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Gothenburg

Wagners Bistro in Gothenburg is praised for its elegant ambiance, attentive service, and high-quality dishes that blend Nordic and French cuisines. The wine selection is extensive, and the knowledgeable staff enhances the dining experience. The cozy atmosphere and central location make it a popular choice for both casual meals and special occasions.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight im Herzen von Göteborg, das Wagners Bistro. Dieses elegante Restaurant vereint skandinavische Raffinesse mit französischem Charme und bietet eine unvergessliche kulinarische Erfahrung für jeden Geschmack.

Einzigartige kulinarische Erfahrungen in Göteborgs Wagners Bistro.

Erleben Sie eine perfekte Mischung aus skandinavischer Frische und französischer Eleganz inmitten der pulsierenden Stadt Göteborg.

Wagners Bistro ist bekannt für seine exquisite kulinarische Auswahl, die sowohl innovative als auch klassische Gerichte umfasst. Das elegante Ambiente und die freundliche Atmosphäre machen es zum idealen Ort für ein romantisches Dinner, einen Familienausflug oder einen entspannten Abend mit Freunden.

Was Sie über Wagners Bistro wissen sollten

Hier sind einige wichtige Fakten, die Ihren Besuch bei Wagners Bistro verbessern können.

Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 11:30 bis 23:00 Uhr, samstags ab 13:00 Uhr.

Saisonale Außenbereiche: Verfügbar im Sommer.

Barrierefreiheit: Ja, barrierefrei zugänglich.

Reservierungen: Über die offizielle Webseite oder direkt möglich.

Europe

Sweden

Wagners Bistro, ein feines Restaurant im Herzen von Göteborg, bietet eine entspannte Atmosphäre und erstklassigen Service. Mit einer Geschichte, die tief in der kulinarischen Szene der Stadt verwurzelt ist, hat sich dieses Bistro einen Namen gemacht, indem es traditionelle schwedische Küche mit modernen Akzenten kombiniert. Die Gäste können sich auf eine einladende Umgebung freuen, die sowohl für geschäftliche Mittagessen als auch für romantische Abendessen geeignet ist.

Die Speisekarte von Wagners Bistro ist eine Hommage an die schwedische Küche, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet wird. Zu den Highlights gehören:

Gratinierte Austern – ein Muss für Meeresfrüchte-Liebhaber.

Miesmuschel-Risotto mit Speckstückchen – ein herzhaftes Gericht.

Pangasius in Langoustinesauce – zart und geschmackvoll.

Hausgemachte Desserts – perfekt zum Abschluss eines jeden Essens.

Wagners Bistro bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine einladende Terrasse, die besonders an Sommerabenden beliebt ist. Die Speisekarte ist sorgfältig zusammengestellt und bietet eine Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Reservierungen sind empfohlen, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz in diesem beliebten Bistro erhalten.

Wagners Bistro liegt in der belebten Straße Östra Larmgatan, umgeben von vielen kulturellen Attraktionen und Geschäften. Die zentrale Lage macht es einfach, nach einem Besuch im Bistro die Sehenswürdigkeiten von Göteborg zu erkunden. In der Nähe befinden sich das Kunstmuseum von Göteborg und der Botanische Garten, die beide einen Besuch wert sind.

A: Ja, es gibt eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Wagners Bistro in Göteborg. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches Essen in einer einladenden Atmosphäre.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcEpTVk9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXw0tLDPzT0YR4IX6B3CESyA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcEpTVk9BEAE

Wagners Bistro is a really nice fine dining restaurant in the city center. The ambience is very relaxing and service is great too. The food was absolutely delicious but a couple of dishes had a little too much salt for my liking. Overall it was a really good experience and would recommend the restaurant for some good food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3LUt6V3lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXw0tLDPzT0YR4IX6B3CESyA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3LUt6V3lBRRAB

Lovely restaurant. The terrace is wonderful on a summer evening. Top quality food and service. Easily the best oysters we had on our home trip and the gratinated oysters have to be tried.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzeThIQVF3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing restaurant in Gothenburg, great food, cooked in an open kitchen, great service, always close, but never disturbing, great winelist. If you can, go! Probably need to reserve a table.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5aVB2M1V3EAE&d=17924085&t=1

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Great classic style swedish bistro!
The place got busy on Wednesday at 19:00 very quickly, even if there is a lot of space. Location is very central and easy to walk into.
Service was great and friendly. The mussels risotto with bacon bits was delicious. Same can be said about the pan fried turbot I had.
Food came very quickly and I really enjoyed the dinner experience. We had good business talks and what I like was that there was perfect amount of room between the tables so you can have “intimate” and normal conversation without being bother or uncomfort feeling of people in the next table.
Big recommendation to visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3eW9MdFVnEAE&d=17924085&t=1

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Stopped in here for an early dinner and couldn't be more happy with what we got. I had a first rate and perfectly cooked flank steak with Parmesan crusted potatoes, and my partner got the loin of hake in a langoustine sauce. Two nicely recommended glasses of wine rounded out the meal. Service was perfect and it's a great people watching spot as well right off the square in a pedestrian zone. The only possible thing that could be criticized is that the wine seemed a bit overpriced, but that's not unusual these days. Otherwise everything.was perfect. Highly recommended!

Wagners Bistro in Göteborg – Das beste Restaurant in der Nähe des Lisebergs

Wagners Bistro, located at Östra Larmgatan 18 in Gothenburg, was founded by renowned restaurateur and sommelier Ulf Wagner, who previously earned a Michelin star at Sjömagasinet. The bistro offers a menu that combines classic Nordic and French dishes, prepared with fresh, local ingredients.

die historische entwicklung von wagners bistro in gothenburg.

die entstehung und bedeutung von wagners bistro in gothenburg.

die anfangszeit und erfolgsgeschichte von wagners bistro.

2021 markierte den offiziellen start von wagners bistro in gothenburg, gegründet vom renommierten restaurateur und sommelier ulf wagner. unter seiner führung wurde das restaurant schnell zu einem beliebten ort für gourmets, die eine fusion aus nordischer und französischer küche suchen.

im jahr 2021 wurde ulf wagner für seine herausragende arbeit mit einem Michelin-Stern im sjömagasinet ausgezeichnet, was die bedeutung von wagners bistro in der renommierten gastronomieszene schärfte.

seit seiner eröffnungsphase im jahr 2021 hat wagners bistro in gothenburg eine bedeutende rolle in der kulinarischen landschaft der stadt eingenommen. die fusion aus nordischer und französischer küche, zubereitet mit frischen, lokalen zutaten, macht das restaurant zu einem beliebten ziel für gourmets und kulinarische entdecker.

seit seiner eröffnung hat wagners bistro in gothenburg eine bedeutende rolle in der kulinarischen landschaft der stadt eingenommen. die kombination aus nordischer und französischer küche, zubereitet mit frischen, lokalen zutaten, macht das restaurant zu einem anlaufpunkt für gourmets und kulinarische entdecker.

A hidden culinary gem awaits at Wagners Bistro, nestled along Östra Larmgatan in the heart of Gothenburg. This charming eatery merges classic Swedish flavors with contemporary creativity, offering a menu that thrives on seasonal ingredients and artisanal craftsmanship. Enjoy a cozy atmosphere with delicious food in a prime location.

Explore a menu that thrives on seasonal ingredients and artisanal craftsmanship.

Wagners Bistro Menu

Wagners Bistro

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Cocktails

Restroom

Dinner Menu

Middag på Wagners Bistro serveras tisdag till fredag från kl. 16.00, lördag från kl. 13.00.

Gougère med syrad grädde och störrom

Lufttorkad Mangalica

Gröna oliver och Marconamandlar

Ostron naturel

Gratinerat ostron

Salta 'Churros' med löjromsdipp

Halstrad havskräfta med tomat och chili

Störrom, umai by N25

Löjrom från Kalix, Br. Persson med Brioche

Frasig våffla med nysaltad stenbitsrom och Crème fraîche

Klassisk räkcocktail

Carpaccio med löjromsdressing

Smørrebrød med getfärskost, betor, päron och pinjenötter

Anksallad med blodgrape, apelsin, granatäpple, rättika och morot

Risotto med blåmussla, chorizo, citron och persilja

Pocherad torskrygg med skaldjurshollandaise, spenat, broccoli och friterat ostron

Stekt entrecôte med rödvinssås, pommes frites och tomatsallad

Ugnsstekt pärlhöna med citron- och örtbuljong, sellerikål och fondantpotatis

Kalvfilé med Madeirasås, haricots och pommes frites

Kroppkakor fyllda med rostad lök, blomkålspuré, soyabrynt smör och hasselnötter

Crème Caramel med hjortron och Punschgrädde

Mörk chokladkräm, blodapelsinsorbet samt havrecrunch

Ostkaka, drottningsylt, lättvispad grädde

Coupe Colonel med störrom

Caneléer med rårörda blåbär och vaniljglass

Tryffel

Paste di Mandorle

Middag

Wagners Bistro in Göteborg bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die von der schwedischen Küche inspiriert sind. Mit einem Fokus auf frischen, saisonalen Zutaten und einer kreativen Zubereitung, vereint das Bistro traditionelle Aromen mit modernen Techniken. Die entspannte Atmosphäre und der aufmerksame Service schaffen eine einladende Umgebung, die sowohl für feierliche Anlässe als auch für entspannte Abendessen geeignet ist.

Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die die Gäste begeistern werden.

Gougère mit syrad grädde und störrom – Ein delikater Auftakt mit luftigen Teigbällchen, serviert mit saurer Sahne und Kaviar.

Halstrad havskräfta mit tomat und chili – Saftige Meeresfrüchte, perfekt gegrillt und mit einer pikanten Tomatensauce serviert.

Stekt entrecôte mit rödvinssås – Zartes Rindfleisch, serviert mit einer reichhaltigen Rotweinsauce und knusprigen Pommes frites.

Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die erfahrenen Barkeeper kreieren kreative Mixgetränke, die den Gaumen erfreuen.

Wagners Bistro bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen ein sicheres Essen zu ermöglichen.

Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights wie die gebratene Perlhuhn mit Zitrone und Kräuterbrühe, die die Aromen des Sommers perfekt einfängt.

Besuchen Sie Wagners Bistro in Göteborg und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!

Genießen Sie schwedisches Flair und kulinarische Highlights im Wagners Bistro in Göteborg – Ihr Hotspot für köstliche Spezialitäten und unvergessliche Momente!

Wagners Bistro in Göteborg – Kulinarik & Atmosphäre am Wasser

Gothenburg Municipality

Vardagslunch tisdag till fredag från kl. 11.30.

Lunchmeny

Ett brett utbud av viner, spritdrycker och öl, många serveras på glas.

Vinlista

Wagners Bistro in Göteborg: Ein kulinarisches Erlebnis in Schweden.

Hier erwartet Sie eine verlockende Lunchmeny von Dienstag bis Freitag ab 11:30 Uhr, die Ihren Arbeitstag perfekt abrundet. Für Weinliebhaber bietet die umfangreiche Vinlista eine breite Auswahl an Weinen, Spirituosen und Bieren, viele davon auch auf Glas. Entdecken Sie die Vielfalt und genießen Sie den perfekten Begleiter zu jedem Gericht oder Anlass.

Willkommen bei Wagners Bistro, einem charmanten Restaurant im Herzen von Göteborg, Schweden. Dieses Lokal bietet eine perfekte Mischung aus gemütlicher Atmosphäre und kulinarischer Vielfalt, ideal für Einheimische und Besucher gleichermaßen.

Located at Östra Larmgatan 18 in the heart of Gothenburg, Wagners Bistro offers a refined dining experience that beautifully blends Nordic and French cuisines. With an elegant atmosphere and attentive service, this fine dining restaurant is a popular choice for both locals and visitors seeking a memorable meal.

High-quality dishes blending Nordic and French cuisines

Wagners Bistro is perfect for romantic dinners, business lunches, and special occasions. Its elegant setting and high-quality dishes make it a go-to for those looking to impress.

Reservations are recommended, especially during peak hours.

The terrace is a delightful spot during summer evenings.

Wagners Bistro stands out as a premier dining destination in Gothenburg, offering a unique blend of Nordic and French flavors in a cozy yet elegant setting. With its attentive service and high-quality dishes, it promises a delightful experience for all who visit.

Västra Götaland Region

Entdecken Sie Wagners Bistro in Gothenburg: hochwertige Nordic & französische Gerichte, extensive Weinkarte & zentrale Lage für ein unvergessliches Erlebnis.

Wagners Bistro Gothenburg - Top Kulinarischer Genuss & Wein

Besuchen Sie Wagners Bistro in Gothenburg, berühmt für elegante Atmosphäre, erstklassige Speisen, veganfreundliche Optionen & zentrale Lage für unvergessliche Abende.

Wagners Bistro Gothenburg - Kulinarischer Hotspot & Gourmet

Genießen Sie die exquisite Mischung aus nordischer und französischer Küche bei Wagners Bistro in Gothenburg, inklusive Weintastings & saisonaler Menüs.

Ma Cuisine

Fiskbar 17 Dojan

Floating Saigon