Descripción general del menú
Charcut es un restaurante en Minato, Tokio, que ofrece una experiencia culinaria francesa única, centrada en la charcutería y platos elaborados con ingredientes de alta calidad. Con un enfoque en la frescura y la autenticidad, cada plato refleja la tradición francesa mientras incorpora toques contemporáneos. La filosofía culinaria de Charcut se basa en la celebración de sabores robustos y técnicas clásicas, creando un ambiente acogedor y sofisticado para los amantes de la buena comida.
Con una selección de cursos que incluyen opciones para compartir y menús de temporada, Charcut se posiciona como un destino ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica memorable.
El restaurante también se destaca por su amplia selección de vinos, que complementan perfectamente cada plato.
La combinación de un ambiente elegante y un servicio atento asegura que cada visita sea especial.
Ubicado en el edificio Moritani, este restaurante es fácil de encontrar y ofrece una experiencia única en el corazón de Tokio.
La atención al detalle y la pasión por la cocina francesa hacen de Charcut un lugar que no debe perderse.
Platos destacados
La oferta gastronómica de Charcut incluye una variedad de platos que destacan por su calidad y presentación. Algunos de los más destacados son:
• Curso de compartir del chef: una selección de platos franceses variados, ideal para disfrutar en compañía.
• Curso omakase del plan de aniversario: platos especialmente seleccionados con maridaje de vinos.
• Curso de compartir omakase de Navidad 2024: platos de temporada con maridaje de vinos.
Bebidas y maridajes
Charcut ofrece una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente los sabores de los platos. Desde vinos tintos robustos hasta blancos frescos, cada opción está diseñada para realzar la experiencia gastronómica.
Además, el restaurante cuenta con una variedad de cócteles artesanales, ideales para comenzar la velada o disfrutar durante la cena.
Opciones dietéticas
Charcut se preocupa por sus comensales y ofrece opciones para aquellos con restricciones dietéticas. Aunque el menú principal se centra en la carne y los productos lácteos, hay opciones vegetarianas y platos que pueden adaptarse a dietas específicas.
Es recomendable consultar al personal sobre las opciones disponibles para asegurarse de que se satisfacen todas las necesidades.
Recomendaciones del chef
El chef de Charcut, Takehiko Machisuji, sugiere probar el boudin noir, un plato que ha recibido elogios por su textura y sabor. Este plato, acompañado de puré de manzana y patatas, es una experiencia que no debe perderse.
Además, el curso de compartir del chef es una excelente manera de disfrutar de una variedad de sabores en una sola comida.
Experimenta el menú en Charcut
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Charcut, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite. Ven y descubre la magia de la cocina francesa en Minato, Tokio.
