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Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Vorteile

Främmat, located at Dalagatan 54 in Stockholm, offers a dynamic menu that fuses classic French cuisine with innovative dishes, utilizing seasonal ingredients. The restaurant is known for its intimate and lively atmosphere, with a cozy, Parisian-style interior. Signature dishes include the crispy chicken skin with cream and trout roe, and the lobster roll. The wine list features a curated selection of natural wines, approved by Star Wine List.

Främmat in Stockholm ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein kulinarisches Erlebnis, das französische Eleganz mit innovativen Gerichten verbindet. Eingebettet im Herzen der Stadt, bietet dieses Lokal eine Atmosphäre, die sowohl gemütlich als auch lebendig ist. Perfekt für Feinschmecker, Trendsetter und alle, die das Besondere suchen.

Främmat begeistert mit seiner saisonalen französischen Küche, die kreative und klassische Elemente vereint. Die Signature-Gerichte, wie die knusprige Hühnerhaut mit Creme und Forellenrogen sowie der luxuriöse Lobster Roll, sind nur einige Highlights, die den Besuch unvergesslich machen. Das gemütliche, Pariser-inspirierte Interieur schafft eine charmante Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Främmat öffnet von Montag bis Donnerstag von 17:30 bis 23:00, freitags von 17:00 bis 23:00, samstags bereits ab 13:00. Sonntags ist das Restaurant geschlossen. Reservierungen können bequem über die offizielle Website vorgenommen werden, auch Spontangäste sind willkommen, sofern Plätze verfügbar sind. Haustiere sind ebenfalls gestattet, was den Besuch besonders entspannend macht, wenn Sie mit Ihrem Vierbeiner unterwegs sind.

Främmat ist von Montag bis Donnerstag von 17:30 bis 23:00 Uhr geöffnet, freitags von 17:00 bis 23:00 Uhr, und samstags ab 13:00 Uhr. Es bleibt sonntags geschlossen.

Ja, Hunde sind bei Främmat herzlich willkommen, was den Besuch noch angenehmer macht, wenn Sie mit Ihrem Vierbeiner unterwegs sind.

Reservierungen sind bequem über die offizielle Website möglich. Auch Spontangäste sind willkommen, sofern Plätze verfügbar sind.

Ja, das wechselnde Degustationsmenü beeindruckt mit saisonalen und kreativen Gerichten, die stets für Überraschungen sorgen.

Ja, das Restaurant bietet eine gemütliche Außenterrasse, perfekt für sonnige Tage und einen unvergesslichen Essensgenuss im Freien.

Europe

Sweden

Främmat ist ein einzigartiges Restaurant und eine Bar in Stockholm, das für seine kreative Küche und einladende Atmosphäre bekannt ist. Gegründet in einer Zeit, als die Gastronomie in der Stadt einen Wandel erlebte, hat sich Främmat schnell zu einem beliebten Ziel für Feinschmecker entwickelt. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Kombination klassischer französischer Kochkunst mit innovativen, kreativen Elementen. Hier wird jeder Besuch zu einem Erlebnis, das die Sinne anspricht und die Gäste dazu einlädt, die Vielfalt der Aromen zu entdecken.

Die Speisekarte von Främmat ist eine aufregende Mischung aus saisonalen Zutaten und kreativen Gerichten, die die Gäste immer wieder überraschen. Die Gerichte werden einzeln serviert, was es den Gästen ermöglicht, jeden Bissen zu genießen, ohne sich überfordert zu fühlen. Zu den Highlights gehören:

Främmat befindet sich in der Dalagatan 54, einem lebhaften Viertel in Stockholm, das für seine kulturelle Vielfalt und kreative Szene bekannt ist. In der Nähe finden sich zahlreiche Galerien, Boutiquen und Cafés, die den Charme des Stadtteils unterstreichen. Ein Besuch bei Främmat ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine Gelegenheit, die pulsierende Atmosphäre von Stockholm zu genießen.

A: Ja, Främmat bietet eine Vielzahl von vegetarischen Gerichten an.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt von Främmat in Stockholm. Lassen Sie sich von den kreativen Gerichten und der einladenden Atmosphäre verzaubern. Besuchen Sie uns in der Dalagatan 54 und genießen Sie ein unvergessliches Essen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOS02bWZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF7bEDzGdX0YRp2Z0Oo0ac5I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOS02bWZnEAE

Overall every nice experience. I like how they serve the food one by one and not putting everything on the table, making the table extremely crowded.
We enjoyed the starters and most of the main course. Oysters were refreshing. Salad was crunchy with sauce made of roe and fried bread crumb (I think, not sure). Our favorite dish of the night was the duck liver French toast. Everything just came in such a harmonious yet creative way. Make sure you try!
Otherwise I think the restaurant makes the same ‘mistake’ as many other restaurants in Stockholm, which is to put way too much salt in the food. It might be a local taste thing, but I do think too much salt tends to overwhelm a lot of details in the taste of the food. Then suddenly it doesn’t really matter how much effort the chef put in the dish and how good material you use. All that one can taste is salt. That was the case for the monkfish dish.
Desserts were a bit of a disappointment- too sweat and too heavy for my taste.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NzgyTFFBEAE&d=17924085&t=1

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One of my absolute favourite restaurants in Sthlm!!! I love the food here, you get surprised every time with the quality and the variety of the ingredients and choices. Everything always tastes incredibly delicious and so well balanced.
Absolutely delicious and amazing. Love this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdTVHRTlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7bEDzGdX0YRp2Z0Oo0ac5I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdTVHRTlRRRAB

This place is amazing! Great bites, solid drinks, awesome staff and wonderful staff!

Instagram:

This place is not just a one-chuck pony!
🐣🍗🐟🫘🫛🌳

📸  Fried Chicken Skin
📸  Cod carpaccio, aguachili, avocado, jalapeño, grapes, cilantro
📸  Yellow beans, pangrattato, harissa, burrata
📸  White asparagus
📸  Butter Fried Turbot

@Frammat_Sthlm
Främmat is an intimate, atmospheric pub that oozes with food and a good atmosphere. Our menus are in constant motion both on the food and drink side. We stand with one foot in classic French cuisine and the other in an innovative and creative kitchen without rules

📍Stockholm 🇸🇪

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMU9iVDlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7bEDzGdX0YRp2Z0Oo0ac5I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMU9iVDlRRRAB

What an experience! Some really tasty small dishes and best of all it's all about sharing. They are just the right size as well and they send them out one by one so you don't feel rushed or overwhelmed. Instead you are given the time to enjoy each dish and its flavours individually. The menu is constantly changing but if the crispy chicken skin is on there you need to have it, it's non negotiable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPaWRMMzJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7bEDzGdX0YRp2Z0Oo0ac5I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPaWRMMzJRRRAB

Laid back “fine dining” experience. The restaurant has a casual Friday vibe with friendly staff and fast service. The food is simply delicious. You can order both from the menu and from the blackboard. The dishes are for share. My favorite is the crispy chicken skin.

We would definitely come back here again and again!

Främmat in Stockholm – Trendiges Restaurant & Bar im Herzen der Stadt

Främmat, located at Dalagatan 54 in Stockholm, opened in August 2020. The restaurant is co-owned by Kalle Nilsson, co-founder of Punk Royale, and Jonas Helgesson, formerly of Adam/Albin and Le Verre Volé. ([andershusa.com](https://andershusa.com/rumors_post/frammat/?utm_source=openai))

Die Geschichte von Främmat in Stockholm 

Främmat, ein angesagtes Restaurant und Bar im Herzen Stockholms, wurde im August 2020 eröffnet und hat seitdem einen festen Platz in der kulinarischen Szene der schwedischen Hauptstadt. Das Lokal befindet sich in der Dalagatan 54 und besticht durch seine innovative Gastronomie und ein modernes Ambiente.

Das Restaurant wurde von den bekannten Branchenexperten Kalle Nilsson, Mitbegründer von Punk Royale, und Jonas Helgesson, ehemaliger Mitarbeiter bei Adam/Albin und Le Verre Volé, gemeinsam ins Leben gerufen. Ihre gemeinsame Leidenschaft für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse und kreative Küche spiegelt sich in jedem Detail von Främmat wider.

Wichtige Meilensteine in der Entwicklung von Främmat

2020: Eröffnung im August und Gründung durch Kalle Nilsson und Jonas Helgesson.

Das Jahr markiert den Beginn einer neuen Ära in Stockholms Gastronomieszene, mit einem Fokus auf innovative und nachhaltige Kulinarik.

Seit seiner Eröffnung hat Främmat schnell an Popularität gewonnen, bekannt für seine kreative Küche und den freundlichen, einladenden Service. Das Restaurant setzt auf eine Kombination aus lokaler Frische und internationalen Einflüssen, was es zu einem Muss für Foodies und Trendsetzer in Stockholm macht.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Reservable

In the vibrant heart of Stockholm, Främmat beckons with the promise of culinary delights and a cozy ambiance. This charming establishment, nestled along Dalagatan, is a haven for food lovers eager to experience an eclectic mix of flavors inspired by both Swedish tradition and international influences. The menu at Främmat is a testament to a passion for fresh, local ingredients, artfully crafted into dishes that are as delicious as they are visually stunning.

Främmat

In the vibrant heart of Stockholm, Främmat beckons with the promise of culinary delights and a cozy ambiance. This charming establishment, nestled along Dalagatan, is a haven for food lovers eager to experience an eclectic mix of flavors inspired by both Swedish tradition and international influences. The menu at Främmat is a testament to a passion for fresh, local ingredients, artfully crafted into dishes that are as delicious as they are visually stunning. An extensive drink menu complements the food offerings, featuring a selection of craft cocktails, fine wines, and locally brewed beers.

A dynamic menu blending classic French cuisine with innovative dishes, featuring seasonal ingredients and creative twists.

Soupe de poisson

Tupplever parfait

Frasig Zucchiniblomma

Anklever

Frasig kycklingskinn

Lobster roll

Lamm

Madeleines

Främmat Menu

Främmat ist ein einzigartiges Restaurant in Stockholm, das klassische französische Küche mit innovativen Kreationen vereint. Die Philosophie des Küchenchefs basiert auf saisonalen Zutaten und einem kreativen Ansatz, der es ermöglicht, jedem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Gäste genießen hier die Speisen in einer entspannten Atmosphäre, in der jedes Gericht einzeln serviert wird, was zu einem harmonischen Genuss führt.

Entdecken Sie Främmat in Stockholm – ein innovatives Restaurant und Bar, das schwedische Spezialitäten mit einzigartigem Ambiente kombiniert. Jetzt erleben!

Främmat Stockholm – Gemütliches Restaurant & Bar mit französischem Flair

Stockholm Municipality

A curated selection of natural wines, approved by Star Wine List.

Wine List

Willkommen bei Främmat, einem einzigartigen Ort in Stockholm, der kulinarische Highlights mit einer exquisiten Weinauswahl verbindet.

Located at Dalagatan 54 in Stockholm, Främmat is a unique dining experience that blends inventive French-inspired dishes with a cozy Parisian-style ambiance. This restaurant has garnered attention for its dynamic and seasonal menu, which features a curated selection of natural wines. The intimate setting invites guests to savor each dish, served one at a time, allowing for a leisurely dining experience.

With a focus on sharing, Främmat encourages diners to explore a variety of flavors, making it a delightful choice for food enthusiasts.

The restaurant has received positive reviews for its creative dishes, including standout items like duck liver French toast and refreshing oysters.

However, some diners have noted that the seasoning can be heavy-handed, particularly with salt, which may overshadow the intricate flavors of certain dishes.

Desserts have also received mixed feedback, with some finding them overly sweet.

Overall, Främmat offers a charming dining experience that balances creativity with comfort.

Whether you're a local or a visitor, this restaurant is worth exploring for its unique approach to dining.

Främmat is ideal for food lovers seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic evening, and groups wanting to share creative dishes.

Reservations are recommended due to limited seating. Parking is available on the street, and the restaurant is pet-friendly.

Främmat is a delightful addition to Stockholm's culinary scene, offering a blend of creativity and comfort. While it may have some minor drawbacks, the overall experience is one of enjoyment and discovery.

Stockholm County

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Främmat Stockholm: Innovatives französisches Restaurant am Dalagatan

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Främmat Stockholm: Modernes französisches Genussrestaurant im Zentrum

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