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GUIDE MICHELIN

Datil

Paris, France

Ubicado en el corazón de París, Datil es un destino indispensable para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria que combina innovación y sostenibilidad. Este restaurante se destaca por su enfoque en la cocina basada en plantas, ofreciendo un menú degustación que deleita tanto a vegetarianos como a veganos. Con un ambiente íntimo y moderno, sus comensales disfrutan de una atmósfera única donde la decoración contemporánea se fusiona con el arte de la presentación de los platos.

El menú degustación de Datil es una experiencia que no te puedes perder. Con un precio de €65 para el almuerzo y €120 para la cena, cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad del chef. Además, el restaurante ofrece maridajes de vino opcionales para complementar tu comida, realzando la experiencia gastronómica. La carta está diseñada para hacer que cada visita sea única, con sabores que sorprenden y deleitan.

Datil no solo destaca por su menú, sino también por su ambiente. La decoración moderna, junto con su cocina abierta, permite a los visitantes disfrutar de un espectáculo visual mientras saborean sus deliciosos platillos. Muchos comensales elogian la atmósfera íntima, perfecta para una cena romántica o una celebración especial.
  • ¿Cuál es el rango de precios para los menús degustación en Datil? El menú de almuerzo cuesta €65 y el de cena €120. ¿Datil ofrece maridajes de vino con sus menús degustación? Sí, ofrecen maridajes de vino opcionales para ambos menús. ¿Es Datil un restaurante amigable para vegetarianos? Sí, se enfocan en la cocina basada en plantas con muchas opciones vegetarianas y veganas. ¿Necesito hacer una reserva para cenar en Datil? Sí, se recomiendan reservas debido a la popularidad y el espacio limitado del restaurante. ¿Cómo es el ambiente en Datil? Datil ofrece un ambiente íntimo con una decoración moderna y una cocina abierta.

Historia de Datil en París.

Datil es un restaurante moderno situado en el corazón de París, que ha capturado la atención de gourmets y críticos desde su apertura en septiembre de 2023. Fundado por la talentosa chef Manon Fleury y Laurène Barjhoux, el establecimiento se centra en ofrecer una cocina sostenible basada en plantas, alineándose con las tendencias actuales de alimentación consciente y saludable.

Línea de tiempo de Datil

  • 2023: Datil abrió sus puertas en septiembre de 2023 bajo el liderazgo de la chef Manon Fleury y Laurène Barjhoux.
  • 2024: En marzo de 2024, Datil recibió una estrella Michelin, un testimonio de su excepcional calidad y creatividad en la cocina.
El compromiso de Datil con la sostenibilidad y la alta gastronomía ha resonado fuertemente en la escena culinaria de París, convirtiéndolo en un destino imprescindible para los amantes de la buena comida. La combinación de ingredientes frescos y un enfoque innovador en los platos no solo refleja la filosofía de la chef Fleury, sino que también establece un nuevo estándar en la gastronomía basada en plantas.

Datil: Restaurante Innovador en París.

Ubicado en el corazón de París, Datil se destaca por su enfoque en la cocina sostenible y basada en plantas, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única. Reconocido con una estrella Michelin, este restaurante combina platos innovadores y sabrosos que dejan una impresión duradera.

Fortalezas de Datil.

Entre sus grandes fortalezas se encuentran: . • Platos innovadores y sabrosos con combinaciones creativas de sabores. . • Ambiente íntimo y moderno que invita a disfrutar cada bocado. . • Compromiso con la gastronomía sostenible.

Desafíos a Considerar.

A pesar de sus muchas virtudes, Datil también enfrenta algunos desafíos que los visitantes deben tener en cuenta. Estos incluyen: . • Reseñas mixtas sobre la calidad del servicio. . • Algunos platos pueden carecer de equilibrio. . • Precio más alto en comparación con las expectativas de algunos comensales.

4.5

Cerrado

Lunes

19:15–23:30

Martes

19:15–23:30

Miércoles

12:15–14:00, 19:15–23:30

Jueves

12:15–14:00, 19:15–23:30

Viernes

12:15–14:00, 19:15–23:30

Sábado

Closed

Domingo

Closed

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