambiance.

Authentic Tuscan cuisine served in a cozy, counter-style setting.

Cappellacci with various fillings

Pappardelle with wild boar sauce

Pork rib with dried apricots and prunes

Stuffed roast turkey

Eggplant parmigiana

Cheesecake

Chocolate cake

Zeb Gastronomia Menu

Zeb Gastronomia Menü - Authentische toskanische Küche in Florenz.

Vorspeisen - Frische und kreative Antipasti.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren hausgemachten Cappellacci, gefüllt mit einer raffinierten Mischung aus Ricotta und süßen Birnen. Diese frische Pasta ist ein perfekter Einstieg in die toskanische Küche.

Hauptgerichte - Herzhaft und vielfältig.

Entdecken Sie unsere deftigen Pappardelle mit Wildschweinsauce, die den Geschmack der Wildnis in jedem Bissen einfängt. Für Fleischliebhaber bieten wir zarte Schweinerippchen mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen, ein Gericht voller Kontraste und Aromen.

Unser gefüllter Truthahn mit aromatischer Füllung bietet eine festliche Note, während die Auberginen Parmigiana mit Tomatensauce und Käse eine köstliche vegetarische Option darstellt.

Desserts - Süßer Abschluss Ihrer Mahlzeit.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unserem cremigen Cheesecake oder einem reichhaltigen Schokoladenkuchen, beide perfekt, um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden.

Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt zu jedem Gericht passen, von klassischen Weinen bis zu alkoholfreien Erfrischungen.

Besondere Angebote - Tägliche Spezialitäten.

Entdecken Sie täglich wechselnde Spezialitäten, die Ihren Aufenthalt bei Zeb unvergesslich machen.

Entdecken Sie Zeb in Florenz – ein kulinarisches Highlight mit authentischer italienischer Küche. Tauchen Sie ein in ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Jetzt reservieren!

Zeb Florence: Italienisches Restaurant mit lokaler Küche

Metropolitan City of Florence

Daily specials including cappellacci and pappardelle with various fillings.

Fresh pasta dishes

Traditional Tuscan dishes like pork rib with dried apricots and prunes, stuffed roast turkey, and eggplant parmigiana.

Main courses

Homemade desserts such as cheesecake and chocolate cake.

Desserts

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Florenz: Zeb.

Zeb in Florenz: Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art

Willkommen im Zeb, einem charmanten Restaurant im Herzen von Florenz, das kulinarische Köstlichkeiten aus der Toskana serviert. Dieses Lokal ist ein Paradies für Feinschmecker, die authentische italienische Küche mit einem modernen Twist suchen.

Entdecken Sie die Spezialitäten des Hauses

Genießen Sie authentische toskanische Spezialitäten

Erkunden Sie die kulinarischen Highlights in Florenz

Located in the charming neighborhood of Florence, Zeb offers an authentic taste of Tuscan cuisine in a cozy, family-run setting. Since its establishment in 1985, this restaurant has become a beloved spot for locals and visitors alike, known for its fresh ingredients and daily specials. Diners can expect a unique experience as they enjoy their meals at a high glass counter, where the head chef personally explains the menu.

Zeb is perfect for food enthusiasts seeking an authentic Tuscan experience, couples looking for a romantic dinner, or anyone wanting to savor exquisite Italian cuisine in a warm, inviting atmosphere.

Reservations are highly recommended, especially for dinner.

Be prepared for a unique dining experience with limited seating.

The menu is primarily in Italian, so a translation app may help.

Cash is the only accepted payment method.

Zeb stands out as a culinary treasure in Florence, offering a delightful blend of traditional flavors and a personal touch. While it may not cater to everyone’s expectations of service, the authentic Tuscan experience and the chef's passion for his craft make it a must-visit for those seeking genuine Italian cuisine.

Toscana Region

Genießen Sie authentische toskanische Gerichte im Zeb in Florenz, nahe Arno. Entdecken Sie täglich frische Spezialitäten und gemütliche Atmosphäre.

Zeb Gastronomia inFlorenz – Authentische toskanische Küche erleben

Besuchen Sie Zeb in Florenz, das Restaurant mit traditioneller toskanischer Küche, frischen Zutaten und täglich wechselnden Spezialitäten für ein unvergessliches Erlebnis.

Erleben Sie Zeb Gastronomia inFlorenz – Toskana-Genüsse pur

Entdecken Sie Zeb, das Familienrestaurant in Florenz mit regionalen Spezialitäten, gemütlichem Ambiente und täglich frischen Gerichten im Herzen von San Niccolò.

All’Antico Vinaio

Cibrèo Trattoria

Il Pizzaiuolo