Trattoria Sostanza en Florencia: Un Tesoro Gastronómico de Toscana.

Name: Trattoria Sostanza
Address: Via del Porcellana, 25/R, 50123 Firenze FI, Italy, Florence, 50123, IT
Telephone: 055 212691
Price range: $$$

En el corazón de Florencia, Trattoria Sostanza se erige como un símbolo de la auténtica cocina toscana. Conocido por su ambiente acogedor y su enfoque en ingredientes frescos, este restaurante ofrece una experiencia única que refleja la rica tradición culinaria de la región. Desde el primer paso, los visitantes se sienten envueltos en un ambiente cálido y familiar, donde las conversaciones fluyen y las risas resuenan entre los comensales.

La Experiencia Gastronómica en Trattoria Sostanza

El menú de Trattoria Sostanza es un testimonio de la herencia culinaria toscana, con especialidades como el famoso pollo al mantequilla y la tarta de alcachofa. Estos platos no solo deleitan el paladar, sino que también capturan la esencia de lo que significa comer en Italia. Los ingredientes son frescos y de alta calidad, garantizando una experiencia que simplemente no se puede encontrar en ningún otro lugar.

Consejos para Visitar

Trattoria Sostanza tiene un ambiente informal, haciendo que sea un lugar perfecto para disfrutar de una comida sin pretensiones. Sin embargo, es importante recordar que las reservas son esenciales debido a la limitada capacidad. Además, el restaurante opera solo con efectivo, así que asegúrate de llevar suficiente. Para aquellos que buscan opciones vegetarianas, el lugar también ofrece platos como la tarta de alcachofa, asegurando que todos encuentren algo delicioso.

¿Cómo puedo hacer una reserva en Trattoria Sostanza? Puedes hacer reservas llamando directamente al restaurante al +39 055 212691.
¿Qué métodos de pago son aceptados en Trattoria Sostanza? El restaurante solo acepta pagos en efectivo.
¿Hay un código de vestimenta en Trattoria Sostanza? El restaurante mantiene un código de vestimenta casual.
¿Ofrece Trattoria Sostanza opciones vegetarianas? Sí, el menú incluye platos vegetarianos como la tarta de alcachofa.
¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de Trattoria Sostanza? El restaurante opera de lunes a viernes, con almuerzo de 12:30 PM a 2:00 PM y cena de 7:30 PM a 9:45 PM. Está cerrado los fines de semana.

Conclusión

Trattoria Sostanza no es solo un lugar para comer; es una experiencia que celebra la auténtica gastronomía toscana, uniendo a las personas a través del amor por la buena comida. Con un sentimiento comunitario positivo y un menú que refleja la esencia de la región, este restaurante es un destino imperdible para cualquier amante de la cocina. ¡No olvides hacer tu reserva y disfrutar de una velada inolvidable!

Historia de la Trattoria Sostanza en Florencia, Italia.

Ubicada en Via del Porcellana, 25/R, 50123 Firenze, la Trattoria Sostanza ha sido un símbolo de la cocina toscana desde su fundación en 1869. Con más de 150 años de historia, este pequeño y acogedor restaurante ha logrado mantener su esencia auténtica, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria única. A través de los años, la trattoria se ha convertido en un lugar emblemático para los amantes de la buena comida, en un ambiente que mezcla rusticidad y calidez.

Línea de tiempo de la historia.

1869: La Trattoria Sostanza fue fundada en Florencia, Italia.
2024: El restaurante continúa operando, manteniendo sus ofertas y ambiente tradicionales.

La Trattoria Sostanza es conocida por su ambiente acogedor y su disposición de asientos comunales, lo que fomenta una experiencia de comida compartida entre amigos y familiares. Los visitantes pueden disfrutar de platos tradicionales como el pollo al burro y el famoso bistec a la florentina, que se han convertido en referentes de la gastronomía toscana. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino también un espacio donde la historia y la cultura local cobran vida, ofreciendo a los comensales una verdadera inmersión en la rica herencia culinaria de Florencia.

Trattoria Sostanza Overview

Located in the heart of Florence, Trattoria Sostanza has been serving authentic Tuscan cuisine since 1869. Known for its rich history and signature dishes, this intimate restaurant offers a warm atmosphere that invites guests to enjoy traditional Italian flavors.

Pros

Authentic Tuscan cuisine with signature dishes.
Warm and inviting atmosphere.
Attentive and friendly staff.
Signature dishes like butter chicken and artichoke pie.
Rich history dating back to 1869.
Limited seating creating an intimate dining experience.

Cons

Cash-only payment policy.
Limited seating requiring reservations.
No online reservation system.
Potentially noisy due to communal seating.
Limited menu options due to focus on traditional dishes.

Ideal for

Trattoria Sostanza is perfect for food enthusiasts seeking an authentic Italian dining experience, couples enjoying a romantic evening, or anyone wanting to savor traditional Tuscan flavors.

Things to know before visiting

Reservations are highly recommended due to limited seating.
Bring cash as they operate on a cash-only basis.
Expect a communal dining experience with shared tables.

Overall impression

Trattoria Sostanza stands out as a culinary treasure in Florence, offering a delightful blend of history, flavor, and warmth. With its intimate setting and exceptional dishes, it promises an unforgettable dining experience.

4.5

Mathias

Eriksson