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GUIDE MICHELIN

Restaurant L'affinage

Chuo, Japan

Descubre Restaurant L'affinage en Chuo, Japón.

Situado en el corazón de Chuo, el Restaurant L'affinage es un tesoro culinario que combina la elegancia francesa con toques de la cocina japonesa. Este restaurante es conocido por su ambiente sofisticado, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Los comensales elogian la creatividad de los platos, que utilizan ingredientes de temporada, y la meticulosa atención al detalle que se refleja en cada presentación.

Experiencia gastronómica excepcional.

Los visitantes de L'affinage destacan la dedicación del chef a la calidad de los ingredientes y la harmoniosa fusión de sabores. Cada plato es una obra maestra que no solo satisface el paladar, sino que también es un deleite visual. Además, el restaurante ofrece opciones de maridaje con vino o té, que elevan aún más la experiencia de la cena.

Horario y recomendaciones.

  • ¿Cuáles son los horarios de funcionamiento del Restaurant L'affinage? El restaurante atiende de martes a domingo, sirviendo almuerzo de 12:00 PM a 3:00 PM y cena de 6:00 PM a 10:00 PM.
  • ¿Hay un código de vestimenta en Restaurant L'affinage? Sí, se recomienda un código de vestimenta formal para garantizar una experiencia gastronómica cómoda.
  • ¿Acepta Restaurant L'affinage tarjetas de crédito? Sí, se aceptan diversas tarjetas de crédito como VISA, MasterCard y American Express.
  • ¿Hay estacionamiento disponible en Restaurant L'affinage? No, el restaurante no cuenta con estacionamiento. Se sugiere el uso de transporte público.
  • ¿Se requieren reservas en Restaurant L'affinage? Sí, se recomiendan las reservas para garantizar disponibilidad, especialmente en horas pico.

Sentimiento de la comunidad.

La comunidad expresa un sentimiento positivo hacia Restaurant L'affinage, alabando su cocina exquisita y su ambiente acogedor. Aunque algunos comensales han sugerido mejoras en la selección de vinos y el tiempo de servicio, la mayoría de las experiencias son extremadamente favorables. Sin lugar a dudas, este lugar es un destino imperdible para los amantes de la buena mesa en Japón.

Historia del Restaurante L'affinage en Chuo, Tokio.

Ubicado en el corazón de Ginza, Tokio, el Restaurante L'affinage se ha establecido como un referente de la alta cocina francesa. Desde su apertura en 2018, este elegante establecimiento ha cautivado a los comensales con su enfoque innovador que combina técnicas tradicionales francesas con ingredientes japoneses frescos.

Cronología de eventos importantes

  • 2018: El Restaurante L'affinage abrió sus puertas en Ginza, Tokio, bajo la dirección del Chef Yasuyuki Takara.
  • 2020: El restaurante fue galardonado con su primera estrella Michelin, un reconocimiento a su alta calidad en la cocina.
  • 2023: El Restaurante L'affinage fue destacado nuevamente en la Guía Michelin de Tokio, subrayando su excelencia continua en la cocina francesa.
La combinación de la visión del Chef Yasuyuki Takara y la atención meticulosa a la calidad de los ingredientes ha hecho que L'affinage no solo sea un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia culinaria que resuena con la sofisticación de la cultura gastronómica tanto francesa como japonesa. Con cada plato servido, el restaurante continúa narrando una historia de tradición, innovación y amor por la cocina.

Restaurant L'affinage at a glance

Located in the upscale Ginza district of Tokyo, Restaurant L'affinage is a Michelin-starred French restaurant that combines refined culinary techniques with seasonal Japanese ingredients. The establishment offers an elegant atmosphere, making it a perfect spot for special occasions or a memorable dining experience.

Pros

  • Refined French cuisine with seasonal Japanese ingredients
  • Attentive and knowledgeable service
  • Elegant and sophisticated atmosphere
  • Michelin-starred establishment
  • Private dining rooms available
  • Flexible menu options with wine pairings

Cons

  • Formal dress code may not appeal to all
  • Higher price point compared to some alternatives
  • Limited seating capacity

Ideal for

Restaurant L'affinage is perfect for special occasions, romantic dinners, and business meetings. Its sophisticated ambiance and exquisite cuisine make it a top choice for food enthusiasts and those looking to impress.

Things to know before visiting

  • Reservations are recommended due to limited seating.
  • Dress code is formal; smart attire is expected.
  • The restaurant is located in a small street near Ginza Station.

Overall impression

Restaurant L'affinage stands out for its commitment to quality and innovation in French cuisine. While the price point may be higher, the experience is often regarded as worth it for those seeking a Michelin-starred dining experience in Tokyo's vibrant culinary scene.

6.2

Cerrado - Abre 12:00 PM

Lunes

Closed

Martes

Closed

Miércoles

12:00–13:30, 18:00–20:00

Jueves

12:00–13:30, 18:00–20:00

Viernes

12:00–13:30, 18:00–20:00

Sábado

12:00–13:30, 18:00–20:00

Domingo

12:00–13:30, 18:00–20:00

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