Descripción general del menú
En Deux fois plus de piment, la cocina sichuanesa se presenta en su máxima expresión. Este restaurante, ubicado en el vibrante barrio de París, ofrece un menú que destaca por su autenticidad y su enfoque en los sabores intensos y picantes. La filosofía culinaria se basa en la tradición de Sichuan, donde cada plato es una celebración de especias y técnicas ancestrales, creando una experiencia gastronómica inolvidable.
Los ingredientes frescos y de alta calidad son la base de cada creación, y el chef se asegura de que cada bocado cuente una historia. Desde los entrantes hasta los platos principales, cada opción está diseñada para llevar a los comensales en un viaje a través de los sabores de Sichuan.
La atención al detalle y la pasión por la cocina se reflejan en cada plato, haciendo de este lugar un destino ideal para los amantes de la comida picante.
El restaurante es conocido por su ambiente acogedor y su servicio amable, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una comida con amigos o familiares.
Con una ubicación estratégica en Rue Saint-Sébastien, Deux fois plus de piment es un punto de referencia para los amantes de la cocina sichuanesa en París.
Descubre la magia de la cocina sichuanesa en un entorno que combina tradición y modernidad.
Platos destacados
Aquí hay algunos de los platos que no te puedes perder:
- Ravioli con salsa sichuanesa: Deliciosos raviolis rellenos de cerdo y chives chinos, acompañados de una salsa picante.
- Salada de pepinos: Refrescante ensalada de pepinos con cacahuetes y un toque de pimienta de Sichuan.
- Kungpao pollo: Un clásico plato de pollo salteado con cacahuetes y pimientos, lleno de sabor.
- Boeuf sauté au piment: Tierno buey salteado con pimientos y un toque de vinagre.
Bebidas y maridajes
Para acompañar tu comida, Deux fois plus de piment ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente los sabores picantes de los platos.
Desde cervezas artesanales hasta vinos de la región, cada opción está diseñada para equilibrar la intensidad de los sabores.
Los cócteles también están disponibles, elaborados con ingredientes frescos que realzan la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
Deux fois plus de piment se preocupa por sus comensales y ofrece opciones para aquellos con restricciones dietéticas.
Se pueden encontrar platos vegetarianos y veganos, así como opciones sin gluten, asegurando que todos puedan disfrutar de la experiencia.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar el Mapo Tofu, un plato emblemático que combina tofu suave con carne de cerdo picada y una mezcla de especias que despiertan los sentidos.
También se recomienda el Yuxiang aubergine, una deliciosa combinación de berenjena y cerdo que ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
Experimenta el menú
Ven y vive una experiencia culinaria única en Deux fois plus de piment, donde cada plato es una obra maestra de la cocina sichuanesa. ¡Te esperamos en París!
