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GUIDE MICHELIN

NESO

Paris, France

Descubre NESO en París, un restaurante excepcional que redefine la experiencia culinaria.

En el corazón de París, NESO se erige como una joya gastronómica que invita a los comensales a explorar una experiencia de siete tiempos que es tanto un festín para el paladar como un deleite para los sentidos. Con un enfoque en la cocina creativa, este restaurante ofrece un ambiente íntimo y romántico, ideal para cenas especiales.

¿Qué hace especial a NESO?

La combinación de un menú de degustación innovador y un servicio atento ha convertido a NESO en un referente de la gastronomía parisina. Los comensales no solo disfrutan de platillos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, sino que también se sumergen en un ambiente moderno que incluye una cocina abierta, lo que añade un toque de dinamismo a la experiencia.

Preguntas frecuentes sobre NESO

  • ¿Cuál es el precio del menú de degustación en NESO? El menú de degustación de 7 tiempos tiene un precio de 170 € por persona.
  • ¿Hay opción de maridaje de vinos disponible? Sí, hay una opción de maridaje de vinos por 50 € por persona.
  • ¿NESO acomoda restricciones dietéticas? Sí, NESO ofrece opciones veganas, vegetarianas y sin gluten.
  • ¿Se requiere reservación en NESO? Sí, se recomienda hacer reservaciones para asegurar una mesa.
  • ¿Cómo es el ambiente en NESO? NESO ofrece un ambiente romántico e íntimo con decoración moderna y cocina abierta.

Sentimiento de la comunidad

Las reseñas de la comunidad son predominantemente positivas, destacando la cocina inventiva, el servicio atento y la experiencia de cena única que ofrece NESO. Los comensales aprecian especialmente los platos creativos y llenos de sabor, la amabilidad del personal y el ambiente acogedor que invita a la conversación y a disfrutar del arte culinario.

Situado en 3 Rue Papillon, NESO es un restaurante que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía en París. Bajo la dirección del Chef Guillaume Sanchez, NESO ofrece una experiencia culinaria innovadora que fusiona la cocina francesa con influencias nórdicas. Desde su apertura, ha sido un punto de encuentro para quienes buscan una combinación de sostenibilidad y creatividad en sus platos.

  • 2022: El Chef Guillaume Sanchez abrió NESO, centrándose en una cocina francesa sostenible y creativa.
  • 2023: NESO fue galardonado con su primera estrella Michelin, reconociendo su alta calidad en la cocina.
Estos hitos reflejan no solo el esfuerzo y la dedicación del equipo de NESO, sino también su compromiso con la excelencia culinaria. La combinación única de técnicas francesas y sabores nórdicos ha puesto a NESO en el mapa gastronómico de París, atrayendo tanto a locales como a visitantes internacionales.

NESO at a glance

Located at 3 Rue Papillon in Paris, NESO is a stylish restaurant that specializes in modern French cuisine. With a focus on inventive small plates and craft cocktails, it offers a unique dining experience that captivates both locals and visitors alike.

Pros

  • Inventive and creative cuisine
  • Elegant and modern ambiance
  • Attentive and friendly service
  • Unique dining experience with tasting menus

Cons

  • High price point
  • Limited à la carte options
  • Potentially long wait times between courses
  • Some dishes may be too experimental for certain tastes

Ideal for

NESO is perfect for food enthusiasts looking to explore innovative flavors, couples seeking a romantic dinner, or anyone wanting to celebrate a special occasion with a unique dining experience.

Things to know before visiting

Reservations are recommended due to the limited seating. Be prepared for a higher price point, and consider trying the tasting menu for a full experience of the chef's creativity.

Overall impression

NESO stands out for its bold culinary approach and stylish atmosphere. While it may not cater to every palate, its commitment to creativity and quality makes it a noteworthy destination in Paris.

4.5

Cerrado - Abre 7:00 PM

Lunes

19:00–00:00

Martes

19:00–00:00

Miércoles

19:00–00:00

Jueves

19:00–00:00

Viernes

19:00–00:00

Sábado

Closed

Domingo

Closed

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