Situado en el pintoresco pueblo de Ydre, Brostorps Gårdsmejeri es un rincón encantador donde la tradición sueca se encuentra con la hospitalidad moderna. Este lugar no solo es un restaurante, sino también un punto de interés cultural en la región, ofreciendo a los visitantes una experiencia auténtica de la vida rural sueca.
En Brostorps Gårdsmejeri, cada bocado te transporta al corazón de Suecia. Famoso por su deliciosa queso cheesecake tradicional, este café es un paraíso para los amantes de los postres. Además, su ambiente sereno y rural te permite disfrutar de una experiencia única, donde puedes relajarte mientras saboreas exquisiteces locales.
- Variedad de quesos artesanales.
- Mermeladas caseras.
- Ambiente acogedor y amigable.
- ¿Cuáles son los horarios de apertura del café? El café está abierto viernes, sábados y domingos de 11 a 17 durante los meses de verano. Para horarios actualizados, por favor visita nuestra página web.
- ¿Ofrecen opciones sin gluten? Sí, ofrecemos opciones sin gluten, incluyendo nuestro cheesecake.
- ¿Puedo comprar sus productos en línea? Actualmente, vendemos nuestros productos principalmente en nuestra tienda de la granja y a través de minoristas seleccionados. No tenemos una tienda en línea en este momento.
Brostorps Gårdsmejeri es una joya en la hermosa ciudad de Ydre, Suecia. Fundado en 1998 por Camilla y Magnus Ydrestrand, este establecimiento comenzó su camino en el mundo de la gastronomía con la elaboración de una delicada ostkaka, una tradicional tarta de queso sueca. Con una rica herencia en la producción de leche, la granja evolucionó rápidamente, convirtiéndose en un lugar muy querido por los amantes del queso.
- 1998: Se construyó un horno para hacer ostkaka y se inició la producción.
- 2001: Inicio de la producción de diferentes tipos de quesos, ampliando así su oferta.
- 2017: Brostorps Lilla Blå recibió una medalla de bronce en el Festival del Queso de Estocolmo, un reconocimiento a su calidad.
Esta trayectoria no solo refleja el compromiso de Brostorps Gårdsmejeri con la calidad, sino también su dedicación a la tradición y la innovación en la producción de quesos. Con cada nuevo año, la granja ha sabido adaptarse y crecer, ofreciendo productos que celebran el patrimonio local y deleitan a los consumidores.
Located in the serene countryside of Ydre, Sweden, Brostorps Gårdsmejeri is a charming restaurant that specializes in traditional Swedish cuisine, particularly its renowned cheesecake. This establishment is not just a place to eat; it’s an experience that combines local flavors with a warm, welcoming atmosphere. Visitors can indulge in handmade cheeses and other local products, making it a delightful stop for food enthusiasts and travelers alike.
- Delicious traditional Swedish cheesecake Friendly and welcoming staff Charming rural setting Pet-friendly environment Gluten-free options available Handmade goods from local artisans Free parking on-site Open year-round for pre-booked groups
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- Limited opening hours during the summer season Cash-only payments outside café hours
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Brostorps Gårdsmejeri is perfect for families looking for a weekend outing, couples seeking a romantic escape, or anyone who appreciates homemade delicacies in a tranquil setting. It’s also a great spot for pet owners, as the environment is welcoming to furry friends.
Before you visit, be aware that Brostorps Gårdsmejeri has limited opening hours during the summer season. It’s advisable to check their schedule ahead of time. Additionally, the café operates on a cash-only basis outside of regular hours, so be prepared accordingly.
In conclusion, Brostorps Gårdsmejeri offers a unique dining experience that highlights the best of Swedish culinary traditions. With its friendly staff, delicious offerings, and picturesque setting, it’s a worthwhile destination for anyone traveling through Ydre. Whether you’re stopping by for a slice of cheesecake or to explore local artisan products, this establishment promises a memorable visit.
