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Amsterdam

Arca Amsterdam is praised for its innovative fusion of Portuguese and Asian cuisines, offering a unique dining experience. The ambiance is described as trendy and inviting, with attentive and friendly staff. While some diners note noise levels can be high during peak times, the overall consensus is highly favorable.

Descubre Arca Amsterdam en el corazón de la ciudad.

Situado en Ámsterdam, Arca Amsterdam es un destino culinario que fusiona de manera innovadora las cocinas portuguesa y asiática. Este restaurante no solo se destaca por su menú, sino también por su ambiente moderno y acogedor, ideal para todos aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional.

Arca Amsterdam ofrece una variedad de platos que destacan por su creatividad y frescura. Los comensales pueden disfrutar desde **arroz de abóbora asada** hasta otras delicias vegetarianas, garantizando que todos encuentren algo que les encante en este menú diverso. Además, la atención del personal es inigualable, brindando un servicio amable y atento que complementa la experiencia.

El ambiente en Arca Amsterdam es descrito como **trendy** y acogedor, ideal para disfrutar de una cena especial o una salida casual con amigos. Algunos visitantes mencionan que los niveles de ruido pueden ser altos durante las horas pico, pero esto no opaca la experiencia general, que es altamente positiva.

Preguntas frecuentes sobre Arca Amsterdam.

¿Cuáles son los horarios de operación de Arca Amsterdam?

 Arca Amsterdam opera de 11:00 AM a 12:00 AM los domingos y lunes, y de 6:00 PM a 12:00 AM de martes a jueves. Los viernes y sábados abren de 6:00 PM a 1:00 AM.

¿Hay un código de vestimenta en Arca Amsterdam?

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se sugiere un estilo smart-casual para hacer juego con el ambiente del restaurante.

¿Arca Amsterdam ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, Arca Amsterdam proporciona platos amigables para vegetarianos, incluyendo opciones como el Arroz de abóbora asada e requeijão.

¿Hay estacionamiento disponible en Arca Amsterdam?

 El estacionamiento es limitado en la zona. Se recomienda utilizar el transporte público o las instalaciones de estacionamiento cercanas.

 Sí, se pueden hacer reservas a través de su sitio web oficial o a través de plataformas como TheFork.

Europe

Netherlands

En el corazón de Ámsterdam, se encuentra Arca Amsterdam, un restaurante que no solo es un punto de interés, sino una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, Arca invita a los visitantes a sumergirse en un viaje gastronómico único que celebra la diversidad de sabores. Desde el primer paso, la atmósfera vibrante y el aroma tentador de los platos recién preparados te envuelven, prometiendo una experiencia memorable.

La carta de Arca Amsterdam es un reflejo de la rica herencia culinaria de la región, con platos que fusionan ingredientes locales frescos con técnicas modernas. Entre las delicias que no te puedes perder se encuentran el "Salmón ahumado con eneldo y limón", un plato que resalta la frescura del pescado, y el "Risotto de setas silvestres", cremoso y lleno de sabor, que transporta a los comensales a un bosque encantado.

Además, la selección de vinos es excepcional, con opciones que complementan perfectamente cada plato. El personal, siempre atento y conocedor, está listo para guiarte en la elección del vino ideal que realce tu comida.

Situado en una zona estratégica de Ámsterdam, Arca es el punto de partida perfecto para explorar la ciudad. A pocos pasos de atracciones icónicas como el Museo Van Gogh y el Rijksmuseum, puedes disfrutar de un día de arte y cultura antes de relajarte con una cena exquisita. Pasear por los canales cercanos también es una experiencia imperdible, donde la belleza arquitectónica de la ciudad se despliega ante tus ojos.

 Arca es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y platos innovadores que combinan tradición y modernidad.

 La experiencia culinaria, el ambiente acogedor y la ubicación central hacen de Arca un lugar imperdible en Ámsterdam.

 El Museo Van Gogh y el Rijksmuseum son solo algunos de los lugares que puedes visitar antes o después de tu comida.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inigualable en Arca Amsterdam. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante tiene todo lo que necesitas. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M2NPUF93RRAB&d=17924085&t=1

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Fancy some fancy food in Amsterdam? The very stylish Arca restaurant has you covered. The food was exceptional, and the service was attentive without being intrusive. However, back to the food. The attention to detail in the presentation is clear. The dishes all tasted as beautiful as they looked as well and, just as important, the texture had not been neglected either. There are some unusual flavours on the menu, particularly within the desserts. However, don't let that put you off. Occasionally my taste buds were confused, but they were always delighted.

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I dare you to take your significant other to this culinary delight. Located across from Central Station in Amsterdam, the vibe is right. The food is better. My friend and I took advantage of the 80 euro per person menu. It seemed like we would enjoy endless courses of dishes inspired by land and sea. Since I know the menu will change soon, I am saying that Arca's team really know how delight your taste buds with their artistic and high-class flare. Abrigado!!! I hope I spelled that right.

In addition, every staff member was attentive to providing great service. They all worked as a team to deliver a wonderful experience.

Finally, the craft cocktails are amazing.

Thank you for being wonderful hosts. I will return for their new menu, coming soon.

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Stopped by for lunch during the week and it was really nice. The food was delicious even though it was not their dinner menu. Service was very friendly, but it was quite slow for some reason. We waited 45 minutes to get the first course, but we got free snacking almonds to keep us entertained. The restaurant is part of the hotel and it's pretty spacious. I'd love to come again for the dinner and try out the chefs menu.

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The restaurant is very closed to our hotel! The ambiance is good but nothing special, it’s artsy , the service is good! The filtered water is expensive at $4.5 a person, the foods are Asia inspired fusion Portuguese, maybe I have had better so they don’t impressed me, it’s ok! The veal cheers are the best, soft and tender, the sea food rice is nice , the fish dish recommended by the server is soso, but it’s supposed to be their signature dish! We are too stuffed to try their desserts!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzZ2ZYdkh3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing Portuguese food! Staff was amazing and gave us great service and wine recommendations. Apparently the cauliflower desert got an award, and we agree with it! A must try

Arca Amsterdam: Cocina Portuguesa Gourmet en el Centro

Arca Amsterdam, located at Martelaarsgracht 5, 1012 TM Amsterdam, Netherlands, is a contemporary restaurant that blends traditional Portuguese cuisine with modern twists, including Asian influences. It was established by renowned Portuguese chef Henrique Sá Pessoa, who also oversees restaurants in Lisbon, Macau, and London. The restaurant has been recognized for its innovative approach, earning accolades such as the 'Dessert of the Year 2024' by Gault&Millau.

Historia de Arca Amsterdam en el Corazón de Amsterdam.

Situado en Martelaarsgracht 5, 1012 TM Amsterdam, Arca Amsterdam es un restaurante contemporáneo que destaca por su fusión de la cocina tradicional portuguesa con influencias modernas, particularmente asiáticas. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, convirtiéndose en un punto de referencia en la vibrante escena culinaria de la ciudad.

El restaurante fue fundado en 2021 por el aclamado chef portugués Henrique Sá Pessoa, quien también es conocido por sus exitosos establecimientos en Lisboa, Macau y Londres. Desde su inicio, Arca Amsterdam se ha dedicado a ofrecer una experiencia gastronómica extraordinaria, combinando ingredientes frescos y de alta calidad con técnicas culinarias innovadoras.

En 2024, Arca Amsterdam recibió un destacado reconocimiento por su innovadora propuesta culinaria, cuando su famosa "Tarta de Coliflor" fue galardonada con el título de "Postre del Año 2024" por la prestigiosa guía Gault&Millau. Este premio no solo subraya la calidad y creatividad de la cocina de Arca, sino que también refleja el compromiso del chef Sá Pessoa con la excelencia gastronómica.

 Arca Amsterdam fue establecido por el chef Henrique Sá Pessoa.

 La 'Tarta de Coliflor' de Arca Amsterdam fue galardonada como 'Postre del Año 2024' por Gault&Millau.

Arca Amsterdam se compromete a seguir innovando y ofreciendo experiencias culinarias memorables. Con su enfoque en la calidad, el sabor y la presentación, es un must para quienes buscan una aventura gastronómica en la capital holandesa. Los visitantes pueden esperar no solo platos deliciosos, sino también un servicio excepcional que hace de cada visita una ocasión especial.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

At the edge of the tranquil Martelaarsgracht, amidst the vibrant tapestry of Amsterdam-Centrum, lies the enchanting Arca Amsterdam. This exquisite restaurant becomes a culinary sanctuary with its modern yet warm ambiance, inviting you to linger over thoughtfully crafted dishes. The air is infused with the tantalizing aromas of local and seasonal ingredients, as chefs transform their inspirations into artistic plates that reflect the very essence of Dutch cuisine while embracing international flavors. Imagine dining in a chic space adorned with elegant decor that mirrors the harmonious rhythm of Amsterdam's canals outside—each window frames a picturesque view, with boats passing serenely and locals cycling by in their daily routines. Arca is not just a feast for the stomach, but a feast for the senses, where the gentle sounds of water and laughter intermingle. The restaurant’s commitment to sustainability shines through in every dish, showcasing both ethical sourcing and a dedication to quality. Whether you're savoring a classic stroopwafel dessert or indulging in innovative seafood concoctions, each bite tells a story of the Netherlands' rich cultural heritage. Perfect for romantic evenings or lively gatherings with friends, Arca Amsterdam beckons you to explore the heart of this iconic city through its culinary delights. Let's not forget the nearby landmarks, where just a short stroll leads you to the iconic canals and historical treasures, enriching your visit to this charming corner of Amsterdam. Come for the food, stay for the atmosphere, and leave with memories that linger long after your meal.

Arca Amsterdam

Experience a fusion of traditional Portuguese cuisine with modern twists at Arca Amsterdam. Our menu features a variety of starters, mains, and desserts crafted with fresh, high-quality ingredients.

Arroz de abóbora assada e requeijão

Bacalhau à brás

Polvo à lagareiro

Vieira pil-pil

Atum tataki

Pica-pau

Cogumelos pica-pau

Peixe marinado

Robalo

Bocheca de vitela

Lombinho de porco iberico

Arroz de marisco

Posta mirandesa

Batata assada

Legumes de epoca

Escabeche de cogumelos

Green salad

Gelado de folha figueira

Café com cheirinho

Bolo de bolacha de cebolada

Cauliflower tart

Selection of cheeses

Arca Amsterdam Menu

Discover the exquisite flavors of Arca Amsterdam menu at Martelaarsgracht 5, right in the heart of Amsterdam-Centrum.

At Arca Amsterdam, immerse yourself in a culinary journey where traditional Portuguese flavors meet innovative modern twists. Located just steps from Central Station, this vibrant restaurant captivates with artistic presentation and a menu designed to delight every palate.

Begin your experience with beautifully crafted starters that blend delicate textures and vibrant flavors. From the seared scallops in the Vieira pil-pil, accompanied by green pea purée and a hint of cumin, to the fresh, spicy Atum tataki featuring tuna with vegetable escabeche and basil, each dish is a perfect tease for the courses ahead.

Pica-pau – tender beef fillet with pickled vegetables and a sweet-spicy jus.

 Cogumelos pica-pau – mushrooms served with pickled vegetables and that distinctive jus.

Dive into hearty mains that showcase the best of land and sea with a sophisticated touch. The famous Bacalhau à brás combines salted cod, crispy string potatoes, parsley, egg, and black olives into a harmonious classic dish. For seafood lovers, Polvo à lagareiro presents roasted octopus over sweet potato mash and piquillo peppers, delivering bold, comforting flavors.

Arroz de abóbora assada e requeijão – rice paired with kimchi-marinated pumpkin, toasted seeds, and creamy cottage cheese.

Other standout mains include Robalo — seabass served alongside cauliflower, romanesco broccoli, and a delicate fricassé sauce — and the tender Bocheca de vitela, which features slow-cooked veal cheek with chestnut purée and bacon. For pork lovers, the Lombinho de porco iberico offers roasted Iberian pork loin with roasted spring onion and pepper jus, perfectly balanced with migas and bacon.

Prepare to be intrigued by Arca Amsterdam’s inventive desserts that blend unusual flavors with impeccable technique. The award-winning cauliflower tart pairs peanut butter with a refreshing green curry sorbet, while the Gelado de folha figueira combines fig leaf ice cream with passion fruit cremeux and horseradish sauce for a unique, harmonious bite.

Café com cheirinho – barley parfait with whisky caramel, chocolate air bubbles, and coffee foam.

For a creamy, layered delight, try the Bolo de bolacha de cebolada, a chicory cake with caramelised onion cream and burnt vanilla sauce. Cheese lovers can indulge in the selection of assorted cheeses served with homemade jam—a perfect finish to your meal.

Drinks and specials to complement your dining

 crafted with flair offer the perfect pairing to Arca’s rich menu. Whether you prefer fine Portuguese wines, beers, or non-alcoholic options, the attentive staff ensures every detail is tailored to your taste.

With dishes inspired by land and sea, Arca Amsterdam invites you to indulge in a thoughtfully curated menu that celebrates Portuguese culinary heritage with a contemporary edge. The fusion of textures, vibrant ingredients, and bold flavors makes this restaurant a must-visit destination for food enthusiasts exploring Amsterdam.

Descubre Arca Amsterdam, un restaurante único en el corazón de la ciudad. Deléitate con sabores locales y vive una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Reserva ya!

Savor Unique Dishes at Arca Amsterdam-Centrum

Amsterdam Municipality

A selection of dishes curated by the chef, offering a comprehensive dining experience.

Preset Menus

A three-course meal showcasing the best of our offerings.

3 Course Tasting Menu

Arca Amsterdam: Una experiencia culinaria única en el corazón de Ámsterdam.

Situado en la vibrante ciudad de Ámsterdam, Arca Amsterdam se presenta como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, sino que también ofrece un ambiente que invita a disfrutar de cada bocado.

Arca Amsterdam es conocido por su enfoque innovador en la gastronomía. Aquí, cada plato es una obra maestra, diseñada para deleitar los sentidos. Entre sus ofertas destacadas, se encuentran:

: Por solo 80 EUR, disfruta de una selección de platos curados por el chef que ofrecen una experiencia gastronómica completa.

: Una deliciosa opción por 55 EUR que destaca lo mejor de nuestras ofertas.

El ambiente en Arca Amsterdam es acogedor y moderno, ideal para una cena romántica o una reunión con amigos. Su diseño contemporáneo y su atención al detalle hacen que cada visita sea especial. Además, el personal está altamente capacitado para guiarte a través de una experiencia memorable, desde la elección del plato hasta la recomendación de vinos.

Si estás en Ámsterdam y buscas una experiencia gastronómica única que combine creatividad y calidad, no busques más que Arca Amsterdam. Con un menú que promete deleitar, este restaurante se convierte en una parada obligada para los entusiastas de la comida.

Noord-Holland

Descubre Arca Amsterdam, un restaurante innovador que fusiona la cocina portuguesa y asiática en pleno centro de Ámsterdam. ¡Reserva ahora y disfruta de una experiencia única!

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de Silveren Spiegel

MOS