Yonggeumok Menu en Seúl.
Ubicado en el vibrante corazón de Seúl, Yonggeumok es un restaurante que destaca por su especialización en chueotang, una deliciosa sopa de locha tradicional coreana. Aquí, puedes disfrutar de dos estilos distintivos de este plato: el picante chueotang al estilo de Seúl y el más suave al estilo de Namdo. Cada opción es un viaje de sabores que promete deleitar a los comensales.
Entrantes.
Para comenzar tu experiencia culinaria, no te pierdas el pescado frito profundo, que es un acompañamiento perfecto para la sopa. Este plato destaca por su textura crujiente y un sabor que complementa maravillosamente el perfil de la sopa.
- Pescado frito profundo: locha frita en una mezcla ligera de harina y aceite, crujiente y sabrosa.
Platos principales.
Los platos principales en Yonggeumok son la estrella del menú, cada uno ofreciendo una interpretación única del chueotang. Estos son preparados con ingredientes frescos que resaltan los sabores auténticos de la cocina coreana.
- Chueotang al estilo de Seúl: sopa de locha entera en un caldo picante, enriquecida con fideos, champiñones y cebollines.
- Chueotang al estilo de Namdo: una versión más suave de la sopa, hecha con locha molida y los mismos ingredientes frescos.
Postres.
Aunque el menú de postres no está extensamente detallado, siempre puedes preguntar por la opción del día que puede incluir delicias tradicionales coreanas que complementan la experiencia.
Bebidas.
Para acompañar tu comida, Yonggeumok ofrece una selección de bebidas tradicionales que complementan perfectamente los sabores intensos de los platos. Pregunta por sus opciones de té herbal o bebidas carbonatadas que añaden un toque refrescante a tu experiencia.
