Ubicado en el corazón de París, Pertinence es un restaurante que redefine la experiencia culinaria con su innovadora fusión de las cocinas francesa, japonesa y malaya. Con solo 14 asientos, este restaurante Michelin proporciona un ambiente íntimo y exclusivo, donde cada plato es una obra maestra cuidadosamente elaborada.
Pertinence es conocido por su atención al detalle y calidad. Los chefs Ryunosuke Naito y Kwen Liew, quienes se conocieron en Restaurant Antoine, aportan su vasta experiencia y creatividad a cada plato. La decoración minimalista y elegante del restaurante complementa perfectamente su enfoque culinario, creando un ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única.
- ¿Qué tipo de cocina ofrece Pertinence? Pertinence ofrece una fusión de cocinas francesa, japonesa y malaya, creando platos innovadores y llenos de sabor.
- ¿Cuántos invitados puede acomodar Pertinence? El restaurante tiene un ambiente íntimo, que puede acomodar solo a 14 invitados, asegurando un servicio personalizado.
- ¿Quiénes son los chefs de Pertinence? Pertinence es dirigido por los chefs Ryunosuke Naito y Kwen Liew, quienes han creado un viaje culinario único desde su encuentro en 2011.
- ¿Pertinence es un restaurante con estrella Michelin? Sí, Pertinence ha sido galardonado con una estrella Michelin, lo que reconoce su cocina de alta calidad.
- ¿Cómo es la atmósfera de Pertinence? El restaurante presenta una decoración minimalista y elegante, proporcionando una experiencia gastronómica acogedora e íntima.
Pertinence ha logrado acumular elogios por su cocina innovadora y su impecable servicio. La interacción directa con los chefs que explican cada plato añade un toque personal a la experiencia, lo que hace que cada visita sea memorable.
Pertinence, un destacado restaurante en París, fue inaugurado en marzo de 2019 por los talentosos chefs Ryunosuke Naito y Kwen Liew. Ambos chefs se conocieron en 2011 en el Restaurante Antoine y compartieron una visión única de la cocina que fusiona lo mejor de la gastronomía francesa, japonesa y malaya. Desde su apertura, Pertinence ha ganado rápidamente reconocimiento por su cocina innovadora y su ambiente íntimo, convirtiéndose en un punto de referencia para los amantes de la buena comida en la ciudad luz.
- 2019: Pertinence abrió sus puertas en marzo, ofreciendo una fusión única de cocinas francesa, japonesa y malaya.
- 2020: Pertinence fue galardonado con su primera estrella Michelin, reconociendo su alta calidad culinaria.
- 2021: El restaurante continuó recibiendo críticas positivas por su excepcional servicio y platos innovadores.
En resumen, Pertinence no solo ha sabido ofrecer una experiencia gastronómica única, sino que también ha dejado una huella significativa en la escena culinaria de París. Con cada plato, los chefs Naito y Liew cuentan una historia que fusiona sus raíces y experiencias, llevando a los comensales en un viaje inolvidable.
Located at 29 Rue de l'Exposition in Paris, Pertinence is a Michelin-starred restaurant that offers an exceptional dining experience. Known for its unique fusion of French, Japanese, and Malaysian flavors, this intimate establishment is perfect for food enthusiasts seeking a memorable culinary adventure.
- Exceptional fusion cuisine blending French, Japanese, and Malaysian flavors.
- Impeccable service from a husband-and-wife team.
- Intimate and cozy dining atmosphere.
- Michelin-starred recognition.
- Creative and beautifully presented dishes.
- Accommodates dietary preferences upon request.
- Highly praised by diners for memorable experiences.
- Limited seating capacity requiring early reservations.
- Higher price point may be considered expensive by some.
- Limited availability of certain menu items due to seasonal ingredients.
Pertinence is perfect for food lovers, couples celebrating special occasions, and anyone seeking an intimate dining experience in Paris.
- Reservations are highly recommended due to limited seating.
- Dress code is smart casual.
- Be prepared for a unique tasting menu experience.
Pertinence stands out as a culinary destination in Paris, offering a unique blend of flavors and an intimate atmosphere. With its exceptional service and creative dishes, it promises an unforgettable dining experience.
