Descripción general del menú
En el Restaurante Eld, ubicado en Djurgårdsstrand, 115 21 Estocolmo, la filosofía culinaria se basa en la fusión de sabores nórdicos con técnicas contemporáneas. Este establecimiento, situado dentro del Museo Vikingo, ofrece un ambiente acogedor y una experiencia gastronómica que resalta ingredientes locales frescos. La carta se centra en la sostenibilidad y el respeto por la tradición culinaria sueca, ofreciendo platos que cuentan historias de la rica herencia cultural del país.
La combinación de sabores y texturas en cada plato invita a los comensales a disfrutar de una experiencia única que va más allá de la simple alimentación. Con un enfoque en la calidad y la presentación, el Restaurante Eld se ha convertido en un destino culinario destacado en Estocolmo.
La atmósfera del restaurante es cálida y acogedora, ideal para disfrutar de una comida en familia o una cena romántica.
Los comensales pueden disfrutar de una vista impresionante del agua mientras degustan platos elaborados con ingredientes de la más alta calidad.
La carta de vinos y cócteles complementa perfectamente la oferta gastronómica, asegurando que cada comida sea una experiencia memorable.
Platos destacados
- Trucha del Ártico: Un plato delicado acompañado de verduras frescas y papas, ideal para los amantes del pescado. Albóndigas de venado: Perfectamente sazonadas, ofrecen un equilibrio de sabores que deleitará a los comensales.
- Sopa de langosta: Un plato distintivo que ofrece una experiencia de sabor única. Salmón: Fresco y sabroso, es un favorito entre los visitantes.
Bebidas y maridajes
El Restaurante Eld ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan cada plato. Desde vinos blancos frescos que realzan los sabores del pescado hasta tintos robustos que maridan a la perfección con las carnes, cada opción ha sido seleccionada para enriquecer la experiencia gastronómica. Los cócteles artesanales son otra de las especialidades del lugar, elaborados con ingredientes frescos y locales, ofreciendo una experiencia de mixología única.
Opciones dietéticas
El menú del Restaurante Eld incluye opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. Cada opción está diseñada para satisfacer las necesidades de todos los comensales, asegurando que todos puedan disfrutar de una experiencia culinaria memorable.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar la trucha del Ártico y las albóndigas de venado, especialmente durante la temporada de invierno, cuando los ingredientes son más frescos y sabrosos. Estas especialidades reflejan la esencia de la cocina nórdica y son un testimonio del compromiso del restaurante con la calidad.
Experimenta el menú en Restaurante Eld
Visita el Restaurante Eld en Estocolmo y sumérgete en una experiencia culinaria que celebra la herencia nórdica. Con un menú que cambia según la temporada y un enfoque en la sostenibilidad, cada visita promete ser única. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida excepcional en un entorno inolvidable!
