Descubre Hedera - Osteria Contemporanea en Roma, Italia: Un viaje culinario contemporáneo con sabores auténticos italianos.
Situado en el corazón de Roma, Hedera - Osteria Contemporanea ofrece una experiencia gastronómica que fusiona la tradición italiana con un toque moderno y refinado. Su menú cuidadosamente seleccionado destaca por ingredientes frescos y presentaciones innovadoras, ideales para los foodies y viajeros que buscan autenticidad y creatividad.
Entrantes
En esta sección encontrarás delicias para abrir el apetito con sabores frescos y equilibrados.
- Ensalada Caprese con tomates maduros, mozzarella fresca y albahaca aromática.
- Carpaccio de ternera con rúcula y lascas de parmesano envejecido.
- Bruschetta clásica con tomate, ajo y aceite de oliva virgen extra.
Platos principales
Los platos principales en Hedera te invitan a saborear lo mejor de la cocina italiana con recetas renovadas y productos locales de alta calidad.
- Risotto cremoso con hongos porcini y toque de trufa negra.
- Tagliata de buey con reducción de vino tinto y verduras de temporada.
- Pasta fresca hecha a mano con salsa de tomate y albahaca.
Postres
Finaliza tu experiencia gastronómica con postres caseros que equilibran dulzura y tradición.
- Tiramisú clásico con café recién hecho y mascarpone suave.
- Panna cotta con coulis de frutos rojos.
Bebidas
La carta de bebidas complementa perfectamente la experiencia culinaria con opciones que van desde vinos italianos emblemáticos hasta cócteles artesanales.
- Selección de vinos italianos tintos y blancos.
- Cócteles artesanales elaborados con ingredientes frescos.
Especialidades y recomendaciones
Hedera se distingue por su especial atención a platos que combinan ingredientes locales con técnicas contemporáneas, creando una experiencia única para quienes buscan descubrir la esencia de la gastronomía romana con un giro moderno.
- Recomendación exclusiva: Prueba el risotto con trufa negra para una experiencia inolvidable.
