Menú de Osteria Belguardo en Florencia, Italia — Una experiencia culinaria auténtica italiana
En el corazón de Florencia, Osteria Belguardo ofrece un recorrido gastronómico profundo por lo mejor de la cocina italiana tradicional. Su menú cuidadosamente seleccionado presenta platos que combinan ingredientes locales frescos con técnicas clásicas para una experiencia inolvidable.
Entrantes
Comience su comida con opciones que despiertan el apetito y celebran la riqueza de la cocina italiana.
- Bruschetta al Pomodoro – Pan tostado con tomate fresco, ajo y albahaca, un clásico irresistible.
- Carpaccio di Manzo – Finas lonchas de ternera con rúcula y parmesano, aderezadas con aceite de oliva virgen extra.
Platos principales
Los platos principales son una verdadera celebración de sabores intensos y texturas auténticas que reflejan la tradición toscana.
- Pappardelle al Ragù di Cinghiale – Pasta fresca servida con una rica salsa de jabalí, un plato emblemático de la región.
- Bistecca alla Fiorentina – Un corte grueso de carne de res a la parrilla, característico de Florencia, tierno y jugoso.
Postres
Termine su experiencia con dulces tradicionales que combinan sabores clásicos y toques caseros.
- Tiramisú – Delicioso postre con capas de bizcocho empapado en café y crema de mascarpone.
Bebidas
La carta de bebidas incluye una selección de vinos italianos cuidadosamente elegidos para maridar con cada plato, junto con opciones refrescantes y clásicas.
- Chianti Classico – Un vino tinto emblemático de la Toscana, perfecto para acompañar carnes y pastas.
- Limoncello – Licor tradicional italiano de limón, ideal para cerrar la comida con un toque refrescante.
Especialidades
Osteria Belguardo destaca por sus especialidades que reflejan la auténtica cocina florentina y su riqueza cultural.
- Crostini Toscani – Tostas con paté de hígado de pollo, una entrada típica que captura el sabor tradicional.
