Situado en la pintoresca ciudad costera de Menton, el restaurante Mirazur es una joya culinaria que combina la excepcional cocina francesa con vistas impresionantes del Mediterráneo. Dirigido por el chef Mauro Colagreco, este establecimiento ha sido galardonado con múltiples estrellas Michelin y se destaca por su enfoque en ingredientes locales, sostenibles y de temporada, que provienen en gran parte de su propio jardín. Cada plato es una celebración de frescura y creatividad, prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable.
El menú giratorio de Mirazur, conocido como el Menú Lunar, se inspira en las fases de la luna y se divide en cuatro secciones: Raíz, Hoja, Flor, y Fruta. Esta estructura no solo resalta la diversidad de ingredientes, sino que también refleja el compromiso del restaurante con la sostenibilidad y la salud del medio ambiente. Los comensales disfrutan de una experiencia multisensorial mientras degustan platos perfectamente elaborados que combinan sabores innovadores y técnicas de cocina de vanguardia.
- Vistas panorámicas del Mediterráneo. Ingredientes frescos del jardín del restaurante.
- Menú adaptado a las estaciones del año. Atención al detalle en cada plato.
Situado en la hermosa ciudad de Menton, Francia, el restaurante Mirazur ha dejado una huella indeleble en la gastronomía internacional desde su apertura. Fundado en 2006 por el talentoso chef argentino Mauro Colagreco, Mirazur ha sido elogiado por su innovadora propuesta culinaria que combina técnicas modernas con ingredientes frescos y locales.
Nestled in the picturesque hills of Menton, France, Restaurant Mirazur is not just a dining destination; it's an experience that tantalizes all the senses. With its stunning sea views and a commitment to seasonal ingredients, this esteemed establishment is helmed by the celebrated chef Mauro Colagreco. Known for its innovative fixed-price menu that evolves with the changing seasons, Mirazur has garnered acclaim for its exceptional cuisine, making it a must-visit for culinary enthusiasts and travelers alike.
- Exceptional cuisine , breathtaking sea views , innovative tasting menu , impeccable service , sustainable practices
- Limited reservation availability
- High price point
- Dress code may be enforced
- High price point
- Limited reservation availability
- Dress code may be enforced
Restaurant Mirazur caters to a diverse clientele, from food aficionados seeking the latest in culinary innovation to couples celebrating special occasions. Its breathtaking views and romantic ambiance make it an ideal spot for anniversaries or proposals. Additionally, the emphasis on sustainability and local ingredients aligns well with eco-conscious diners looking for ethical dining experiences.
