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Vorteile

Brac, located in the heart of Florence, is more than just a restaurant; it serves as a community hub that fosters connections among locals and visitors alike. This unique establishment combines a bookshop, bar, and restaurant, creating a vibrant atmosphere where food, literature, and culture intertwine. Since its inception, Brac has played a vital role in the local community, hosting various events and initiatives that celebrate Florence's rich heritage.

This establishment is not just about serving delicious vegetarian and vegan dishes; it actively engages with the community through various partnerships and events, making it a cornerstone of local culture.

Brac's commitment to community involvement is evident in its collaborations with local artists, authors, and organizations, creating a space where creativity thrives.

Brac is a place where the community comes together, making it a must-visit for anyone looking to experience the true essence of Florence.

Collaboration with local authors for book signings and readings.

Partnerships with local farms to source fresh, organic ingredients.

Collaboration with local artists for exhibitions and cultural events.

Brac hosts a variety of events that celebrate local culture and community spirit. From book readings to art exhibitions, these gatherings create a lively atmosphere where patrons can engage with both the art and the culinary offerings. The restaurant frequently collaborates with local organizations to host workshops and cultural nights, making it a vibrant part of Florence's social scene.

Brac is committed to sustainability, sourcing ingredients from local farms and using eco-friendly practices in its operations. The restaurant emphasizes reducing waste and promoting plant-based dining, aligning with its mission to support the environment while serving delicious meals. This dedication to ethical practices resonates with the community, making Brac a responsible choice for dining.

"The best and most delicious and healthy meal we have had in all of Florence!" - Rose Fatima Luistro

"Quality vegetarian food. Excellent atmosphere and first-rate service." - J J***S**

"Very lovely meal I had. This is a vegan/vegetarian restaurant." - Aman Badhan

Whether you're a local or just visiting Florence, Brac invites you to experience its unique blend of food, culture, and community. Join us for a meal, attend an event, or simply enjoy a book in our cozy atmosphere. Discover the heart of Florence at Brac, where every visit is a new experience.

Brac, located in the heart of Florence at Via dei Vagellai, has carved a niche for itself as a beloved vegetarian restaurant and bookshop. Founded with the vision of merging culinary excellence with a love for literature, Brac invites guests to indulge in a unique dining experience that celebrates both food and culture.

Opened in 2005, Brac quickly became a local favorite for its innovative vegetarian dishes.

Expanded its menu to include a variety of vegan options in 2010.

Received recognition from local culinary awards for its commitment to sustainability in 2015.

Brac has become a cultural hub in Florence, where locals and tourists alike gather to enjoy its unique atmosphere. The integration of a bookstore allows visitors to browse while they wait for their meals, creating a relaxed environment that fosters community engagement.

The founders of Brac, passionate about both food and literature, envisioned a space where people could enjoy nourishing meals while surrounded by books. Their commitment to quality and sustainability has been instrumental in shaping the restaurant's identity.

As dining preferences evolve, Brac has adapted its menu to include seasonal ingredients and innovative dishes that cater to a diverse clientele. This evolution reflects the restaurant's commitment to staying relevant in a dynamic culinary landscape.

Brac remains dedicated to its founding principles, ensuring that each dish not only delights the palate but also honors the environment. As it continues to thrive in Florence, Brac stands as a testament to the power of community, culture, and culinary artistry.

Located in the heart of Florence, Brac is a unique establishment that combines a restaurant and a bookstore. This charming venue offers a delightful selection of vegetarian and vegan dishes, making it a popular choice for health-conscious diners. With a focus on fresh ingredients and creative recipes, Brac has garnered a reputation for serving some of the best vegetarian meals in the city. The inviting atmosphere, characterized by bookshelves filled with culinary literature and a warm ambiance, makes it an ideal spot for both casual meals and special occasions.

Diverse vegetarian and vegan menu options

Prices may be higher than average for some dishes

Limited seating capacity during peak hours

Brac is perfect for casual dining, family gatherings, or a quiet meal with friends. Its unique setting makes it a great choice for book lovers and those looking to enjoy a meal in a relaxed environment. The restaurant is also suitable for solo diners seeking a peaceful spot to enjoy a good book along with their meal.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant accepts both cash and card payments, making it convenient for all visitors. Additionally, Brac offers delivery services, allowing you to enjoy their delicious meals from the comfort of your home.

Brac stands out as a delightful dining experience in Florence, merging the love for food and literature. With its emphasis on quality vegetarian cuisine and a welcoming atmosphere, it is a must-visit for anyone looking to enjoy a meal in a unique setting. Whether you're a local or a traveler, Brac promises a memorable dining experience that leaves you wanting to return.

Brac: A Culinary Escape in Florence, Italy.

Nestled in the charming heart of Florence at **Via dei Vagellai, 18/R**, Brac is not just a restaurant; it's a delightful fusion of a bookstore, bar, and vegetarian haven. This unique establishment invites diners to relish a culinary experience unlike any other while surrounded by the comforting presence of countless cookbooks and a carefully curated selection of wines.

A Menu That Celebrates Vegetarian Cuisine.

The menu at Brac is a vibrant celebration of vegetarian cuisine, offering a plethora of dishes that are both delicious and nourishing. Guests rave about the **mixed plate**, which presents a variety of flavors in one generous serving. Diners can indulge in options like **tagliatelle with spinach and artichoke**, or sample different vegetarian delights such as **salads, rice dishes, and house specials**. Each dish is crafted with fresh, locally-sourced ingredients, ensuring a wholesome dining experience.

A cozy atmosphere surrounded by books and wine.

Friendly staff that enhance the dining experience.

Patrons consistently highlight the **excellent service** and the **charming setting** that Brac offers. Whether you are dining solo or with family, the restaurant provides a warm ambiance that makes every meal memorable. The interior is thoughtfully designed, making it a perfect refuge for those looking to unwind with a good book and a glass of wine.

For those visiting Florence, Brac stands out as a must-visit destination for food lovers. With its commitment to quality vegetarian cuisine and a welcoming atmosphere, it's the perfect spot to indulge in a nourishing meal surrounded by the charm of a local bookstore.

Florence

Europe

Italy

Brac ist ein einzigartiges Restaurant und Buchladen in Florenz, das eine entspannte Atmosphäre mit einer kreativen Speisekarte kombiniert. Gegründet in einer der charmantesten Straßen der Stadt, bietet Brac nicht nur köstliche Gerichte, sondern auch eine beeindruckende Auswahl an Weinen und Kochbüchern. Die Kombination aus Gastronomie und Literatur schafft ein besonderes Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht.

Die Speisekarte von Brac ist eine Hommage an die vegetarische und vegane Küche. Die Gerichte sind frisch zubereitet und verwenden lokale Zutaten, um die Aromen der Toskana zu betonen. Besonders empfehlenswert sind die Tagliatelle mit Spinat und Artischocken sowie der gemischte Teller, der eine Auswahl an verschiedenen Gerichten bietet. Die Atmosphäre ist entspannt und einladend, ideal für ein gemütliches Abendessen oder einen schnellen Mittagssnack.

Gemischter Teller mit verschiedenen vegetarischen Optionen

Hausgemachter Seitan mit saisonalen Beilagen

Brac bietet nicht nur eine exquisite Speisekarte, sondern auch eine Vielzahl von Veranstaltungen, darunter Weinproben und Kochkurse. Die Kombination aus gutem Essen und kulturellen Erlebnissen macht es zu einem idealen Ort für Feinschmecker und Kulturinteressierte. Die entspannte Atmosphäre lädt dazu ein, sich zurückzulehnen und die Zeit zu genießen.

Das Restaurant befindet sich in der Via dei Vagellai, einer malerischen Straße in Florenz, die für ihre Kunst und Kultur bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter die Uffizien und die Ponte Vecchio. Diese zentrale Lage macht Brac zu einem perfekten Ausgangspunkt, um die Schönheit von Florenz zu erkunden.

A: Ja, Brac bietet eine Vielzahl von veganen Gerichten.

A: Es wird empfohlen, besonders am Wochenende zu reservieren.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten und die einladende Atmosphäre von Brac in Florenz. Egal, ob Sie ein Feinschmecker sind oder einfach nur einen gemütlichen Ort zum Entspannen suchen, Brac ist der perfekte Ort für Sie. Besuchen Sie uns noch heute!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3NExhcGpnRRAB&d=17924085&t=1

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The best and most delicious and healthy meal we have had in all of Florence! Get the mixed plate, you will get to taste a bit of everything (salad, rice/pasta, special) but all still very filling. I had the tagliatelle with spinach and artichoke, huge serving!All fresh and extremely tasty!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMG83ODFnRRAB&d=17924085&t=1

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Charming book-wine-food shop in the center of Florence with a great wine selection and gentle staff. I had 3in1 plate mixing 3 proposals of the vegetarian menu. Salad was amazing and pasta was delicious even though I wouldn’t propose tomatos in November they tasted as water. Homemade seitan was great a pity it was extremely sour
Perfectly reasonable price

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOF9PRHhnRRAB&d=17924085&t=1

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Quality vegetarian food. Excellent atmosphere and first rate service.

I didn’t have a reservation and this is a popular place, but showed up as they opened and easily snagged a spot.

Family and solo dining friendly.  Nothing better than dining surrounded by wine, good food and cookbooks!

Would highly recommend going to this beautiful place for vegetarian dining!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdmZXUzh3RRAB&d=17924085&t=1

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Actually my favorite restaurant in Florence so far (inside a book store)! The food was well curated and carried out! I was impressed with the quality of the food and how reasonable the price was for dinner, 20 euro with 3 dishes (on one plate). Everything was excellent. Although the waitress did not explain to me how to eat that fresh pea (I thought it was decoration 😂) and also did not ask me if I liked the food, despite she did with other table in English (maybe because I was the only Asian in the restaurant). Many vegan options here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNleUwyVXFnRRAB&d=17924085&t=1

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Very lovely meal I had. This is a vegan/vegetarian restaurant. Service was excellent and staff were very attentive. Seated and finished in 1 hour. Had the €18 special with one salad, pasta/rice dish and special. Really good food would recommend. Drinks are reasonably priced. Entrance to the restaurant was not as expected but super fun being located within a bookshop, and the restaurant seating behind located towards the back. Overall highly enjoyable experience.

Brac Florenz: Top Buchhandlung, Bar & Restaurant im Herzen der Stadt

Die Geschichte des Brac in Florenz, Italien'}]}, {

Ein Blick auf die historische Entwicklung des Brac in Florenz'}]}]}, {

Brac ist ein verstecktes Juwel in Florenz, das eine kulinarische Reise durch die Aromen der italienischen Küche bietet. Die Philosophie des Hauses verbindet traditionelle Rezepte mit modernen, kreativen Einflüssen. Hier dreht sich alles um frische, lokale Zutaten und nachhaltige Praktiken, die in jedem Gericht schmeckbar sind. Die Atmosphäre ist warm und einladend, perfekt für alle, die sich nach einer gesunden, köstlichen Mahlzeit sehnen.

Gemischter Teller – Eine köstliche Auswahl an Salat, Reis oder Pasta und einem speziellen Gericht, das die Vielfalt der italienischen Küche feiert.

Tagliatelle mit Spinat und Artischocke – Eine üppige Portion, die frisch zubereitet ist und die Aromen Italiens verkörpert.

Brac bietet eine exzellente Auswahl an Wein, die perfekt zu den Gerichten passt. Die Weinkarte ist sorgfältig kuratiert und umfasst sowohl lokale als auch internationale Sorten. Die Fachempfehlungen der Mitarbeiter sorgen dafür, dass jeder Besuch ein einzigartiges Erlebnis ist, bei dem die Kombination von Aromen im Vordergrund steht.

Vegetarische Optionen – Eine Vielzahl von Gerichten, die ohne Fleisch auskommen und voll von Geschmack sind.

Veganfreundliche Gerichte – Viele Optionen, die rein pflanzlich sind und dennoch reich an Geschmack.

Glutenfreie Auswahl – Für Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen gibt es glutenfreie Optionen.

Der Chef empfiehlt besonders die saisonalen Spezialitäten, die die frischen Zutaten der Region widerspiegeln. Diese Gerichte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ein wahres Fest für das Auge. Die Verwendung von frischen Kräutern und Gewürzen hebt die Aromen hervor und macht jedes Gericht zu einem Erlebnis.

Besuchen Sie Brac und entdecken Sie die unverwechselbaren Aromen und die herzliche Gastfreundschaft, die Florenz zu bieten hat. Egal, ob Sie lokale Spezialitäten oder innovative vegetarische Gerichte suchen, Brac ist der perfekte Ort für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Entdecken Sie Brac in Florenz – ein einzigartiger Ort voller kulinarischer Genüsse, kultureller Highlights und entspannter Atmosphäre. Besuchen Sie jetzt!

Brac Florenz: Charmantes Café, Restaurant & Einkaufserlebnis

Metropolitan City of Florence

Brac

Brac in Florenz: Ein Paradies für Buchliebhaber und Feinschmecker a la italiana.

Mitten im Herzen von Florenz befindet sich Brac, ein einzigartiger Ort, der die Liebe zu Büchern mit der Leidenschaft für köstliches Essen verbindet. Diese charmante Buchhandlung und Bar ist nicht nur ein Ort, um in die Welt der Literatur einzutauchen, sondern auch ein beliebter Treffpunkt für junge Kreative und Reisende, die die italienische Lebensart genießen möchten.

Das gemütliche Ambiente von Brac lädt zum Verweilen ein. Mit einer ansprechenden Mischung aus modernen und rustikalen Designelementen bietet der Raum eine einladende Atmosphäre, in der man gerne einen Cappuccino genießt oder ein gutes Buch liest. Hier finden regelmäßig kulturelle Veranstaltungen und Lesungen statt, die das kreative Flair des Ortes unterstreichen.

Brac bietet eine Auswahl an köstlichen Snacks und Getränken, die perfekt für eine kleine Auszeit sind. Von frisch gebrühtem Kaffee über hausgemachte Kuchen bis hin zu leichten italienischen Gerichten, jeder Biss und Schluck ist eine Einladung, das Leben zu genießen. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten tragen zur hohen Qualität der Speisen bei und spiegeln die regionale Küche wider.

Ob du ein Buchliebhaber bist, der nach dem perfekten Roman sucht, oder ein Feinschmecker, der die italienische Gastronomie erleben möchte, Brac hat für jeden etwas zu bieten. Die Kombination aus Literatur, Kunst und Gastronomie macht es zu einem der faszinierendsten Orte in Florenz.

 Eine breite Palette an Literatur, darunter Belletristik, Sachbücher und Kunstbände.

 Von hausgemachten Kuchen bis hin zu italienischen Spezialitäten.

 Regelmäßige Lesungen und Kunstveranstaltungen, die die kreative Community zusammenbringen.

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Entdecken Sie Brac in Florenz, die perfekte Mischung aus Buchhandlung, bar & Restaurants. Genießen Sie einzigartige Kultur & kulinarische Highlights!

Brac Florence: Top Buchhandlung & Bar Erlebnisse in der City

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Besuchen Sie Brac in Florenz: Top Restaurants & Kulturelle Hotspots

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