Fraschetta da Sandro: sabores auténticos de Roma en cada plato.
En el corazón de Roma, Fraschetta da Sandro ofrece una experiencia gastronómica que captura la esencia de la cocina italiana tradicional con un toque contemporáneo. Su menú cuidadosamente diseñado invita a los visitantes a disfrutar de una variedad de platos que combinan ingredientes frescos y técnicas clásicas, perfectos para los amantes de la gastronomía y viajeros que buscan autenticidad.
Entrantes
- Carpaccio de ternera con rúcula fresca y lascas de parmesano
- Bruschettas variadas con tomate, ajo y aceite de oliva virgen extra
- Ensalada caprese con mozzarella fresca y albahaca
Platos principales
- Pasta al ragú tradicional romano con carne de primera calidad
- Saltimbocca a la romana con jamón y salvia fresca
- Risotto cremoso con setas y toque de parmesano
Postres
- Tiramisú casero con café y licor de amaretto
- Panna cotta con coulis de frutos rojos frescos
Bebidas
- Selección de vinos italianos de las regiones de Toscana y Piamonte
- Cócteles clásicos y creaciones de la casa con ingredientes frescos
- Selección de cafés italianos y tés aromáticos para cerrar la experiencia
Especialidades de la casa
No puedes perderte el Saltimbocca a la romana, una joya culinaria que combina la suavidad de la ternera con el aroma del jamón y la salvia, todo preparado con un toque maestro que solo Fraschetta da Sandro puede ofrecer.
