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Im Herzen von Florenz lädt SimBIOsi Organic Pizza And Lovely Food zu einem kulinarischen Erlebnis ein, das frische, organische Zutaten in das Zentrum seiner Speisekarte stellt. Dieses Restaurant vereint traditionelle italienische Kochkunst mit einem modernen, nachhaltigen Ansatz. Hier genießen Gäste nicht nur köstliche Pizzen, sondern auch ein Ambiente, das von rustikaler Eleganz geprägt ist, mit freiliegenden Steinen und einem einladenden Raum, der sowohl für Feinschmecker als auch für Familien geeignet ist.
Signature Gerichte
- Margherita - Eine klassische Pizza mit bio-Pomodoro, bio-Mozzarella und frischem Basilikum (7€).
- Salsiccia, funghi e crema di tartufo - Köstliche Kombination aus handwerklicher Wurst, frischen Pilzen und Trüffelcreme (9€).
- Burrata e 'nduja - Eine Kombination aus bio-Pomodoro, Burrata und scharfer 'nduja (10€).
- Lasagna al Pesto Bio - Frische Pasta mit hausgemachtem Pesto und saisonalem Gemüse (10€).
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bei SimBIOsi ergänzt die Speisen hervorragend. Von verschiedenen Weinen, die die Aromen der italienischen Küche unterstreichen, bis hin zu handgefertigten Cocktails – hier gibt es für jeden Geschmack etwas. Besonders empfehlenswert ist der hausgemachte Limoncello, der den perfekten Abschluss eines jeden Mahls bildet. Die Kombination von Wein und Pizza ist nicht nur köstlich, sondern auch ein Erlebnis für sich, das die Gäste immer wieder zurückbringt.
Diätetische Optionen
- Vegetarische Optionen sind reichhaltig und schmackhaft.
- Vegane Alternativen sind auf Anfrage erhältlich, einschließlich veganem Käse.
- Glutenfreie Pizzen können ebenfalls angeboten werden.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt besonders die "Salsiccia, funghi e crema di tartufo", eine Pizza, die die Aromen von frischer Wurst und Trüffelcreme perfekt kombiniert. Auch die "Verdure" mit saisonalem Gemüse ist ein Highlight, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein Genuss ist. Die Speisen werden sorgfältig zubereitet und mit Liebe zum Detail präsentiert, was sich in jedem Bissen widerspiegelt.
