Descripción del menú
En el restaurante Tenryuji Temple Shigetsu, la filosofía culinaria se centra en la cocina vegetariana zen, ofreciendo una experiencia gastronómica serena en un entorno de templo budista. Cada plato está diseñado para resaltar los sabores naturales de los ingredientes, utilizando técnicas tradicionales que reflejan la rica herencia cultural de Japón. La atención al detalle y la presentación son fundamentales, creando una conexión entre la comida y la espiritualidad.
Platos destacados
Los platos destacados incluyen:
- Tsuki (Luna): Un plato principal que incluye arroz, sopa y seis guarniciones, todo por 5,500 JPY.
- Yuki (Nieve): Incluye arroz, sopa y cinco guarniciones, a un precio de 3,300 JPY.
- Hana (Flor): Un plato principal que presenta arroz, sopa y siete guarniciones, por 8,000 JPY.
Bebidas y maridajes
El restaurante ofrece una selección de té verde, que complementa perfectamente los sabores de los platos. La atención al detalle en la presentación de las bebidas es tan meticulosa como en la comida, creando una experiencia armoniosa.
Opciones dietéticas
Tenryuji Temple Shigetsu es ideal para quienes buscan opciones vegetarianas y veganas. Además, el menú está diseñado para evitar alérgenos comunes, como la cebolla y el ajo, asegurando una experiencia placentera para todos.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el tofu de sésamo y la berenjena cocinada a la perfección, que son favoritos entre los visitantes. Estos platos reflejan la dedicación a la calidad y la presentación.
Experimenta el menú en Tenryuji Temple Shigetsu
Visita Tenryuji Temple Shigetsu en Kyoto para disfrutar de una experiencia culinaria única que combina tradición y sabor en un entorno sereno.
