Menú À la Carte en Pod Nosem en Cracovia.
En el corazón de Cracovia, el restaurante Pod Nosem ofrece un menú à la carte que celebra la riqueza de los productos regionales, elaborados de manera creativa para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Este espacio único es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
Entrantes
Comienza tu comida con una de nuestras deliciosas opciones de entrantes que resaltan los sabores locales.
- Pechuga de ganso ahumada con encurtidos.
- Ensalada con verduras de primavera.
- Halibut ahumado con hinojo fermentado y aceitunas.
- Tartar de solomillo de res con encurtidos.
- Caviar Antonius.
Platos principales
Continúa con nuestros exquisitos platos principales, que fusionan tradición y modernidad en cada bocado.
- Sopa tradicional de Pascua con jamón y rábano picante.
- Pasta casera con ajo silvestre y queso de cabra.
- Empanadillas rellenas de carne de jabalí, crujiente y crema agria de Podstolice.
- Challah con foie gras, pechuga de ganso ahumada y grosella negra.
- Trucha de salmón con ensalada y caviar.
- Solomillo de res con puré de ajo silvestre.
- Lomo de cordero con repollo joven y puré de patatas.
- Lomo de ciervo con castañas, col rizada y groats de trigo sarraceno.
- Pechuga de pato con brotes de remolacha joven y espelta.
Postres
Culmina tu comida con uno de nuestros deliciosos postres, ideales para los amantes del dulce.
- Selección de quesos polacos de Wańczykówka.
- Tarta de limón.
- Cheesecake casero con chocolate blanco.
- Vodka de lilas negras de Sieraków.
Bebidas
Para acompañar tu comida, ofrecemos una selección excepcional de bebidas que complementan perfectamente cada platillo.
- Vodka Potocki.
- Vino de Oporto Boeira 20YO.
