Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Seoul

Yonggeumok is a historic Korean restaurant specializing in Chueotang (loach soup), established in 1932. It has received positive reviews for its authentic flavors and traditional ambiance. The restaurant offers two versions of Chueotang: Seoul-style with whole loach and Namdo-style with ground loach. Other popular dishes include Tangpyeongchae, Chueo Twigim, and Minari Jeon. The establishment is recognized by the Michelin Guide as a Bib Gourmand restaurant, indicating good quality and value. The community appreciates the restaurant's long-standing tradition and the quality of its dishes.

Yonggeumok: Un Sabor Auténtico en Seúl.

Yonggeumok, ubicado en el vibrante corazón de Seúl, es un destino culinario que no te puedes perder si deseas experimentar la esencia de la cocina coreana.

Este restaurante es famoso por su auténtico chueotang, una sopa de anguila que ha conquistado los corazones y paladares de locales y turistas por igual. Los visitantes alaban sus sabores ricos y su ambiente histórico, que te transporta a la tradición culinaria de Corea.

Asia

South Korea

Descripción general de Yonggeumok en Seúl.

Yonggeumok, un restaurante emblemático en el distrito de Jongno, Seúl, ha estado sirviendo a sus clientes durante más de 70 años. Este establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su enfoque en la comida tradicional coreana, especialmente su famosa sopa de pescado. Con una decoración que evoca la calidez de un hogar, la entrada del restaurante se siente como un pasaje secreto hacia un mundo de sabores auténticos. La cocina de Yonggeumok ha sido reconocida con una estrella Michelin, lo que resalta su compromiso con la calidad y la tradición.

Delicias culinarias y experiencia gastronómica

La oferta gastronómica de Yonggeumok se centra en platos tradicionales que han sido perfeccionados a lo largo de las décadas. Su menú es sencillo pero impactante, con solo tres opciones principales, cada una representando un estilo único de sopa de pescado. La sopa de pescado estilo Namdo, conocida por su sabor suave, y la sopa de pescado estilo Seúl, que es un poco más picante, son las estrellas del menú. Los clientes pueden elegir entre pescado entero o pescado molido, lo que permite una experiencia personalizada. Además, los acompañamientos son igualmente deliciosos, complementando cada plato con sabores auténticos.

Ubicado en el vibrante distrito de Jongno, Yonggeumok se encuentra cerca de numerosos puntos de interés cultural y turístico. La zona es conocida por su rica historia, con templos antiguos y palacios que reflejan la herencia cultural de Corea del Sur. Los visitantes pueden explorar el Palacio Gyeongbokgung y el Museo Nacional de Corea, ambos a poca distancia. Este entorno histórico complementa la experiencia culinaria, permitiendo a los comensales disfrutar de un viaje a través del tiempo, tanto en la comida como en la cultura.

No, no es un lugar recomendado para niños.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de la auténtica cocina coreana en Yonggeumok. Con su rica historia y su enfoque en los sabores tradicionales, es el lugar ideal para una experiencia gastronómica memorable en Seúl. ¡Haz tu reserva y sumérgete en la cultura culinaria coreana hoy mismo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtaXMyaWJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIf38cb6ifDURf7nV1pl5O1U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtaXMyaWJBEAE

Our favourite place to eat in our entire trip to Seoul! Will definitely be back. The entrance feels like a secret pathway into someone’s home. The food was absolutely filled with oldworld charm. We had vege broth and fried eel. It was like a Korean grandmother raised me and nourished me till I became a full grown man in a span of 20 minutes. You need this.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHOE55MDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIf38cb6ifDURf7nV1pl5O1U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHOE55MDFRRRAB

The 70 years old restaurant, had only 3 menus which is namdo style fish soup(the grind fish soup) , Seoul style fish soup ( you can should whole fish or grind fish). Seoul style a bit spicy, whole fish you can feel a tiny bone if you doesn't like that kind of feeling should order grind fish instead. The side dishes was good taste, the deep fried fish was very good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3aHFISWJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIf38cb6ifDURf7nV1pl5O1U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3aHFISWJnEAE

A very decent place for chuuhtang.

They have two types of chuuhtang: Seoul and Namdo, the former is the spicier.

First time, I tried the Seoul version. Overall a decent take on the dish. I just don't like, however, the extra stuff they put in the dish that takes it away from the traditional flavor...mushrooms and intestines. Should be simply the mikuraji and cabbage.

Few weeks later, I went back to try the Namdo version. SUPER! One of the best versions. Make sure to add enough scallions, green peppers, wild sesame, Sancho powder, and lastly, diced garlic. The best Korean comfort food.

Few things to note:

There is another Yong-Geum-Og restaurant in Jung-gu, which is run by a relative. But the food there can't compare.

This store has the Michelin Star and the original food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoNkxQM2VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIf38cb6ifDURf7nV1pl5O1U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoNkxQM2VREAE

Long history and specialty menu probably made this place a Michelin pick for several years. Korean folk food but made it agreeable by foreigners is my opinion of this restaurant's success. My visa card doesn't charge the transaction fee, but there was ~3% credit card surcharge by this restaurant without any mention of it. The highest surcharge so far in Korea.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRd0xYUHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIf38cb6ifDURf7nV1pl5O1U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRd0xYUHRnRRAB

The restaurant is as delicious as it is known as bib gourmand. But if you go only with male, you will eat an out of date rice.

Deliciosa Comida Tradicional en Yonggeumok, Jongno, Seúl

Yonggeumok, established in 1932, is a historic Korean restaurant specializing in Chueotang (loach soup). It has been operated by three generations of the same family and has become a famous tourist attraction. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide as a Bib Gourmand restaurant and was made a Seoul Future Heritage in 2013.

Yonggeumok es uno de los restaurantes más antiguos de Seúl, con una rica historia que se remonta a 1932. Este establecimiento ha sido un punto de referencia en la ciudad, conocido especialmente por su especialidad en chueotang, una deliciosa sopa de locha. Desde su fundación, Yonggeumok ha sido operado por tres generaciones de la misma familia, lo que le ha permitido mantener tradiciones culinarias mientras se adapta a las demandas modernas.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Good for Groups

Accepts Credit Cards

Yonggeumok is a culinary gem in the heart of Jongno District, Seoul, offering traditional Korean dining with a contemporary flair. The restaurant features a cozy atmosphere, rich aromas of simmering broths, and beautifully presented dishes that celebrate the artistry of Korean cuisine.

Yonggeumok

Authentic Korean cuisine specializing in Chueotang (loach soup) and traditional side dishes.

Seoul-style Chueotang

Namdo-style Chueotang

Mushroom Yukgaejang

Tangpyeongchae

Chueo Twigim

Bin Daetdeok

Modumjeon

Dongtae Jjim

Nakji Bokkeum

Minari Jeon

Yonggeumok Menu

Ubicado en el vibrante corazón de Seúl, Yonggeumok es un restaurante que destaca por su especialización en chueotang, una deliciosa sopa de locha tradicional coreana. Aquí, puedes disfrutar de dos estilos distintivos de este plato: el picante chueotang al estilo de Seúl y el más suave al estilo de Namdo. Cada opción es un viaje de sabores que promete deleitar a los comensales.

Para comenzar tu experiencia culinaria, no te pierdas el pescado frito profundo, que es un acompañamiento perfecto para la sopa. Este plato destaca por su textura crujiente y un sabor que complementa maravillosamente el perfil de la sopa.

Pescado frito profundo: locha frita en una mezcla ligera de harina y aceite, crujiente y sabrosa.

Los platos principales en Yonggeumok son la estrella del menú, cada uno ofreciendo una interpretación única del chueotang. Estos son preparados con ingredientes frescos que resaltan los sabores auténticos de la cocina coreana.

Chueotang al estilo de Seúl: sopa de locha entera en un caldo picante, enriquecida con fideos, champiñones y cebollines.

Chueotang al estilo de Namdo: una versión más suave de la sopa, hecha con locha molida y los mismos ingredientes frescos.

Aunque el menú de postres no está extensamente detallado, siempre puedes preguntar por la opción del día que puede incluir delicias tradicionales coreanas que complementan la experiencia.

Para acompañar tu comida, Yonggeumok ofrece una selección de bebidas tradicionales que complementan perfectamente los sabores intensos de los platos. Pregunta por sus opciones de té herbal o bebidas carbonatadas que añaden un toque refrescante a tu experiencia.

Descubre Yonggeumok en Seúl, un restaurante único que deleita con auténtica cocina coreana. ¡Ven y saborea la tradición hoy!

Restaurante Yonggeumok en Jongno, Seoul: Sabor Auténtico

Jongno Municipality

A spicy loach soup with whole loach, beef broth, red pepper flakes, tofu, tofu skin, mushrooms, noodles, and scallions.

A smoother loach soup with ground loach, beef broth, red pepper flakes, tofu, tofu skin, mushrooms, noodles, and scallions.

A spicy beef soup with mushrooms and vegetables.

A dish made with mung bean jelly, vegetables, and spicy sauce.

Braised pollack in soy sauce with garlic, ginger, and vegetables.

Stir-fried octopus with vegetables in a spicy sauce.

Pancake made with minari (water dropwort) and flour batter.

Ubicado en 41-2 Jahamun-ro, en el corazón del distrito Jongno de Seúl, Yonggeumok no es solo un restaurante; es una experiencia culinaria que te transporta a la tradición de la cocina coreana. Con más de 70 años de historia, este lugar ha sido un favorito entre locales y turistas por igual, ofreciendo un ambiente acogedor que recuerda a un hogar familiar.

Yonggeumok es famoso por su chueotang, una sopa de anguila que se presenta en dos estilos: el estilo de Seúl, que es más picante, y el estilo de Namdo, que es más suave. Ambas opciones están disponibles por un precio accesible de 10,000 KRW. La sopa se elabora con ingredientes frescos como loach, caldo de res, y una mezcla perfecta de especias que la convierte en un verdadero plato reconfortante.

Chueotang estilo Seúl: sopa picante con anguila entera.

Chueotang estilo Namdo: sopa suave con anguila molida.

Pescado frito: anguila crujiente como acompañamiento.

El ambiente de Yonggeumok es cálido y acogedor, haciendo que cada visita se sienta especial. Con la opción de cenar en el lugar y un menú que incluye cerveza, los visitantes pueden disfrutar de una comida deliciosa en un entorno que evoca recuerdos de la cocina casera. Además, el restaurante es perfecto para grupos y ofrece un espacio donde todos pueden disfrutar juntos.

Elegir Yonggeumok es optar por una experiencia auténtica de la cocina coreana, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una conexión con la tradición. Si estás de visita en Seúl, no puedes dejar de probar sus especialidades. La amabilidad del personal y la atmósfera familiar te harán sentir como en casa.

Yonggeumok en Seúl, Corea del Sur: Un Rincón de Autenticidad y Desafíos.

Es un lugar que ofrece una experiencia única de la cocina coreana.

Situado en el corazón de Seúl, Yonggeumok es famoso por su cocina coreana auténtica y su acogedora atmósfera. Este restaurante, reconocido con el distintivo de Bib Gourmand de Michelin, destaca por sus recetas tradicionales y su rica herencia cultural. Con un menú limitado que se centra en la especialidad de chueotang, sus comensales disfrutan de una experiencia culinaria única que resalta lo mejor de la gastronomía coreana.

Las ventajas de visitar Yonggeumok son varias:

: Yonggeumok se especializa en ofrecer platos que reflejan la verdadera esencia de la gastronomía coreana.

: Con una larga trayectoria en el servicio, el restaurante ha creado un legado culinario que atrae a los amantes de la comida.

: El personal del restaurante es conocido por su amabilidad y disposición para ayudar a los visitantes.

Sin embargo, hay algunas desventajas que los visitantes deben considerar antes de ir:

: La variedad de platos es reducida, lo que puede desanimar a algunos comensales.

: Esto puede ser un reto para aquellos que no hablan coreano y desean disfrutar del menú.

: Los visitantes deben estar preparados para pagar en efectivo, lo que puede ser inconveniente.

En resumen, Yonggeumok es un destino imperdible para los amantes de la cocina coreana, a pesar de algunos inconvenientes. Su atmósfera acogedora y su atención a los detalles en la cocina hacen de este restaurante un lugar notable en Seúl.

District

Disfruta del auténtico chueotang en Yonggeumok, un restaurante histórico en Seoul con tradición en estilos picante y suave de sopa de loach, cerca de órganos culturales.

Yonggeumok en Seoul - Auténtico Chueotang Tradicional

Experimenta la famosa sopa de loach en Yonggeumok, un lugar emblemático en Seoul con historia desde 1932, reconocido por su historia y sabores auténticos.

Explora Yonggeumok - Sopa de Loach en el Corazón de Seoul

Visita Yonggeumok en Seoul para saborear sus especialidades en chueotang, disfrutando de un ambiente tradicional y un rico patrimonio cultural.

Tosokchon Samgyetang

Hwangsaengga Kalguksu

Horapa