Descripción del Menú
Le Richer es un restaurante ubicado en el corazón de París, donde la cocina clásica francesa se encuentra con un enfoque moderno y creativo. Este establecimiento destaca por su ambiente acogedor, paredes de piedra expuesta y una cuidadosa selección de vinos que complementan cada plato. La filosofía culinaria de Le Richer se basa en el uso de ingredientes frescos y locales, permitiendo que los sabores auténticos se destaquen en cada creación.
Platos Destacados
- Tartare de bœuf angus, jaune d'oeuf fermier, confit d’oignon rouge, panais rôti, crème au bleu
- Potage de légumes d’hiver, croûtons à l’ail noir, crème d’Isigny
- Médaillon de maquereau, marmelade, crème de chou-fleur et cajou
- Maigre fish confit on a bed of mushrooms oozing flavour, squash mash and sweet pumpkin pieces dotted with crisp roast hazelnuts and moistened with a sauce vierge
- Veau confit, présenté de manière exquise avec des artichauts, lentilles roses, risotto et fromage cromesquis
Bebidas y Maridajes
La carta de bebidas de Le Richer es un viaje sensorial que incluye una selección de vinos cuidadosamente elegidos para realzar los sabores de cada plato. Desde vinos locales hasta opciones internacionales, cada sorbo complementa la experiencia gastronómica. También ofrecen una variedad de cócteles artesanales, perfectos para disfrutar antes de la cena o como un acompañamiento refrescante durante la comida.
Opciones Dietéticas
- Opciones vegetarianas disponibles
- Opciones sin gluten
- Platos para niños disponibles
Recomendaciones del Chef
Los platos destacados del menú cambian con las estaciones, permitiendo a los comensales disfrutar de los ingredientes más frescos disponibles. El chef de Le Richer sugiere probar el confit de ternera, que se presenta de manera exquisita con alcachofas y lentejas rosadas, lo que hace de este plato una experiencia inolvidable. Para los amantes del mar, el medallón de caballa es una opción imperdible, ofreciendo una combinación única de texturas y sabores.
Experimenta el Menú
Invitamos a los amantes de la buena comida a descubrir los sabores de Le Richer, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite. Ya sea para una cena romántica o una comida en familia, Le Richer promete una experiencia culinaria memorable en el vibrante corazón de París. ¡No olvides reservar tu mesa y sumergirte en esta excepcional aventura gastronómica!
