Menú 2025 de Drouant en París.
Descubre la exquisita selección de platos clásicos franceses con un toque moderno, elaborados por el Chef Romain Van Thienen. Este menú cautivador te llevará a una experiencia culinaria inolvidable en el corazón de París.
Entrantes.
Empieza tu comida con nuestros deliciosos entrantes, que prometen despertar tus sentidos. Las opciones incluyen:
- Velouté de butternut : Una delicada crema de calabaza butternut, castañas, cebollinos, crutones y crema de Isigny.
- Poireaux vinaigrette : Puerros aderezados con aceite de hierbas y algas nori.
Platos principales.
Nuestros platos principales son una celebración de sabores y texturas. Disfruta de:
- Saint-Jacques au naturel : Vieiras con trufa negra y aceite de avellanas.
- Bar vapeur : Lubina al vapor con crema de setas ceps y chalotes.
- Agneau au sautoir : Cordero a la sartén con higos asados y aceitunas negras.
Postres.
Completa tu experiencia gastronómica con nuestros postres irresistibles:
- Riz au Lait : Delicioso arroz con leche.
- Tarte Tatin : Tartaleta Tatin con pasta bretona y crema sublime.
Bebidas.
No olvides acompañar tu comida con una selección de vinos y bebidas que realzarán cada bocado.
Especialidades.
Consulta nuestras especialidades para descubrir platillos únicos que no querrás perderte.
