Situado en el vibrante distrito de Chuo, Nihombashi Sonoji es un verdadero tesoro culinario que ha capturado los corazones de los amantes de la gastronomía. Este encantador restaurante es famoso por sus exquisitos platos de tempura y soba, que no solo son deliciosos sino también preparados con ingredientes de la más alta calidad. La atención al detalle del chef refleja un compromiso inquebrantable con la tradición y la excelencia.
El ambiente íntimo de Nihombashi Sonoji crea un espacio perfecto para disfrutar de una comida relajante. La atención al cliente es excepcional, y cada plato es presentado con un cuidado especial que resalta la frescura de los ingredientes. Los visitantes han elogiado consistentemente la habilidad del chef, quien transforma cada ingrediente en una obra maestra culinaria.
- ¿Cuál es la política de reservas en Nihombashi Sonoji? Las reservas son altamente recomendadas debido a la capacidad limitada. Se aplica una tarifa de cancelación del 50% si se cancela 3 días antes, y del 100% si se cancela el día anterior.
- ¿Nihombashi Sonoji ofrece opciones vegetarianas? Aunque el menú presenta principalmente tempura y soba, hay opciones vegetarianas disponibles a solicitud.
- ¿Es accesible Nihombashi Sonoji para sillas de ruedas? Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.
La comunidad en torno a Nihombashi Sonoji tiene un sentimiento positivo, lo que se refleja en la satisfacción de los visitantes que aprecian no solo la calidad de la comida, sino también la dedicación del personal. Si buscas una experiencia culinaria auténtica en Japón, Nihombashi Sonoji promete ofrecerte un viaje inolvidable a través de sus sabores.
Nihombashi Sonoji, un restaurante con estrella Michelin, se estableció en 2016 en la ciudad de Chuo, Tokio. Este establecimiento es reconocido por su especialización en platos de tempura y soba, utilizando ingredientes de temporada de la prefectura de Shizuoka. Desde su apertura, ha destacado por su compromiso con la calidad y la autenticidad en la cocina japonesa, convirtiéndose en un referente para los amantes de la gastronomía.
- 2016: Nihombashi Sonoji abrió sus puertas en Chuo, Tokio.
- 2019: Seleccionado para Tabelog Tempura 'Hyakumeiten'.
- 2020: Recibió el Tabelog Award 2020 Bronce.
- 2021: Recibió el Tabelog Award 2021 Bronce.
- 2022: Recibió el Tabelog Award 2022 Bronce.
- 2023: Recibió el Tabelog Award 2023 Plata.
- 2024: Recibió el Tabelog Award 2024 Plata.
- 2025: Recibió el Tabelog Award 2025 Plata.
Located in the heart of Chuo City, Tokyo, Nihombashi Sonoji is a Michelin-starred tempura and soba restaurant that has quickly gained a reputation for its exquisite dishes and intimate dining experience. With only nine counter seats, guests enjoy a personal touch from the chef, who prepares each dish with fresh, seasonal ingredients primarily sourced from Shizuoka. The restaurant's ambiance reflects the elegance of the Edo period, making it a unique culinary destination.
The menu features a variety of tempura options, including the standout sea urchin tempura, alongside perfectly crafted soba noodles that can be served hot or cold. This balance of flavors and textures makes every meal memorable.
- Exquisite tempura and soba dishes Use of fresh, seasonal ingredients from Shizuoka Intimate dining experience with only nine counter seats Michelin-starred recognition
- Difficult to secure reservations due to high demand Limited seating may not accommodate larger groups
Nihombashi Sonoji is perfect for food enthusiasts seeking an intimate dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in high-quality Japanese cuisine.
Reservations are highly recommended due to the limited seating and high demand. The restaurant does not offer takeout or delivery, so plan to dine in. Payment is accepted via credit cards.
Nihombashi Sonoji stands out as a remarkable destination for those who appreciate the art of tempura and soba. With its intimate setting and commitment to quality, it offers a dining experience that is both memorable and satisfying. Whether you are a local or a traveler, this restaurant is sure to leave a lasting impression.
