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Minato

Patrons frequently praise the restaurant's creative approach to Italian dishes, the quality of ingredients, and the personalized service provided by Chef Okuno and his team.

Descubre DepTH Brianza en Minato, Japón.

Ubicado en el vibrante distrito de Minato, DepTH Brianza ofrece una experiencia gastronómica única que realza la rica tradición de la cocina italiana con un toque contemporáneo. Este restaurante de solo 12 asientos es ideal para aquellos que buscan una experiencia íntima, donde cada plato es una obra de arte cuidadosamente elaborada por el talentoso Chef Okuno y su equipo. Los clientes elogian la calidad excepcional de los ingredientes y la atención al detalle que se refleja en cada bocado.

En DepTH Brianza, puedes disfrutar de un almuerzo delicioso los fines de semana y festivos entre las 12:00 PM y las 3:30 PM, con el último pedido a las 2:30 PM. Las cenas se sirven de lunes a viernes desde las 5:00 PM hasta las 11:00 PM, y durante los fines de semana y días festivos desde las 6:00 PM hasta las 11:00 PM. Esta flexibilidad en los horarios hace que sea fácil encontrar un momento perfecto para disfrutar de una comida excepcional.

La ubicación de DepTH Brianza es muy conveniente, a solo 10 minutos a pie de la salida 2 de la estación Roppongi-itchome y directamente conectado a la salida 5 de la estación Kamiyacho. Esto lo convierte en un destino accesible tanto para los residentes locales como para los visitantes que exploran Minato.

En cuanto a las opciones de pago, DepTH Brianza acepta tanto efectivo como tarjetas de crédito, lo cual es conveniente para todos los visitantes. Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda un atuendo smart casual para complementar la elegante atmósfera del restaurante.

¿Cuáles son los horarios de operación de DepTH Brianza?

 El almuerzo se sirve los sábados, domingos y festivos de 12:00 PM a 3:30 PM (último pedido a las 2:30 PM). La cena está disponible de lunes a viernes de 5:00 PM a 11:00 PM, y los fines de semana y días festivos de 6:00 PM a 11:00 PM.

¿Cuántos asientos hay disponibles en DepTH Brianza?

 El restaurante ofrece una experiencia gastronómica íntima con solo 12 asientos.

¿Está DepTH brianza accesible mediante transporte público?

 Sí, el restaurante está a 10 minutos a pie de la salida 2 de la estación Roppongi-itchome y está directamente conectado a la salida 5 de la estación Kamiyacho.

¿Qué métodos de pago se aceptan en DepTH Brianza?

 El restaurante acepta pagos en efectivo y con tarjeta de crédito.

¿Hay un código de vestimenta en DepTH Brianza?

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda un atuendo smart casual para combinar con la atmósfera del restaurante.

Asia

Japan

Ubicado en el elegante barrio de Azabudai, en Minato, Tokio, DepTH brianza es un innovador restaurante italiano que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía desde su apertura. Con un enfoque en la creatividad y la presentación artística, el chef Okuno transforma cada plato en una obra maestra culinaria. El ambiente es sofisticado y tranquilo, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica lujosa. Desde su inauguración, este establecimiento ha sido elogiado por su atención al detalle y su compromiso con la calidad.

La experiencia gastronómica en DepTH brianza es un viaje sensorial. Cada plato es una combinación de ingredientes frescos y técnicas innovadoras. El menú cambia según la temporada, lo que garantiza que cada visita sea única. Entre las recomendaciones destacan:

El restaurante ofrece un ambiente íntimo con solo 12 asientos, lo que permite una atención personalizada. Además, la selección de vinos es excepcional, con un sommelier disponible para guiar a los comensales en su elección. La decoración es moderna y elegante, con una iluminación suave que crea una atmósfera acogedora.

DepTH brianza se encuentra en el prestigioso complejo de Azabudai Hills, a solo 10 minutos a pie de la estación Roppongi-itchome. La zona es conocida por su vibrante vida cultural, con galerías de arte, boutiques de lujo y una variedad de cafés y bares. La cercanía a otros puntos de interés hace que sea un lugar ideal para una salida completa.

Sí, se recomienda hacer reservación con anticipación.

No, actualmente no hay opciones vegetarianas en el menú.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en DepTH brianza. Ya sea para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el lugar perfecto para deleitar tus sentidos. ¡Haz tu reservación y descubre la magia de la cocina italiana en Tokio!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbXVyaEJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdzWqCcOLGGARb3m3jYm7m8U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbXVyaEJREAE

六本木の麻布台ヒルズにあるイノベーティブなイタリアン「DepTH brianza」での贅沢なディナー。

奥野シェフによる芸術的なコースは、まるで一皿一皿が作品のようで、その繊細な技と大胆な発想に驚かされます。

落ち着いた大人の雰囲気が漂う空間で、ラグジュアリーなひとときを過ごすには最適の場所です。

メニューには食材が載ってるだけでどんな感じでくるのかとても楽しみでワクワク！

奥野シェフのクリエイティビティと繊細な技術が詰まったコース料理の数々に、初訪問ながらも心を奪われました。

A luxurious dinner at DepTH brianza, an innovative Italian restaurant located in Azabudai Hills, Roppongi.

Chef Okuno's artistic courses make each dish seem like a work of art, and you will be amazed by his delicate techniques and bold ideas.

The space exudes a calm, adult atmosphere, making it the perfect place to spend a luxurious time.

I'm so excited to see how the food will turn out just by listing the ingredients on the menu!

Even though it was my first visit, I was captivated by Chef Okuno's many course dishes filled with creativity and delicate techniques.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYd3RUQnZ3RRAB&d=17924085&t=1

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麻布台ヒルズにあるオシャレなイタリアンレストラン。神谷町からは連絡通路で行けますが、お店の入り口は外側の車道からアクセスします。最初は建物の中で少し迷いましたが、店内は落ち着いた雰囲気で、ソファ席と4人掛けテーブルが2つ配置されたコンパクトな落ち着く空間です。

ディナーコース 17600円
メインの熟成牛
鹿児島県産和牛を熟成させた肉。中はかなり赤いですが、血水ではなく旨みが凝縮されて柔らかく美味しかったです。

全体的に料理、コースの流れ、高級感、そしてスタッフの接客にも大満足で、ワイン以外ノンアルコール飲料も充実して、またぜひ訪れたいと思います。

A stylish Italian restaurant located in Azabudai Hills. You can get there from Kamiyacho via a passageway, but the store entrance is accessed from the outside driveway. At first, I got a little lost inside the building, but the inside of the store has a calm atmosphere, and it's a compact and relaxing space with sofa seats and two tables that seat 4 people.

Dinner course 17,600 yen
Main aged beef
Meat made from aged Wagyu beef from Kagoshima Prefecture. The inside was quite red, but it wasn't blood and water, but the flavor was concentrated, and it was soft and delicious.

Overall, I was very satisfied with the food, the flow of the courses, the high-class feel, and the customer service of the staff.They also have a good selection of non-alcoholic drinks other than wine, and I would definitely like to visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMU5DeDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdzWqCcOLGGARb3m3jYm7m8U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMU5DeDFRRRAB

先日お友だちと
オープンしたばかりのこちらへ
伺いディナーのコース料理をいただきました😊

brianzaさんは好きで何度も伺ったことがあり
そちらのアッパー店舗とのことで
楽しみにしてました🥰

素材がたくさん使われていていただいたのは

イクラトマト 白インゲン
ココナッツ 牡丹海老
鯨 マジャクリ
白甘鯛蕪モンサンミッシェル
真鱈白子 ブレザオラ
ポルチーニ 松葉蟹
トリュフジロール 胸腺肉
ちりめんキャベツ サルシッチャ
洋梨 薔薇水
熟成牛
〆
アロエ テキーラ

というワクワクするコース構成。

使われてるお肉は京都牛で熟成牛だったり、
モンサンミッシェルでとれたムール貝を使用して
クラムチャウダーをイメージしたお料理、
白子のフリットと近江牛の自家製生ハムや
蟹とエビのビスクと春菊の泡を合わせたお料理など
イノベーティブの要素も多く
大変楽しめました😊

他にも、
菊芋のピュレ、ジロール茸、近江牛を使用したものや
自家製のサルシッチャをつかった
オリジナルのロールキャベツ
ルイボスティーで炊いた落花生
ヒノキのチップで燻製した熟成牛など
お店のこだわりも感じつつ
口の中で素材が喧嘩しないのが素晴らしかったです😍

〆は青色のとうもろこしの
ブルーマサというものからできたトルティーヤ
具は十勝赤牛のモツの煮込み

アロエとテキーラのシロップ
自家製のパンナコッタ、と大満足の内容でした！

付け合わせのパンは
なんとバナナの酵母を使った
自家製のフォッカッチャとのことで
基本全体的にお塩を使わないそうです！！

お料理の素材のこだわりなどを楽しみたい方
素敵なデートなどにもおすすめです🤍

With a friend the other day
This place has just opened
I received a course meal for dinner 😊

I like Brianza and have visited her many times.
It's an upper store there.
I was looking forward to it🥰

Many materials were used.

Salmon roe tomato white beans
Coconut Botan Shrimp
Whale Majakuri
White sweet sea bream turnip Mont Saint Michel
Cod Milt Bresaola
boletus crab
trufflegirole breast meat
Chirimen cabbage salsiccia
pear rose water
aged beef
〆
aloe tequila

An exciting course composition.

The meat used is Kyoto beef, aged beef,
Made with mussels from Mont Saint Michel
A dish inspired by clam chowder,
Milt frites and homemade Omi beef ham
Dishes that combine crab and shrimp bisque with shungiku foam, etc.
Many innovative elements
I really enjoyed it😊

In addition,
Made with Jerusalem artichoke puree, girolle mushrooms, and Omi beef.
Made with homemade salsiccia
original cabbage rolls
Peanuts cooked with rooibos tea
Aged beef smoked with cypress chips, etc.
Feeling the store's commitment
It was great that the ingredients didn't fight in your mouth 😍

Finish with blue corn
Tortillas made from something called blue masa
The ingredients are stewed Tokachi red beef offal.

aloe and tequila syrup
Homemade panna cotta was very satisfying!

The accompanying bread
I used banana yeast!
It's homemade focaccia
Basically, they don't use salt at all! !

Those who want to enjoy the attention to detail in the ingredients used in their dishes
Also recommended for a nice date 🤍

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubDdlMjlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdzWqCcOLGGARb3m3jYm7m8U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubDdlMjlnRRAB

ブリアンツァグループのオーナーシェフ集大成のお店！

都内でイタリアンを数店舗展開している
ブリアンツァグループが2023年11月、
麻布台ヒルズ レジデンスA棟2階に
オープンさせたお店。

3月に東京駅近くのBRIANZA TOKYOに
訪問しており、とても美味しかったので
今回こちらのお店にも訪問してみました。

六本木一丁目駅から、地上を歩いていき
ビルの外周側に入口があります。

店内は2人用テーブル×3、
6人用テーブル×1のコンパクトさで
日曜夜で予約客で満席でした。

おしぼりにはお店の名前の刺繍があり
店内の雰囲気もとてもスタイリッシュ。
照明が良い感じに落とされており、
この日はデート利用3組に家族利用1組でした。
なおコースは1時間ごとに一斉スタートです。

お店の方々はお料理の説明もさることながら、
ワインについてもソムリエがおり、
ワインに詳しいお客さんも満足されていました。

オーナーシェフの奥野義幸さんはこの日
イタリアに行かれており不在でしたが、
お料理の味、ドリンク、雰囲気に接客どれも
大満足でした！

A restaurant that is the culmination of the Brianza Group's owner and chef!

We have several Italian restaurants in Tokyo.
Brianza Group will be announced in November 2023.
On the 2nd floor of Azabudai Hills Residence Building A.
A shop opened.

In March at BRIANZA TOKYO near Tokyo Station.
I visited and it was very delicious.
I also visited this store this time.

From Roppongi-Itchome Station, walk on the ground.
There is an entrance on the outer edge of the building.

Inside the store, there are 3 tables for two people,
Compact with 1 table for 6 people
It was a Sunday night and the place was fully booked.

The towels have the store's name embroidered on them.
The atmosphere inside the store is also very stylish.
The lighting is dimmed nicely,
On this day, there were 3 groups on a date and 1 group as a family.
Courses start all at once every hour.

The staff not only explain the dishes, but also
We also have sommeliers for wine.
Customers who were knowledgeable about wine were also satisfied.

On this day, owner and chef Yoshiyuki Okuno
I was away because I went to Italy, but
The taste of the food, the drinks, the atmosphere, and the customer service.
I was very satisfied!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNXRiNnBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdzWqCcOLGGARb3m3jYm7m8U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNXRiNnBBRRAB

六本木一丁目駅から歩いて10分のところにあります
麻布台ヒルズの路面に面した場所にある、高級感あふれるイノベーティブレストランです

店内は落ち着いた照明とオフホワイトを基調にした落ち着いた雰囲気
全12席の世界で繰り広げられる、小さめポーション×多種類のイノベーション料理をいただきます

本日いただきましたのは
▶︎ディナーコース　17600円
▶︎ドリンク各種

メニュー表に記載されているのは食材のみ
ここからどのような料理形態になるのか全く想像がつかない中、五感をフル活用して楽しむコースは始まります

October, 2024
▶︎イクラトマト 白インゲン　Ikura / Tomato / White Kidney Bean
▶︎ココナッツ 牡丹海老　Coconut / Botan Shrimp
▶︎鯨 マジヤクリ　Whale / Cheese
▶︎白甘鯛蕪 モンサンミッシェル　Amadai / Turnip / Mussel
▶︎真鱈白子 ブレザオラ　Shirako / Bresaola
▶︎ポルチーニ 松葉蟹　Porcini / Crab
▶︎トリュフ 黒無花果 フォアグラ　Truffle / Fig / Foie Gras
▶︎ちりめんキャベツ サルシッチャ　Cabbage / Salsiccia
▶︎洋梨薔薇水　Sorbet
▶︎熟成牛　Aged Beef    Sime
▶︎アロエ テキーラ　Aloe / Tequila

それぞれのお料理の説明も詳しく丁寧でサービスもとても心地よく、特別な時間を過ごすことができました。
季節ごとに内容が変わるそうなので、違う季節にまたお伺いしてみたいお店です♪

10 minutes walk from Roppongi-itchome Station
This is an innovative restaurant full of luxury located on the street side of Azabudai Hills.

The interior of the store has a calm atmosphere with subdued lighting and off-white tones.
Enjoy small portions and a wide variety of innovative dishes served in a world with a total of 12 seats.

What I received today is
▶︎Dinner course 17,600 yen
▶︎Various drinks

Only the ingredients are listed on the menu.
While I have no idea what type of cooking will take place from here, the course begins, allowing me to fully utilize my five senses.

October, 2024
▶︎Ikura / Tomato / White Kidney Bean
▶︎Coconut / Botan Shrimp
▶︎Whale / Cheese
▶︎White sweet sea bream turnip Mont Saint Michel Amadai / Turnip / Mussel
▶︎Shirako / Bresaola
▶︎Porcini / Crab
▶︎Truffle Black Fig Foie Gras　Truffle / Fig / Foie Gras
▶︎Chirimen cabbage Salsiccia Cabbage / Salsiccia
▶︎Pear rose water Sorbet
▶︎Aged Beef Sime
▶︎Aloe / Tequila

The explanations of each dish were detailed and attentive, and the service was very pleasant, allowing us to have a special time.
The contents seem to change depending on the season, so it's a shop you'll want to visit again in a different season.

Disfruta de la Alta Cocina Italiana en DepTH brianza, Minato

DepTH brianza, led by Chef Yoshiyuki Okuno, is part of the Brianza Group, known for its innovative Italian cuisine that blends traditional techniques with Japanese ingredients.

Historia de DepTH brianza en Minato, Japón.

Ubicado en el vibrante vecindario de Azabudai Hills, DepTH brianza es un restaurante que ha revolucionado la escena culinaria de Tokio con su enfoque innovador hacia la cocina italiana. Bajo la dirección del talentoso Chef Yoshiyuki Okuno, este establecimiento pertenece al renombrado Grupo Brianza, conocido por fusionar técnicas tradicionales con ingredientes japoneses.

 DepTH brianza abrió sus puertas en Azabudai Hills, Tokio.

 El restaurante fue incluido en la Guía Michelin como un Restaurante Seleccionado.

 DepTH brianza sigue recibiendo elogios por sus ofertas culinarias únicas y su experiencia íntima de cena.

Con cada año que pasa, DepTH brianza no solo ha crecido en popularidad, sino que también ha establecido un nuevo estándar en la gastronomía de fusión, capturando la esencia de dos culturas culinarias ricas y diversas.

DepTH brianza is a hidden gem in the heart of Minato City, Tokyo, offering a unique dining experience that blends traditional Japanese cuisine with modern culinary techniques. The restaurant features a harmonious ambiance, elegant furnishings, and breathtaking views of Tokyo's skyline, making it an ideal spot for romantic dinners or special celebrations.

DepTH brianza

DepTH brianza offers meticulously crafted Italian courses that change monthly, highlighting seasonal ingredients and innovative culinary techniques.

Lunch Short Course

Lunch Course

Dinner Short Course

Dinner Course

DepTH brianza Menu

Descripción general del menú en DepTH brianza.

¡Descubre DepTH Brianza en Minato, Tokyo! Deléitate con deliciosa comida en un ambiente vibrante. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia única!

Restaurante DepTH Brianza en Minato, Tokio - Exquisitos Sabores

Minato City Municipality

A concise selection of seasonal dishes showcasing the chef's creativity.

An extended menu featuring a variety of seasonal dishes.

An evening selection of innovative dishes highlighting seasonal ingredients.

A comprehensive dinner menu offering a range of seasonal and creative dishes.

Descubre la experiencia culinaria en depTH brianza en Minato, Japón.

Ubicado en el vibrante distrito de Minato, **depTH brianza** es un restaurante que redefine la gastronomía japonesa contemporánea. Este establecimiento se especializa en resaltar la **creatividad del chef** a través de una serie de platos innovadores que reflejan los sabores de la temporada. Con un ambiente elegante y acogedor, es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

En depTH brianza, los comensales tienen la oportunidad de elegir entre una variedad de cursos de almuerzo y cena que destacan la frescura de los ingredientes de temporada. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial que no sólo nutre el cuerpo, sino también el alma.

Una selección concisa de platos de temporada que muestra la creatividad del chef.

Un menú extendido que presenta una variedad de platos de temporada.

Una selección nocturna de platos innovadores que destacan los ingredientes de temporada.

Un menú de cena completo que ofrece una variedad de platos de temporada y creativos.

Visitar depTH brianza es una **invitación** a un viaje culinario que celebra la creatividad y la frescura. Ya sea para un almuerzo ligero o una cena exquisita, este restaurante promete una experiencia memorable que hará que tus sentidos se deleiten.

Descubriendo DepTH Brianza en Tokio: Pros y Contras de un Restaurante Innovador en Azabudai Hills.

Ubicado en la prestigiosa zona de Azabudai Hills, DepTH Brianza se destaca como un restaurante italiano que combina **técnicas tradicionales** con la frescura y originalidad de los ingredientes japoneses. Con solo 12 asientos, este establecimiento crea una experiencia gastronómica íntima y personalizada, donde cada plato es una obra de arte que refleja la creatividad del chef Yoshiyuki Okuno.

Algunos de los puntos fuertes de este elegante restaurante incluyen:

Cocina italiana innovadora que fusiona técnicas tradicionales con ingredientes japoneses.

Experiencia de cena íntima con solo 12 asientos disponibles.

Altamente reconocido por la Guía Michelin como un restaurante seleccionado.

Servicio personalizado del chef Yoshiyuki Okuno y su equipo.

Ubicado en el área exclusiva de Azabudai Hills en Tokio.

Sin embargo, como cualquier otro lugar, también hay algunos aspectos que podrían considerarse desventajas:

La capacidad limitada de asientos puede requerir reservaciones con anticipación.

Los precios son más altos en comparación con opciones de comida más comunes.

No hay habitaciones privadas disponibles.

En resumen, DepTH Brianza en Tokio es un destino excepcional para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única y refinada. Con su enfoque innovador en la cocina italiana y un ambiente íntimo, sin duda es un lugar recomendable. Sin embargo, es importante tener en cuenta las reservas anticipadas debido a la limitación de asientos y los precios más altos en comparación con otras opciones gastronómicas.

Tokyo

Disfruta de la experiencia gastronómica en DepTH brianza, restaurante en Minato, Tokio, conocido por su exquisita cocina italiana moderna y ambiente íntimo.

DepTH brianza en Minato, Tokio | Cocina Italiana Innovadora

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