Situado en el corazón de Alicante, Monastrell es un restaurante emblemático que fusiona la esencia de la cocina mediterránea moderna con un ambiente acogedor. Este lugar no solo ofrece un festín para el paladar, sino que también regala a sus visitantes impresionantes vistas de la marina, creando un entorno perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
Monastrell se especializa en menús de degustación que resaltan los sabores auténticos de la región, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Desde su opción vegetariana que celebra los sabores mediterráneos hasta maridajes perfectos de vinos, cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad del chef. La atención al detalle y el compromiso con la calidad son evidentes en cada bocado.
La comunidad de Alicante ha acogido a Monastrell con brazos abiertos. Los visitantes a menudo comentan sobre la *experiencia excepcional*, el servicio atento y la interacción personal del chef con los comensales. Este restaurante ha logrado crear un ambiente cálido y acogedor donde cada visita se siente especial.
- ¿Cuáles son los horarios de operación de Monastrell? Monastrell opera de miércoles a jueves de 13:30 a 15:30, viernes y sábado de 13:30 a 15:00 y de 19:30 a 22:30, y domingo de 13:30 a 15:30. El restaurante está cerrado los lunes y martes.
- ¿Hay un menú vegetariano disponible? Sí, Monastrell ofrece un menú de degustación vegetariano que destaca los sabores mediterráneos a base de plantas.
- ¿Necesito hacer una reserva? Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar una mesa en Monastrell.
- ¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante? Sí, Monastrell proporciona instalaciones de estacionamiento para los huéspedes.
- ¿Monastrell acepta pagos con tarjeta de crédito? Sí, Monastrell acepta pagos con tarjeta de crédito.
Monastrell, ubicado en la hermosa ciudad de Alicante, España, ha dejado una marca indeleble en el mundo de la gastronomía. Este restaurante se ha ganado una reputación notable por su cocina haute mediterránea innovadora, liderada por la talentosa Chef María José San Román. Desde su apertura, Monastrell ha estado en la vanguardia de la gastronomía, destacándose por su compromiso con la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales, lo que lo convierte en un punto de referencia para los amantes de la buena comida.
El año 2013 marcó un hito importante para Monastrell cuando fue galardonado con su primera estrella Michelin. Este reconocimiento no solo subrayó la calidad excepcional de su cocina, sino que también destacó la dedicación de San Román por ofrecer platos que son tanto visuales como sabrosos. Este logro atrajo la atención de críticos y comensales por igual, posicionando a Monastrell como un destino gastronómico indispensable en Alicante.
En 2015, la chef María José San Román fue reconocida por sus contribuciones a la cocina mediterránea, consolidando su legado en la gastronomía española. Este reconocimiento no solo celebró su habilidad culinaria, sino que también destacó su compromiso con prácticas sostenibles y la promoción de la cocina regional. Monastrell ha continuado evolucionando bajo su liderazgo, brindando a los visitantes una experiencia gastronómica única que refleja la riqueza de la cultura gastronómica de Alicante.
Hoy en día, Monastrell sigue siendo un pilar de la gastronomía en Alicante, atrayendo a comensales que buscan tanto la calidad de los ingredientes como la innovación en los platos. Con un enfoque constante en la sostenibilidad y el respeto por la tradición mediterránea, el restaurante está destinado a seguir siendo un referente no solo en España, sino en el mundo. La historia de Monastrell es un testimonio de cómo la pasión, el talento y el compromiso pueden transformar la experiencia culinaria y dejar una huella duradera en la cultura gastronómica.
Nestled in the vibrant city of Alicante, Monastrell offers a sophisticated dining experience that celebrates the rich flavors of Mediterranean haute cuisine. With a Michelin Star to its name, this restaurant is renowned for its innovative tasting menus that showcase seasonal and locally sourced ingredients. The minimalist decor, coupled with stunning views of the marina, creates a serene atmosphere, perfect for an unforgettable dining experience.
- Exceptional Mediterranean haute cuisine
- Attentive and knowledgeable service
- Innovative tasting menus
- Beautiful setting with views of the marina
- Higher price point compared to average restaurants
- Limited operating hours (closed on Mondays and Tuesdays)
- Reservations are necessary, especially for groups
- Not suitable for casual dining
Monastrell is perfect for food enthusiasts seeking an elevated dining experience. Whether it's a romantic dinner, a celebratory gathering, or a special occasion, the restaurant's ambiance and exquisite dishes cater to discerning palates. The thoughtful wine pairings enhance the overall experience, making it an ideal venue for those looking to indulge.
Before your visit, consider making a reservation, especially if you plan to dine as a group. The restaurant has limited operating hours, so checking in advance is advised. While the menu showcases exquisite dishes, be prepared for a higher price point, reflecting the quality of the experience.
Monastrell is more than just a restaurant; it's a culinary journey that delights the senses. With its focus on sustainable practices and the finest ingredients, every meal is crafted to perfection. Whether you're a local or a traveler, dining at Monastrell offers a memorable experience that captures the essence of Alicante's gastronomic scene.
- Smart casual attire is recommended.
- Yes, guests can enjoy their meals on the terrace with marina views.
Embark on a culinary adventure at Monastrell, where every bite tells a story. Make your reservation today and experience the pinnacle of Alicante's gastronomy.
