Descripción general del menú
En Silencio des Prés, la cocina francesa clásica se reinventa en un ambiente retro y acogedor. Este restaurante, ubicado en el corazón de París, ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad. Con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, cada plato refleja la rica herencia gastronómica de Francia, mientras que el ambiente vibrante invita a los comensales a disfrutar de una velada memorable.
Platos destacados
- Ravioles de langoustines frías: Delicadas ravioles rellenas de langoustines frescas, acompañadas de hierbas aromáticas. (€17)
- Caviar de huevo y cecina de wagyu: Un plato exquisito que combina la suavidad del caviar con la riqueza de la cecina. (€16)
- Croque-monsieur: Un clásico francés que combina pan de mie, jamón y queso, gratinado con bechamel. (€16)
- Saithe: Pescado fresco acompañado de boudin noir y puré de apionabo. (€28)
- Soufflé au chocolat: Un postre ligero y esponjoso, perfecto para los amantes del chocolate. (€15)
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas en Silencio des Prés complementa perfectamente la oferta culinaria. Desde vinos franceses seleccionados hasta cócteles artesanales, cada bebida ha sido elegida para realzar los sabores de los platos. Los mixólogos del lugar crean combinaciones únicas que sorprenden y deleitan a los comensales.
Opciones dietéticas
En Silencio des Prés, se ofrecen opciones para aquellos con restricciones dietéticas. Aunque no hay platos vegetarianos, el personal está dispuesto a adaptar algunas opciones para satisfacer las necesidades de los comensales. Se recomienda consultar al personal sobre alérgenos y opciones sin gluten.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere disfrutar del Ravioles de langoustines frías como entrada, seguido del Saithe como plato principal. Para cerrar la experiencia, el Soufflé au chocolat es una elección imperdible. Cada uno de estos platos refleja la dedicación y el talento del equipo culinario.
Vive la experiencia en Silencio des Prés
Te invitamos a descubrir la magia de Silencio des Prés en París. Ven y disfruta de una experiencia culinaria que combina sabores, ambiente y creatividad. ¡No te lo pierdas!
