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Brac ist ein verstecktes Juwel in Florenz, das eine kulinarische Reise durch die Aromen der italienischen Küche bietet. Die Philosophie des Hauses verbindet traditionelle Rezepte mit modernen, kreativen Einflüssen. Hier dreht sich alles um frische, lokale Zutaten und nachhaltige Praktiken, die in jedem Gericht schmeckbar sind. Die Atmosphäre ist warm und einladend, perfekt für alle, die sich nach einer gesunden, köstlichen Mahlzeit sehnen.
Signature Gerichte
- Gemischter Teller – Eine köstliche Auswahl an Salat, Reis oder Pasta und einem speziellen Gericht, das die Vielfalt der italienischen Küche feiert.
- Tagliatelle mit Spinat und Artischocke – Eine üppige Portion, die frisch zubereitet ist und die Aromen Italiens verkörpert.
Getränke und Kombinationen
Brac bietet eine exzellente Auswahl an Wein, die perfekt zu den Gerichten passt. Die Weinkarte ist sorgfältig kuratiert und umfasst sowohl lokale als auch internationale Sorten. Die Fachempfehlungen der Mitarbeiter sorgen dafür, dass jeder Besuch ein einzigartiges Erlebnis ist, bei dem die Kombination von Aromen im Vordergrund steht.
Diätetische Optionen
- Vegetarische Optionen – Eine Vielzahl von Gerichten, die ohne Fleisch auskommen und voll von Geschmack sind.
- Veganfreundliche Gerichte – Viele Optionen, die rein pflanzlich sind und dennoch reich an Geschmack.
- Glutenfreie Auswahl – Für Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen gibt es glutenfreie Optionen.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt besonders die saisonalen Spezialitäten, die die frischen Zutaten der Region widerspiegeln. Diese Gerichte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ein wahres Fest für das Auge. Die Verwendung von frischen Kräutern und Gewürzen hebt die Aromen hervor und macht jedes Gericht zu einem Erlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Brac und entdecken Sie die unverwechselbaren Aromen und die herzliche Gastfreundschaft, die Florenz zu bieten hat. Egal, ob Sie lokale Spezialitäten oder innovative vegetarische Gerichte suchen, Brac ist der perfekte Ort für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
