Descripción general del menú
Tadam, ubicado en el corazón de París, ofrece una experiencia culinaria íntima que fusiona la creatividad con la tradición de la cocina francesa. Su enfoque se centra en ingredientes de temporada, presentando platos que evocan nostalgia y originalidad. La atmósfera es acogedora y elegante, haciendo que cada visita se sienta como una cena en casa de la abuela, pero con un toque gourmet.
Platos destacados
- Potimarron rôti, ketchup de courge, girolles confites et pickles, crème de Feta: Un entrante que combina sabores terrosos y cremosos.
- Filet de volaille farci aux champignons, sauce crémée au Calvados: Un plato principal que destaca por su jugosidad y profundidad de sabor.
- Picanha de bœuf Black Angus, mousseline de maïs frais: Un plato que combina la suavidad de la carne con la dulzura del maíz.
- Mousse au chocolat blanc, zestes de citron: Un postre que combina la cremosidad del chocolate con la frescura del limón.
Bebidas y maridajes
La selección de vinos en Tadam es excepcional, con opciones que complementan perfectamente cada plato. Desde tintos robustos hasta blancos frescos, cada elección está diseñada para realzar la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
Tadam ofrece opciones vegetarianas y platos que pueden adaptarse a necesidades dietéticas específicas, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia culinaria memorable.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Carré de Cochon Fondant, un plato que destaca por su ternura y sabor, ideal para compartir en pareja o con amigos.
Experimenta el menú en Tadam
Te invitamos a descubrir la magia de la cocina francesa moderna en Tadam, donde cada plato cuenta una historia. Reserva tu mesa y vive una experiencia inolvidable en París.
