Ravintola Palace Menu en Helsinki.
Descubre la exquisita cocina nórdica con influencias japonesas en Ravintola Palace, donde el chef Eero Vottonen ha creado un menú degustación estacional que deleitará tu paladar.
Entrantes
Los entrantes en Ravintola Palace son una verdadera celebración de los sabores del mar. Comienza tu experiencia culinaria con:
- Simpukkakeittoa ja kampasimpukkaa - Un suave y cremoso caldo de mejillones acompañado de jugosas vieiras.
- Hiilisilakkaa escabeche ja mustajuurta - Arenque báltico marinado con salsifí negro que aportan un toque único.
Platos principales
Los platos principales presentan una fusión de ingredientes frescos y técnicas culinarias innovadoras. Saborea las especialidades como:
- Haudutettua nieriää, sydänsalaattia ja yrttivinegrettiä - Trucha ártica tierna servida con ensalada y aderezo de hierbas.
- Rapeaa porsaan kylkeä, luomukananmunaa ja siiderikastiketta - Jugoso lomo de cerdo acompañado de huevo orgánico y salsa de sidra.
Postres
Para culminar tu experiencia gastronómica, deléitate con nuestros irresistibles postres:
- Rosmariiniserbettiä ja punajuurta - Sorbete de romero servido con remolacha que sorprende.
- Köyhät ritarit ja sitruunaa - Tostadas francesas con un toque de limón para terminar con frescura.
Bebidas
Complementa tu comida con nuestra selección de bebidas, que incluye opciones locales e internacionales, ideales para maridar con cada platillo.
Especialidades
Los platos especiales de Ravintola Palace son una oportunidad única para disfrutar de la creatividad del chef en su máxima expresión.
