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Paris

Dame Augustine is praised for its inventive and flavorful cuisine, attentive service, and warm ambiance. Many patrons highlight the creative use of seasonal ingredients and the welcoming atmosphere.

Ubicado en el corazón de París, **Dame Augustine** es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la experiencia gastronómica única. Este restaurante combina un ambiente acogedor con una cocina innovadora, haciendo hincapié en el uso creativo de ingredientes de temporada. Desde el instante en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida que invita a relajarte y disfrutar de una velada memorable.

En Dame Augustine, cada plato es una obra de arte. Los comensales destacan la atención al detalle y la calidad de los ingredientes, lo que hace que cada bocado sea un deleite para los sentidos. La atención al cliente es excepcional; el personal está siempre dispuesto a guiarte a través del menú y ofrecer recomendaciones personalizadas. Sin duda, este lugar se ha ganado una **reputación positiva** entre los residentes y visitantes por igual.

Ya sea que estés buscando un almuerzo ligero o una cena romántica, Dame Augustine tiene algo para todos. Su menú incluye opciones vegetarianas, asegurando que todos los paladares sean satisfechos. Además, el restaurante acepta reservas, lo cual es altamente recomendable debido a su creciente popularidad entre los locales y turistas.

¿Cuáles son los horarios de atención de Dame Augustine?

 Dame Augustine está abierto de martes a domingo. El almuerzo se sirve de 12 p.m. a 2 p.m., y la cena de 7 p.m. a 10 p.m. (último pedido).

 Sí, Dame Augustine ofrece una versión vegetariana de sus menús de degustación.

 Sí, se aceptan reservas y se recomiendan debido a la popularidad del restaurante.

¿Hay opciones de estacionamiento cerca del restaurante?

 Las opciones de estacionamiento incluyen Parking Indigo Paris Patriarches, ubicado a aproximadamente 300 metros del restaurante.

Europe

France

Dame Augustine: Un Refugio Gastronómico en París

Ubicado en la vibrante Avenue des Gobelins, Dame Augustine es un restaurante que combina la elegancia con un enfoque contemporáneo en la cocina francesa. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo un menú que destaca por su frescura y creatividad. Con un ambiente acogedor y un servicio impecable, este establecimiento se ha convertido en un destino popular tanto para locales como para turistas.

El menú de Dame Augustine es una celebración de la cocina francesa moderna, donde cada plato es una obra maestra. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente para garantizar la frescura y la calidad. Entre los platos destacados se encuentran:

Plat de Saint Jacques: Un plato exquisito de vieiras perfectamente cocinadas.

Fromage: Una selección de quesos artesanales que sorprenden por su sabor.

Menú degustación: Una experiencia culinaria que cambia mensualmente, ideal para los aventureros del paladar.

Dame Augustine no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. La decoración combina elementos modernos con toques clásicos, creando un espacio que invita a disfrutar de una velada especial. Además, el restaurante ofrece una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente cada plato, asegurando una experiencia gastronómica inolvidable.

Situado en el 32 de la Avenue des Gobelins, Dame Augustine se encuentra en el corazón de un barrio vibrante que ofrece una mezcla de cultura y tradición. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar la famosa Place de la Contrescarpe y disfrutar de la atmósfera bohemia del Quartier Latin. La cercanía a museos y teatros hace que este restaurante sea un punto de partida ideal para una noche en París.

Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a la alta demanda.

Sí, hay varias opciones vegetarianas disponibles en el menú.

Abierto de martes a domingo, de 12:00 a 22:00.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsa05qTGtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ75Si4fdx5kcR9y7ygtTd-dk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsa05qTGtRRRAB

Exceptional!
truly exceeded all expectations. The tasting menu featured a curated selection of delicate plates, showcasing a perfect balance of freshness and seasonality.  few items on the menu making each dish a masterpiece.

The prices, considering the outstanding quality, were more than reasonable. The well-curated wine list offered an impressive quality-price ratio, complementing the dining experience perfectly.

The service was impeccable, with a friendly and professional staff that made the evening adorable. I have no doubt that this talented young chef and the dedicated team will earn a Michelin star in no time.

Wishing continued success to the entire staff—I can't wait for my next time in Paris to try more of their culinary delights!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0XzlfNGNBEAE&d=17924085&t=1

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We ate dinner here for the first time and we have to say, the experience was amazing. Prices for what they offer in terms of service and quality of food were quite reasonable. We ordered le Plat de Saint Jacques and fromage, which was so good - not your typical cut into pieces fromage but really crafted with a blend fromage. Also tried their set menu at 46€ and it was also very good. They fed us with a Substantial amount of service from amuse-bouche, plats, dessert and mignardises. Totally worth it. Highly recommend you trying here. The place was full so we advise you to make your reservations. Their menu changes every month by the way.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURweExpUERREAE&d=17924085&t=1

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My husband and I had a great time here. Their food were really tasty and innovative. I loved all their purée and veloute soup. The meal started great and ended well with the desserts. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6ejhHWmN3EAE&d=17924085&t=1

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We went here last night for a dinner with friends.
Amazing tasting menu and great wine to accompany it. The staff were lovely too - would highly recommend this for a dinner with friends or date night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnZzU3MXJnRRAB&d=17924085&t=1

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Very friendly staff, some of the best sweet potatoes I've ever had. The place to go to for a down to earth, authentic experience.

Dame Augustine: Restaurante Gourmet en París, ¡Experiencias Únicas!

Dame Augustine is a contemporary French restaurant located at 32 Avenue des Gobelins in Paris. It is helmed by Chef Lilian Douchet, a former contestant on Top Chef France 2022. The restaurant offers a creative and seasonal menu, emphasizing local products and short supply chains.

Dame Augustine es un restaurante contemporáneo francés situado en el corazón de París, específicamente en la 32 Avenue des Gobelins. Este establecimiento no solo es un punto de interés gastronómico, sino también un reflejo de la innovación culinaria de la ciudad. Bajo la dirección del talentoso chef Lilian Douchet, quien es conocido por su participación en el famoso programa de televisión Top Chef Francia 2022, Dame Augustine ha logrado posicionarse como un lugar destacado en la escena culinaria parisina.

 El chef Lilian Douchet participó en Top Chef Francia, donde ganó reconocimiento por su enfoque creativo en la cocina.

 Dame Augustine abrió sus puertas al público, ofreciendo un menú creativo y de temporada que destaca los productos locales y las cadenas de suministro cortas. Este enfoque no solo resalta la calidad de los ingredientes, sino que también apoya a los productores locales, fomentando una conexión genuina entre la cocina y sus orígenes.

Dame Augustine no es solo un lugar para disfrutar de una comida, sino que también representa un viaje gastronómico que celebra la herencia culinaria francesa. La atmósfera contemporánea del restaurante, combinada con la pasión de su chef por la cocina sostenible, ofrece a los visitantes una experiencia única. A medida que el restaurante continúa creciendo, se espera que se convierta en un referente en la comunidad gastronómica de París.

En resumen, Dame Augustine ha surgido como un nuevo favorito en París, combinando la tradición con la modernidad en cada plato. La pasión del chef Lilian Douchet por una cocina fresca y auténtica está destinada a dejar una huella duradera en la escena culinaria de la ciudad. Si estás buscando una experiencia culinaria que celebre la esencia de la comida francesa, no busques más que Dame Augustine.

Une cuisine française créative et de saison, mettant en avant des produits locaux.

Back to Tomatoes

Forrest

Chou-fleur rôti

Filet de maigre cuit à la plancha

Effiloché d’épaule d’agneau confite

Poire pochée

Figues du Sud

Menu 2025

Dame Augustine, un encantador restaurante en el corazón de París, ofrece una experiencia gastronómica única con su menú 2025. Este menú destaca lo mejor de la cocina francesa creativa y de temporada, utilizando ingredientes frescos y locales para deleitar a los comensales.

La selección de entrantes en Dame Augustine es una fiesta para los sentidos. Aquí hay algunas opciones que no te puedes perder:

: Tomates anciennes, stracciatella, mirabelles confites, chutney de mirabelles, sorbet au pesto.

: Œuf cuit à basse température, champignons sautés, duxelles de champignons, espuma gorgonzola, pickles d’oignons rouges.

Los platos principales en Dame Augustine son una celebración de sabores y técnicas. Aquí hay algunas opciones que resaltan la creatividad del chef:

: Chou-fleur rôti, purée de chou-fleur fumé, choux de Bruxelles braisés, sauce chimichurri, émulsion hollandaise.

: Filet de maigre, brocolis braisés, purée de brocolis au gingembre, chips de chou kale, émulsion miso.

: Épaule d’agneau confite, patates douces, abricots rôtis, labné, huile de coriandre.

Para cerrar tu comida en Dame Augustine, los postres ofrecen un final dulce y creativo que complementa perfectamente la experiencia.

: Poire pochée, biscuit madeleine, caramel au beurre salé, glace caramel et cardamone, citrons confits.

: Figues fraîches, mousse légère au fromage blanc, compotée de figues, crumble amande et figue, vinaigre à l’estragon, sorbet lacté.

Descubre Dame Augustine en París: un rincón encantador con deliciosa comida francesa. ¡Ven y déjate sorprender por nuestros sabores únicos!

Dame Augustine: Restaurante único en París, 75013

Paris Municipality

Dame Augustine

Menu déjeuner en semaine

Un menu dégustation de quatre plats, selon les produits de saison.

Menu Dégustation - 4 temps

Un menu dégustation de six plats, disponible uniquement pour le dîner jusqu'à 21h25.

Menu Signature - 6 temps

Menu enfant

Ubicado en el corazón de París, **Dame Augustine** es un restaurante que combina elegancia y creatividad, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria excepcional. Con un ambiente acogedor y sofisticado, este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un destino donde los sabores cobran vida.

La oferta de Dame Augustine es diversa y está diseñada para satisfacer todos los paladares. Desde menús ejecutivos hasta opciones para los más pequeños, cada plato destaca por su calidad y presentación.

Menu déjeuner en semaine: **35 €** - Entrée, plat et dessert.

Menu Dégustation - 4 temps: **66 €** - Un menú degustación de cuatro platos, según los productos de temporada.

Menu Signature - 6 temps: **86 €** - Un menú degustación de seis platos, disponible únicamente para la cena hasta las 21h25.

Menu enfant: **19 €** - Plat et dessert pour les enfants.

Dame Augustine no solo destaca por su oferta gastronómica, sino también por la experiencia que brinda a cada visitante. Ya sea para una cena romántica, una celebración especial o una comida familiar, cada rincón de este restaurante está diseñado para crear recuerdos inolvidables.

Located at 32 Avenue des Gobelins in Paris, Dame Augustine is a culinary haven that captivates diners with its inventive and flavorful cuisine. This restaurant has quickly garnered acclaim for its exceptional tasting menus, showcasing a perfect balance of freshness and seasonality. With a warm and inviting ambiance, it offers a delightful dining experience that is both intimate and vibrant. The attentive service and well-curated wine list further enhance the overall experience, making it a standout destination for food enthusiasts.

Vegetarian and gluten-free options available

Potential wait times without reservations

Higher price point for some tasting menus

Dame Augustine is perfect for special occasions, romantic dinners, or gatherings with friends. Its intimate setting and exceptional service make it a great choice for celebrating milestones or simply enjoying a memorable meal.

Reservations are recommended, especially on weekends.

The menu changes monthly, offering seasonal delights.

Parking is limited; consider using public transport.

Dame Augustine stands out as a remarkable dining experience in Paris. With its creative dishes, attentive service, and inviting atmosphere, it has quickly become a favorite among locals and visitors alike. Whether you're indulging in a tasting menu or enjoying a casual meal, this restaurant promises to leave a lasting impression.

Île-de-France Region

Disfruta de la auténtica experiencia gastronómica en Dame Augustine, París. Menús de degustación, ambiente acogedor y ingredientes locales.

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