En el corazón de Burdeos, el Restaurant Ishikawa te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica japonesa auténtica. Este restaurante, famoso por su cuidada selección de ingredientes y su atención al detalle, ofrece un menú que incluye delicias como sashimi fresco, tonkatsu crujiente, tempura de camarones y pechuga de pato marinado en miso. El ambiente íntimo y el decorado minimalista crean el entorno perfecto para una velada memorable.
Los visitantes elogian la calidad de la comida y la atención del personal, lo que resalta la reputación del restaurante. Sin embargo, hay que tener en cuenta que algunos comensales han mencionado que los precios son un poco elevados y que el servicio puede experimentar retrasos ocasionales. No obstante, estos aspectos no han sido suficientes para opacar la experiencia general.
- ¿Cuáles son los horarios de atención del Restaurant Ishikawa? El restaurante opera de martes a sábado, con horarios variados para el almuerzo y la cena. Está cerrado los domingos y lunes.
- ¿Es necesario hacer una reserva? Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación, especialmente durante los horarios de mayor afluencia, ya que el restaurante puede estar bastante ocupado.
- ¿Hay opciones vegetarianas disponibles? Sí, el restaurante ofrece platos aptos para vegetarianos a pedido.
- ¿Acepta el restaurante tarjetas de crédito? Sí, el Restaurant Ishikawa acepta las principales tarjetas de crédito y débito.
- ¿Hay estacionamiento disponible cerca del restaurante? El estacionamiento en las inmediaciones es limitado. Se aconseja usar el transporte público o estacionar en instalaciones de estacionamiento públicas cercanas.
El Restaurante Ishikawa, ubicado en la hermosa ciudad de Burdeos, Francia, es un símbolo de la fusión de la tradición japonesa con la elegancia minimalista europea. Fundado por el talentoso Chef Yugo Ishikawa, quien cuenta con más de quince años de experiencia, el restaurante se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la cocina japonesa. Desde su apertura, el Restaurante Ishikawa ha logrado destacar no solo por la calidad de sus platillos, sino también por la atmósfera cuidadosamente diseñada que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única.
- 2010: El Chef Yugo Ishikawa abre el Restaurante Ishikawa en Burdeos.
- 2015: El Restaurante Ishikawa recibe reconocimiento en la Guía Michelin.
- 2020: El Restaurante Ishikawa celebra su décimo aniversario.
A lo largo de los años, el Restaurante Ishikawa ha evolucionado, manteniendo su compromiso con la calidad y la autenticidad de la cocina japonesa, mientras continúa brindando a sus clientes una experiencia memorable en un entorno acogedor. Su viaje ha sido marcado por logros significativos, destacándose no solo por su exquisita oferta gastronómica sino también por su contribución a la cultura culinaria de Burdeos.
El Restaurante Ishikawa sigue siendo un referente en la ciudad, ofreciendo a sus visitantes no solo una comida excepcional, sino también una puerta de entrada a la rica cultura japonesa, todo en el corazón de Burdeos. La combinación de su historia, su dedicación a la calidad y su ambiente acogedor asegura que cada visita sea una experiencia memorable.
Located at 22 Rue du Hâ in Bordeaux, Restaurant Ishikawa offers an authentic Japanese dining experience that stands out in a city known for its rich culinary heritage. With a focus on high-quality ingredients and creative interpretations of traditional dishes, this establishment has garnered attention from locals and visitors alike. The intimate atmosphere and attentive service make it a delightful spot for food enthusiasts seeking something unique.
The restaurant has received positive reviews for its tasting menu, which showcases a variety of dishes that reflect the essence of Japanese cuisine. Diners have praised the creative plating and the welcoming staff, making it a memorable dining experience.
However, some guests have noted occasional service delays, which can detract from the overall experience. Despite this, the restaurant remains a top choice for those looking to indulge in authentic Japanese flavors in Bordeaux.
Overall, Restaurant Ishikawa is a culinary gem that offers a taste of Japan in the heart of Bordeaux.
Pros
• Authentic Japanese cuisine
• Attentive service
• Intimate atmosphere
• High-quality ingredients
• Creative twists on traditional dishes
Cons
• Higher price point
• Occasional service delays
• Limited parking availability
Ideal for
• Romantic dinners
• Special occasions
• Food enthusiasts
Things to know before visiting
• Reservations are recommended, especially for the tasting menu.
• The restaurant serves lunch and dinner, with a focus on seasonal ingredients.
• Payment options include credit and debit cards.
Overall impression
Restaurant Ishikawa is a standout destination for those craving authentic Japanese cuisine in Bordeaux. While it may come with a higher price tag and occasional service delays, the quality of the food and the intimate setting make it well worth a visit. Ideal for romantic dinners or special occasions, this restaurant invites food lovers to indulge in a unique culinary experience.
