Menüübersicht
Im Herzen von Ibiza, im exquisiten Restaurant Novikov Ibiza, begeistert die kulinarische Philosophie durch eine harmonische Fusion aus asiatischen und mediterranen Einflüssen. Hier steht die Verwendung frischer Zutaten und die Perfektionierung jedes Gerichts im Vordergrund. Die einzigartige Atmosphäre und das aufmerksame Personal schaffen eine einladende Umgebung für Feinschmecker und Reisende gleichermaßen.
Signaturgerichte
- Black Cod Miso - Zarter Schwarzcod in einer köstlichen Miso-Sauce.
- Langoustine Tartar - Frischer Langoustine-Tartar mit einer raffinierten Soße.
- Seared Salmon Nigiri - Delikates Nigiri mit zartem Lachs und Ingwer.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Novikov Ibiza bietet eine Vielzahl an sorgfältig ausgewählten Weinen und fantastischen Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Kombinationen sind so gestaltet, dass sie die Aromen der Speisen unterstreichen und das gesamte Erlebnis abrunden. Die Expertise des Sommeliers sorgt dafür, dass jeder Gast die besten Optionen für sein gewähltes Gericht findet.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen verfügbar.
- Veganfreundliche Gerichte.
- Glutenfreie Optionen.
Empfehlungen des Chefs
Zu den saisonalen Highlights gehört der Black Cod Miso, ein Gericht, das die Gäste in seinen Bann zieht. Auch die Langoustine-Tartare ist ein absolutes Muss für Liebhaber der Meeresfrüchte. Diese authentischen, aromatischen Speisen spiegeln die kreative Seele von Novikov wider und machen jeden Besuch unvergesslich.
Erleben Sie das Menü
Lassen Sie sich von den köstlichen Aromen und der eleganten Atmosphäre im Novikov Ibiza verzaubern. Ob für ein romantisches Abendessen oder eine Feier mit Freunden, dieses Restaurant bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Häufige Fragen
- Gibt es vegetarische Gerichte?
- Ja, es gibt eine Auswahl an vegetarischen Optionen.
- Kann man im Freien essen?
- Ja, es gibt Außenplätze mit Blick auf die Marina.
