Descripción general del menú
En Restaurang Äng, la filosofía culinaria se basa en la celebración de los ingredientes locales de Halland, combinando técnicas modernas con tradiciones escandinavas. Su menú de degustación destaca por su enfoque en la frescura y la estacionalidad, ofreciendo una experiencia gastronómica que refleja la riqueza del entorno natural. Los platos son elaborados con pasión y atención al detalle, garantizando que cada bocado sea memorable.
Platos destacados
• Avsmakningsmeny: Un menú de degustación que resalta los sabores de los ingredientes de temporada, con un precio de 2400 SEK.
Bebidas y maridajes
La carta de vinos de Restaurang Äng es cuidadosamente seleccionada para complementar cada plato. Ofrecen una variedad de vinos locales y de importación, así como cócteles artesanales que realzan la experiencia gastronómica. Las combinaciones de sabores son pensadas para resaltar la frescura de los ingredientes.
Opciones dietéticas
Restaurang Äng ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. Se toman en cuenta las alergias alimentarias y se recomienda informar al personal sobre cualquier restricción dietética.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda disfrutar de la avsmakningsmeny, que cambia con las estaciones, para experimentar la diversidad de sabores que ofrece la región. Cada plato es una obra maestra que refleja la dedicación y el arte culinario del equipo.
Vive la experiencia del menú
Te invitamos a descubrir la magia de Restaurang Äng en Tvååker, donde cada comida es una celebración de la gastronomía local. Reserva tu mesa y vive una experiencia inolvidable.
