Descripción general del menú
En Restaurant Casa Del Cava, ubicado en Hornsgatan 2, Södermalm, Stockholm, la filosofía culinaria se centra en la fusión de sabores tradicionales españoles con un toque contemporáneo. Con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, el menú invita a los comensales a explorar una variedad de platos que celebran la rica herencia gastronómica de España. Desde tapas creativas hasta platos principales sustanciosos, cada bocado está diseñado para ofrecer una experiencia memorable.
La carta de bebidas complementa perfectamente la oferta gastronómica, con una selección de vinos españoles y cócteles innovadores que realzan cada plato.
Platos destacados
Los platos más destacados incluyen:
- Negroni: Un clásico renovado, con una mezcla equilibrada de gin, Campari y vermut dulce.
- Tom Collins: Refrescante y cítrico, elaborado con jugo de limón, gin y agua con gas.
- Hendriks GT: Una combinación única de Hendrick's gin, agua tónica, pepino y pimienta negra.
Bebidas y maridajes
La selección de bebidas incluye cócteles artesanales y una cuidada lista de vinos españoles que complementan cada plato. Los cócteles como el Spicy Salvia Cava Margarita y el Smoked Old Fashioned son perfectos para acompañar las tapas.
Opciones dietéticas
Restaurant Casa Del Cava ofrece opciones vegetarianas y platos adaptados para personas con alergias. Sin embargo, es recomendable consultar al personal sobre ingredientes específicos.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Wagyu, que se presenta de manera espectacular con puré de patatas y salsa. También se sugiere disfrutar de las tapas de berenjena frita con hummus y miel, que han sido muy populares entre los comensales.
Experimenta el menú
Te invitamos a descubrir la experiencia culinaria en Restaurant Casa Del Cava, donde cada plato cuenta una historia. Ven y disfruta de una velada inolvidable en el corazón de Stockholm.
