Descubre el menú irresistible de Le Train Bleu en París.
Le Train Bleu, un emblemático restaurante y bar parisino, ofrece una experiencia culinaria única que combina la elegancia francesa con sabores auténticos y refinados. Su menú destaca por una cuidadosa selección de platos que deleitan tanto a locales como turistas.
Entrantes para abrir el apetito
Comienza tu experiencia gastronómica con una variedad de entrantes que resaltan ingredientes frescos y técnicas clásicas francesas, ideales para compartir o disfrutar individualmente.
- Escargots de Bourgogne preparados con mantequilla de ajo y perejil para un sabor intenso y tradicional.
- Foie gras de pato servido con compota de higos que combina textura y dulzura exquisitas.
- Sopa de cebolla gratinada con pan crujiente y queso fundido, perfecta para los amantes de sabores intensos y reconfortantes.
Platos principales llenos de tradición y sabor
Para el plato fuerte, Le Train Bleu presenta una selección que honra la cocina francesa clásica con ingredientes de primera calidad y presentaciones elegantes.
- Confit de pato acompañado de papas sautée y verduras de temporada, un plato emblemático de la gastronomía francesa.
- Filete de salmón glaseado con salsa de mostaza y miel, servido con arroz basmati y espárragos.
- Ratatouille tradicional, lleno de verduras frescas y hierbas provenzales, ideal para vegetarianos.
Postres para un final dulce
La carta de postres de Le Train Bleu es una celebración de la repostería francesa, perfecta para cerrar la velada con un toque dulce y sofisticado.
- Crème brûlée con su clásica capa caramelizada, cremosa y delicada.
- Tarta tatin de manzana caramelizada, un clásico que combina tradición y sabor.
Bebidas exquisitas para acompañar
Desde vinos franceses cuidadosamente seleccionados hasta cócteles clásicos y cafés aromáticos, la carta de bebidas complementa perfectamente cada plato y momento.
- Vinos franceses de diversas regiones que realzan los sabores del menú.
- Cócteles clásicos elaborados con ingredientes frescos para una experiencia refrescante.
